草鱼行情低迷 九月十月建议主攻配养鱼增产提效 |
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2015-08-21 16:27:00 水产养殖网 出处：海大集团
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近年来，受消费疲软的影响，全国各草鱼主养区草鱼价格低迷，2015年华中地区热水鱼价格为08年以来的最低价，一度低到3.7—3.9元/斤，而养殖一斤草鱼的成本要花到4.5元；华南当前统鲩价格在4.8元/斤，相比4.5月份下降了0.1—0.2元/斤。
在草鱼行情低迷的情况下，各地养户都加大了对配养鱼的重视，以增加池塘综合效益。面对接下来的8、9、10月份，在草鱼价格依然不被看好的情况下，采取相应的措施，提高配养鱼产量和效益尤其关键。
华中区域配养鱼：花白鲢、鲫鱼、对虾
大规格花白鲢年底价格高
白鲢：往年中途起捕的小白鲢（0.5—1.5斤规格）都是给黄鳝做食物，2015年整个黄鳝产业也受到价格和天气的双重影响，黄鳝放养量减少，这就减少了对小白鲢的需求，所以目前1斤左右的白鲢价格不好，但年底，2.5斤以上的白鲢比2斤以下的价格要高0.5元/斤以上。所以接下来的8—10月份仍然是一个拉大白鲢规格的好时机。
花鲢：年底大规格花鲢的价格能达到5元/斤以上，价格优势明显，如果每条花鲢规格大2斤，按照每亩40尾计算，可以多长80斤，价格4元，可以增加320元，大大提高了花鲢的效益。
9、10月份勤肥水补菌、少用药，多长花白鲢
8—9月池塘投喂量大，在池塘肥力充足的情况下，目前1.4—1.6斤规格的白鲢在接下来的8、9、10月份，每个月增重可以达到0.6斤/尾以上，但是如果这个阶段水质差、水质不稳定或者爆发出血病，用药不断，那么白鲢的增长量就在0.2—0.3斤/尾左右。
9、10月份促进花白鲢生长的思路是肥水和培菌。
思路一：给池塘补肥，培养藻类和浮游动物：给池塘补充足够且均衡的营养，增加藻类丰度的同时，提升藻类的多样性和活力，防止倒藻。藻类的丰度与质量保障了，白鲢的生长才能保障，藻类的丰度保障了，浮游动物才能培起来，花鲢的生长才有保障！
思路二：给池塘补充有益菌，培养细菌团：通过细菌的作用，将水体中的有机质进行分解利用，一方面形成腐屑，直接供花白鲢摄食，一方面转为小分子营养物质被藻类吸收，又间接给花白鲢提供食物。
1、9月份及10月中上旬花白鲢增产策略：补菌（芽孢杆菌、光合细菌）、补肥（磷肥、有机碳源）、补新藻。
方案：海联科3101＋3102（或3105）+3302
2、10月下旬花白鲢增产策略：如果降温晚的要和9月内容一致；如果降温快，要补肥（氮肥、磷肥）培藻。
方案：海联科藻源素＋3302＋3105
鲫鱼：“开小灶”拉大鲫鱼规格，设法中途起捕
目前鱼行里鲫鱼的价格非常好，但是很多人的鲫鱼不是规格太小就是拉不起来，等到湖北湖南大量卖鲫鱼时基本到了10月份干塘时，由于集中起捕鲫鱼价格又快速下跌。
目前拉大鲫鱼的规格的方法：
（1）在草鱼投喂结束之后，在料台处将小半袋饲料直接倒进池塘中，饲料选择在30蛋白以上，可以拉快鲫鱼长速。
（2）水底栖的很多天然虫类（如：水蚯蚓）是鲫鱼爱食的饵料，减少高温季节杀虫的次数，实际上增加了鲫鱼的天然饵料，间接增加了鲫鱼规格。
在起捕鲫鱼时，我们总结过几种方法，杨林尾养殖户常用摊网法，提前一周就下网了，将鲫鱼诱捕进来，和草鱼一起出售；东西湖和荆州地区用户会用抬网、抽水、暗浮头捕捞、半夜投料诱捕等方法，这些方法都是可以用的。如果中途能卖掉2000—3000斤鲫鱼，价格可以比年底高出2—3元左右，相当于多收入5000—6000元。
南美白对虾套养：
南美白对虾这几年在湖北湖南都有兴起，专养的很多人也获得了成功。鱼虾混养在国内很多地方也取得了进展，两湖地区现在一些行业内有眼光的人正在推动这一进程，目前有些区域进展不错，我们在拭目以待，如果成功，将会是一个不错的选择。
（天门海大 孙俊）
华南地区配养鱼：鲫鱼、鲮鱼、大头、白鲢
2015年华南草鱼行情持续走低，目前统鲩价格在4.8元/斤上下。塘租却越来越高，加上今年草鱼养殖病害比往年更严重，许多老板开始转养鲮鱼仔、斑点叉尾鮰。
面对低行情、高塘租、高发病，华南草鱼养殖怎样才能保证较好的效益呢？官窑南浦村海大珠峰示范户谢老板，通过套养大规格底层鱼，加强底层鱼投喂，拉大销售规格，配养鱼效益占到总效益的70%。最终取得4370元的亩效益。
一、放养模式
1、主养鱼草鱼放养高密度、小规格苗种；
2、底层鲫鱼、鲮鱼放大规格苗，保证上市规格和鱼价。
二、卖鱼情况
1、草鱼达到1.8斤以上开始高频率刮网卖鱼，不过度关注行情，草鱼销售期经历行情从5.5元到4.8元每斤不等；
2、底层鱼放大规格苗，出售大规格上市鱼；今年7两以上鲫鱼售价8元每斤；4两鲮鱼售价4元；
3、花白鲢密度合理，起捕规格大，卖价好，白鲢3元/斤，大头6元/斤。
三、养殖效果
1、饲料投喂量大：整个养殖周期共使用约56吨饲料，亩投喂超过4吨。
2、中后期加大沉料的比例，兼顾底层鱼：草鱼3两以前全部使用海大高档颗粒料；由于谢老板关注底层鱼生长，中后期加大沉料的比例，膨化料：颗粒料大约为1:1；
3、斤鱼成本低：虽然塘租成本高，达到2500元/亩，但是由于草鱼产量达到6000斤/亩，草鱼非饲料单斤成本仅1.1元。并且草鱼出鱼频率高，全程草鱼综合料比1.65；
四、小结
在草鱼行情不够理想的情况下，控制草鱼亩产量在6000斤左右，产量过高则风险大，产量过低则斤鱼成本（非饲料）高；选择高性价比大品牌饲料，保证草鱼产出能够抵回生产成本或略有盈余，将重心放在底层鱼与配套鱼，是接下来华南区域统级草鱼（超市鱼）养殖将面临的必然变化。
（广州海维 段成佳）
来源 ︳养殖技术中心整理
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