挽救多宝鱼产业，需要大家共同出力！！ |
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2016-02-21 16:16:00 水产养殖网 出处：循环水黑匣子
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昨天和张哥聊天，说起多宝鱼大家皆唏嘘不已，熬到凌晨三点，是以有感而发。
谈起中国的工厂化循环水养殖，有一条鱼不能不提，那就是多宝鱼。可以说多宝鱼产业发展的二十年正是中国工厂化循环水养殖高速发展的二十年，两者互为唇齿，相辅相成。
然而现在谈起多宝鱼大家只能叹气。去年的药残事件像一记重锤将多宝鱼又一次打倒在地。其实多宝鱼不是唯一中枪的，中国的很多水产品种甚至畜禽都中过枪，只不过多宝鱼波及的范围更广，影响力最大，持续时间最长。中国的多宝鱼产业何去何从，如今能够作为参照的大概只有三文鱼了吧。
一条鱼从出生到餐桌，能够按工厂化标准进行并且可实现全程可控的，在中国怕是只有多宝鱼能做到。甚至挪威的三文鱼都无法做到全程可控，因为大西洋鲑在网箱里是完全暴露在开放水体当中的，首当其冲的是寄生虫病，其次是病毒病。2016年2月2日商务部网站报道《挪威三文鱼爆发病毒性贫血症》：挪威食品安全局最近忙于控制挪威三文鱼贫血症（ISA）的大规模爆发。其ISA疫情爆发已经三年，仍未解决。
当然挪威本国政府监管严格，中国对挪威三文鱼也实行严格的管控，发到中国来的都是经过检疫的。因此挪威三文鱼还是可以放心。
药残事件无须多辩，谁都不想当脑残。可我们不想让一条好鱼就这样沉沦下去。那么我们每个人能做些什么呢？
如果您在相关政府部门工作
请您多去养殖场里走一走看一看，这样他们就不敢乱用药。我们不怕曝光，越强的曝光会让那些蛀虫和害群之马无处躲藏，无法繁殖。这对产业的长远健康发展是好事。我们希望您能建立起行业标准并严格的实施，给行业乱象施以秩序和门槛。有德者为之，无德者退之。
如果您是在媒体工作
我们希望您报道的时候能够更客观全面一些，违禁药物不代表一定会致癌。硝基呋喃是治拉肚子药痢特灵的有效成分，吃100条多宝鱼才相当于摄入一片药。如果您的报道最后可以这样解释给大家，我想老百姓会了解的更透彻，会有更客观的判断，对我们产业也不会有那么过激的影响。买鱼的人背后有一个家庭，养鱼的背后也有一个家庭。
如果您是水产合作社或产业协会的领袖和会员
我希望您能更紧密的联系当地的养殖户，晓之以理，动之以情，让大家加强协作和自律，发现违规按照规定该曝光曝光，该上黑名单上黑名单，把违规水产品拦在养殖场内。
如果您是中间商
您最辛苦，每天要去挨家挨户收鱼，然后批发给各个城市的档口，档口再卖给散户、商超或酒店。希望您不要贪便宜收一些不明来历的低价鱼，急于处理的往往是病鱼，很容易含有违禁药物。
如果您是档口的老板
我也理解您，请您进货的时候擦亮眼睛，别被不良鱼贩子蒙骗，影响了您的诚信。
如果您是养殖户
我希望您能洁身自好，别加国家规定的违禁药。违禁药物，养活的是一批鱼，毒害的却是整个产业。这种损人不利己的事相信您自有判断。
如果您是前卫的养殖户
您可以利用互联网工具，开拓新的营销手段，提高品牌意识。这样也可以绕开某些唯利是图没有下限的中间商和养殖户，倒逼其退出竞争，让真正优质的多宝鱼直接面向老百姓。
如果您是有条件的养殖户
我建议您利用可追溯技术，学学兴城多宝鱼和绥中多宝鱼，让自己的优质鱼走到哪里都能挺直腰板。
如果您是像我一样的水产人
就请多向身边的人宣传宣传吧，让更多的吃货了解这条鱼的真实价值，让更多人明白我们水产人是多么的努力想让这条鱼游回餐桌，重焕光彩。
如果碰巧您是个吃货，并有幸认识您
我请您尝尝这条鱼。如果您觉得好，请分享一下吧，让更多的人知道。我相信，吃货能改变世界，何况一条鱼。
看着多宝鱼本能的抖动裙边，做出钻沙的动作时，有时候我就会想，这可爱的家伙，大概还以为这是在大西洋沿岸的老家呢
致谢：本文得到了青岛通用水产张和森的文章启发，特此感谢。原文请看“中国多宝鱼产业如何正确借鉴挪威三文鱼的经验”，该转载已被授权。
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