通过改良亲虾的基因来改良虾仔的质量，能产出抵抗力强的南美白对虾？ |
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2016-06-22 19:24:00 水产养殖网 出处：湛江市水产学会
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| 南美白对虾是我国对虾养殖的最主要种类，2014年全国其中南美白对虾产量157.69万吨（包括淡水养殖产量70.14万吨），占全国对虾养殖总产量的84.6％。其中湛江的南美白对虾产量占全国的1/7，是重要对虾产业基地。湛江市也是重要的南美白对虾种业基地，现有虾苗场400多家，生产一代优质虾苗超过1600亿尾，占全国的80%，目前，湛江虾苗品牌已在全国打响，湛江虾苗深受全国对虾养殖户的欢迊，虾苗远销全国各地，并出口到东南亚国家。
南美白对虾亲虾质量是阻碍我国对虾养殖业发展的主要瓶颈之一，由于我国本土没有南美白对虾自然种质资源，目前南美白亲虾主要靠进口，2015年全国进口南美白对虾亲虾数量约30万对。我国南美白对虾育种工作尽管取得了重大成果，先后通过了5个南美白对虾新品种，但是市场竞争力不强。而国外先进公司通过“近亲繁殖策略对抗基因改良种虾的非法复制” 达到控种能力，所以我国生产用南美白亲虾的数量、价挌和质量受制于人。
近年来，由于种种因素影响，进口亲虾的质量极不稳定，伴随环境的恶化，对虾养殖业严重下滑。以往亲虾选育的方向是偏向追求快速生长，从遗传角度分析，经过不断的筛选，满足快速生长的对虾，抗逆性差、抗病力下降，无法应对当前环境恶化和病害的侵袭，需要采取技术措施进一步提高亲虾质量，适应当前的环境变化。
对此，南美福虾隆水产集团自主研发一个基因计划，通过改良亲虾的基因来改良虾仔的质量，以此生产出具有很强抵抗力的南美白对虾。
这到底是一个怎样的“基因计划”？具体如何操作？发展前景如何？广东海洋大学水产学院传媒中心联同南方水产记者对此进行了调研。
福虾隆水产集团展会现场
在2016年中国国际水产博览会上（以下简称“水博会”），福虾隆水产集团的展区位于二楼外企展厅处。展示牌上可以清楚地看见他们的宣传语，“世界上最好的vannamei（南美白对虾产品）基因”，昭示着他们的这项技术与基因有关。
在场的负责人有三个，分别是福虾隆水产集团泰国分公司的经理路易斯（Louis），两名商务代表，来自巴拿马的司马义先生和来自北京的陈柔之女士。
福虾隆水产集团现状及其技术概况
司马义先生向我们大致介绍了公司的内容以及这一项技术的相关事项。福虾隆水产集团在南美洲具有23年敦厚的发展历史，一直致力于南美白对虾的培育工作，在南美洲等地具有较大的知名度和可信度。
近年来随着研究的进一步深入，公司将眼光放在亚洲区域，想进入亚洲市场，随之在泰国投资了一家分公司并取得良好成绩。如今，企业希望以泰国为中心向周围环境拓展，例如中国、印尼等地。
司马义先生着重提到福虾隆水产培育的南美白对虾的优势在于它的抵抗力和多样性。
它的抵抗力从何而来？
陈柔之女士为我们做出详细解说。原来当前在对虾亲虾培育工程中，绝大多数企业都是将亲虾竭力保持在无毒无菌的生活环境下。这样选育出来的亲虾虽然健康，然而抵抗力很弱，很可能在运输到中国后，抵达养殖户的手上时会患上各种病害导致死亡。而福虾隆水产集团培育的亲虾则是控制在病毒细菌的环境下，挑选出产生耐受能力高和抵抗能力强的虾苗，逐代选留优秀的抗病苗种。
那么，它的多样性又从何说起呢？
司马义先生为我们的疑惑做出解答。同样是采用选育的模式，福虾隆水产集团在培育亲虾过程中，分别选育了抗病能力强、生长速度快、死亡效率低等等不同的虾苗家庭。他们会根据市场需要，按照客户需要的条件选择不同的亲虾家庭进行杂交，继而选育出满足客户多方面条件的优质亲虾。
国内养殖现状为福虾隆集团进军中国提供条件
在采访过程中，司马义先生有提到中国养殖户特别追求虾苗的生长速度高。陈柔之女士对此作出补充，“但目前情况是，国内虾苗生长速度快，60天就可以得到一批成熟的虾，而很可能在60天后，虾农把成虾卖出去后，这批虾就会立刻死亡。但福虾隆就可以保证这批虾的存活率。”
虽然目前福虾隆产品在中国发展不深入，其产品是否真实有效还不可确定。但他们说对的一点是，国内养殖环境的确如此，许多养殖户都在追求“快大高产”。市场需求往往会决定产品。这也造就当前国内亲虾市场持续低迷，得不到发展的现状。
