华南地区生鱼养殖完全调查报告 |
|
2009-09-30 11:42:00 水产养殖网 出处：内陆水产
我要评论 |
|
|
腾氏传媒－－《内陆水产》９月刊
文/《内陆水产》编辑部 唐东东
生鱼是对斑鳢、乌鳢等鳢科鱼类的俗称，地方名又叫黑（乌）鱼、财（柴）鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。目前我国养殖的生鱼品种主要有3种：斑鳢，主要分布在广东、广西、海南及福建省区；乌鳢，主要分布在长江流域和黑龙江流域的大部分地区，如湖南、湖北、江西、安徽，河南、辽宁省等；还有以山东、湖南等地乌鳢为父本、广东斑鳢为母本杂交育繁出的子一代杂交种——杂交生鱼，主要在两广地区养殖。在珠三角地区，斑鳢俗称为“港种”，乌鳢俗称为“湖南鱼”。
杂交生鱼1994年最先在广东顺德地区进行培育，1996年左右培育技术开始成熟。据了解，杂交生鱼因长相不同于市场已知的两种生鱼，如身上斑点比亲本大，刚入市场时不被养殖户及消费市场接受，称为“鬼鱼”，仅在顺德乐从等局部地区养殖。后经过一段时间的推广及苗种培育技术的进一步改良，至2003年左右，杂交生鱼肉嫩味美、生长速度快、起肉率高、耐低氧、抗病能力等较亲本强，特别适合高密度高产养殖，才渐渐成为广东地区生鱼主要养殖品种，市场占有率达到90%以上。“给我印象比较深的是，2002年前三水全部是‘港种’生鱼，2003年则被杂交种替代，‘港种’只作为培育亲本鱼少量养殖。”杂交苗种的高速发展让广州海维饲料有限公司副总经理李翘宇记忆犹新。
目前，华南生鱼养殖99%用杂交苗，部分为苗场供应亲本鱼而养殖“港种”。其他地区因昼夜温差大、养殖技术较低，杂交苗种较本地苗种生长、产量均不具备明显优势，养殖仍以本地生鱼为主。
近年来，随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，生鱼成为产销两旺的特种养殖品种，塘头价常年维持在5元/500g以上，利润空间在1元/500g以上。杂交生鱼养殖区域遍布湖南、湖北、山东、江西、江苏、四川、广东、广西、福建等地区，年苗种需求量上10亿尾。
据佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司副总经理冯桂榕介绍，华南地区杂交生鱼养殖主要集中在珠三角，如广东佛山（南海、顺德、三水、高明）、中山（东凤、东升、三角、民众）、江门（新会、鹤山）、清远（英德、清新），2009年总养殖面积预计为2.2-2.3万亩；广西（北海、贵港、南宁、玉林）养殖面积在2000亩左右。
家住乐从的顺德佳吉实业有限公司生鱼养殖顾问陈佳潮反映，近年受顺德城市建设影响，乐从池塘养殖水面缩减了1/3左右，并还有继续缩减的趋势。从自己苗种外发的数量来看，陈佳潮表示今年顺德周边地带如三水、新会、高明等地都有不同程度的增长，特别是新会，苗种需求量增幅在300%左右。生鱼养殖有以顺德、中山为中心，向四周扩散发展的趋势，与广东地处同一纬度的广西发展潜力最大。
杂交生鱼：苗种退化成主要限制因素
杂交生鱼的出现源于市场对养殖品种产量高、生长周期短等的追求。这一追求偶然中获得了一个优良的养殖品种，并使人工饲料取代冰鲜鱼料喂养成为可能。随着养殖技术的提升及生鱼自身所具备的生理条件——耐低氧，亩产量大为提升。目前广东珠三角地区生鱼产量从最初本地种的200-300kg/亩，增涨至最高10t/亩左右，翻了将近50倍，并远高于长江流域生鱼养殖区域1500kg/亩的平均水平。
第一页 1 2 3 4 5 下一页 最后一页 |
|
|
|
|
|
 资讯分类 |
 |
|
|
|
|
|
相关资讯：
资讯连接
