寒潮过后金鲳鱼存排量仍巨大 鱼价环比上涨同比下降 |
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2016-02-21 16:17:00 水产养殖网 出处：水产前沿
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1月下旬的世纪寒潮对各海区养殖的金鲳鱼或多或少造成冻死冻伤事故，随后春节消费高峰期接踵而至，至目前元宵佳节没过，那么，华南三省网箱养殖金鲳鱼存排量有几多，冻品鱼市场销售状况如何？请看笔者带来一份不完全的调查统计报告。
近日上市的金鲳鱼，约1斤规格
越冬金鲳鱼存塘量大，鱼价环比涨同比降
湛江、北海
寒潮到来前，两广地区提前抢收不少金鲳鱼，目前湛江如雷州东里、徐闻流沙以及北海铁山港大规格商品金鲳鱼极少，但小规格越冬鱼数量仍较大。据雷州东里养殖大户谢涛表示，寒潮导致东里30%金鲳鱼受损失，现活鱼存排量还有100-200万斤。9两-1斤规格码头价17元/斤，8-9两规格码头价16.4元/斤。因为惜售，养殖户对8-9两及以下规格金鲳鱼出售意愿不大。
北海市铁山港区水产养殖商会副会长唐永才告诉笔者，铁山港所有大规格的鱼和部分越冬小规格鱼都在寒潮前抓紧上市了。目前铁山港存排量约50-60万条越冬鱼，规格以5两为主，近日5-6两码头价约14.5元/斤。但码头交易冷清，市场更多表现为有价无市。
阳江
受寒潮沉重打击，广东阳江闸坡镇网箱大洋港包括金鲳鱼在内的网箱养殖鱼类均遭到灭顶之灾，另一个港长沙环港也有相当部分金鲳鱼折损，剩下清峙港、旧澳湾港养殖情况安全，目前仍有不少活鱼存排，其中不乏大规格金鲳鱼。据阳江市海陵岛闸坡养殖协会曾秘书长表示，春节前后，闸坡金鲳鱼出现供销两旺态势，现1斤规格码头价在19-20元/斤，活鱼以供港为主，价格自然更胜一筹。
海南
海南临高后水湾活鱼存量仍然不少，约200多万斤，鱼价在近期亦有上涨，1斤规格码头价17元/斤，8-9两规格约16.5元/斤，与湛江雷州东里价格大致持平。
惠东
广东惠东港金鲳鱼存排活鱼不多，主要是活鲜供应周边地区，由于具地域消费优势，现惠东1斤规格码头价20.5-21元/斤，为所有港区码头交易最高价。
与上月相比，各大港区码头交易价均出现不同程度上升，以1斤规格为例，湛江和海南地区约上升2元/斤，惠东地区约上升4.5-5元/斤。由于今年养殖越冬鱼大幅增加，与去年同期相比，湛江和海南鱼价下跌不少，跌幅达3-4元/斤，阳江与惠东地区鱼价跌幅虽较小，但也下跌0.5-1元/斤。
冻品鱼交易回暖，鱼价小幅回升
受码头交易价上涨以及春节消费市场拉动，近期冻品金鲳鱼市场交易也借势回暖，部分商家库存已基本抛售完毕。但9-11月份金鲳鱼囤货量很多，加上寒潮前抢收不少，两者叠加，目前冻品鱼数量仍然巨大。据北海市铁山港区水产养殖商会李乃志会长预计，单单广西北海冻品金鲳鱼库存还有2000-3000吨，折合为400-600万斤。
上海海鳍鳞水产有限公司总经理张强向笔者透露，近期冻品鱼交易明显流动起来，鱼价出现小幅上升，以18斤/箱规格为例，300-400克规格批发价230-235元/箱，较前期时间上升5元/箱。400-500克规格批发价260元/箱，500-600克规格批发价270元/箱，600-700克规格批发价280元/箱，后三者均较前段时间上涨了10元/箱。
来源：水产前沿（微信号：fishfirst）
作者：张红
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