养殖户需要“快大高产”的虾苗，企业便致力于此，全然不顾虾苗的其他发展因素。所有的研究都以“赚钱”为目的，可是如此制造出来的产品往往是低劣而得不到发展的。
以劣质亲虾养殖成虾，且不说在养殖过程中可能遭受病害等各种条件的催杀导致养殖户颗粒无收。即使是勉强养殖出来的虾，也会在肉质、口感方面无法吸引市场客户。如此造成恶性循环，国内养虾产业每况愈下，其中受伤害最大就是夹在中间的养殖户。
因此，司马义先生对于此次进军中国市场充满信心。他认为福虾隆产品可以给中国养殖户带来更多的选择。同时，“也希望能借此让中国的渔民可以过一个幸福快乐的新年。”讲到这里，司马义先生情不自禁地笑了，此刻的他不像先前表现出来的一个成熟稳重企业家，倒有点像小孩子做了好事以后沾沾自喜的模样。
初听时，笔者感到非常困惑，为什么会将“新年”与“虾养殖产业”联系在一起。在陈柔之女士的解释下，笔者豁然大悟。“因为当前国内养殖市场发展低迷，很多养殖户都陷入迷茫的状态。如果我们的产品可以给国内虾农带来希望，让他们收入提高，就可以过上一个好年。”
听到这里，笔者内心十分感动，亦十分羞愧。新年在中国文化地位中举足轻重，养殖户们一年内兢兢业业，其实只是为了过一个好年。可是当前的养殖现状，却让这个朴素的愿望变得遥不可及。在国内企业都致力于研发新产品，提高企业竞争力的时候，“让养殖户过上一个好年”这个心愿却由一家外企负责人提出来，笔者内心百感交集。
福虾隆产品的优势及条件
每一家企业为了宣传自己的产品都会极力夸赞自己的产品。因此笔者发出提问，“其实国内在亲虾的选育上虽然是刚刚起步，但是也有一定研究。在抗病性、生长速度这些方面也有在培育。那么你们为什么对自己的产品特别有信心，觉得它比其他的产品都有优势呢？”
陈柔之女士考虑片刻，便回答，“首先，肯定是在数据上有一定证明。其次就是，我们的产品在泰国试行，取得了良好反响。你知道，其实泰国的水质环境也不是非常良好，但我们的产品在那里养殖效果非常好。亚洲养殖产业普遍面临病害问题，而我们已经在泰国取得一定效果，所以我们公司也非常有信心在中国发展。”
“其实国内养殖的一个很大问题就是水质污染。导致一些虾农无法继续养虾。既然福虾隆产品具有这么高的耐受力，那是不是对养虾水质的要求也会相应降低呢？”笔者发问。
司马义先生对此作出回答。虾的成功养殖具有非常多的因素。例如，环境、水质、病害等等。而福虾隆产品耐受能力强，是表现在很多方面的，比如在抵抗能力强，抗病性能高等等。但对养虾水质还是会有一定的标准的。
随后陈柔之女士作出补充，“只能说，在同样环境下，福虾隆产品的存活时间会更长。”对此笔者的理解是，虽然虾苗的耐受能力增强，但是养虾水质要求还是无法降低。所以国内如果想在养虾产业愈走愈远，除了要注重技术的提高，还要非常注重环境与水质问题。
福虾隆水产集团进军中国，喜忧参半
对于南美福虾隆水产集团进军中国市场，笔者认为是一次机遇与挑战并存的契机。司马义先生也有提到，市场的发展需要良好的竞争力。他们的入驻可能会促进国内市场在虾苗方面的研究，促进市场健康繁荣地发展，为国内虾养殖产业注入一股新力量。
为了增强我国养殖产业的竞争力，我们需要发展“科学养殖”，不能盲目追求“快大高产”。要高瞻远瞩，不应该着眼于眼前的小利益，而要从长远发展来看，为国内打造一个健康繁荣的养殖市场。这是一个最好的时代，任何人都可以创造奇迹。但这也是最坏的时代，每个人都面临着巨大的挑战，如果你不进步，你就随时淹没在时光的洪流里。
通过这次采访，笔者感受到，无论是在技术上，还是情怀上，南美福虾隆水产集团目前都表现优异。据悉，在今年一月份，他们已经进入中国市场，如今主要在海南地区试行。我们祝愿这一项技术发展越来越优秀，能够中国广大养殖户带来希望；也祝愿南美福虾隆水产集团的发展能愈走愈远，取得满意效果；更加希望的是，中国可以不断向先进知识学习，选育出优于进口亲虾的南美白对虾自主品牌，结朿依赖进口亲虾的被动局面，让国内养殖户们都能过上想过的日子！我们的梦想就是要为了同一个梦想共同奋斗，我们的梦想一定会实现。
1、来源：南方水产网、南方水产微信公众平台
2、作者：广东海洋大学 罗杏茹
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