多因素致黄颡鱼市场销量再减 价格微跌 |
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2016-12-08 20:17:00 水产养殖网 出处：中国水产养殖网
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十二月上旬，市场上黄颡鱼销售的颓势仍然维持，各地存塘量消耗速度有些越来越慢，塘口价格和市场价格又有小幅下滑。从最近一段时间的情况来看，黄颡鱼终端消费需求在最近一段时间很难恢复，鱼价不理想的状况可能要持续一段时间了。
根据中国水产养殖网的调查情况，华南西南华东华中华北东北等几大主要消费区域的黄颡鱼销售都比十一月底还要差一些，像珠三角地区、昆明贵阳成都重庆地区、武汉长沙地区，长三角地区、京津冀地区以及沈阳哈尔滨等地，差不多都出现了销量下降的情况，批发商普遍反映采购量下降，卖鱼速度较慢，导致水车活跃程度下降，而价格不太理想也导致一些地区养殖户卖鱼积极性偏低，观望情绪较重。这波黄颡鱼市场低迷的另一个因素是北京上海广州等12个大中城市加强对鲜活水产品质量安全的检查力度，这给批发商带来了不小的困扰，具体的原因在昨日黑鱼行情的那个文章里已经做了大概是说明，本文不再赘述，下面主说一下两广两湖以及江浙沪地区黄颡鱼概况。
广东珠三角地区黄颡鱼存塘量不多，存塘量大概还有三四成，佛山顺德地区8钱以上3两头黄颡鱼收购价是10.5元/斤，8钱以上4两头黄颡鱼收购价是10.8-11元/斤，8钱以上5两头黄颡鱼收购价是11.5元/斤，8钱以上6两头黄颡鱼收购价是12元/斤，存塘鱼规格主要集中在4-5两头，目前到珠三角地区抓鱼的外地水车少到可以忽略，本地鱼出塘量不大，都是在省内消耗。收购商曾老板告诉中国水产养殖网，这段时间外地鱼卖得慢价格也广东鱼要便宜一些，尽管今年广东珠三角地区养殖规模有所减少，现在的存塘量也比往年同期要少，但是外地鱼卖得慢、价格也广东鱼要便宜一些，导致广东养殖户出鱼速度比往年慢，而且广东省内的消耗量，也比往年同期少，“接下来一段时间，鱼价上涨的可能性非常低，如果价格再往下跌的话，养殖户更不想卖鱼了，下跌的空间也不大，维持稳定的可能性较大”
广西地区黄颡鱼存塘量较大的就属南宁一带了，存量最大的是网箱鱼，据收购商陶涛估计至少还有几百万斤网箱鱼待售，鱼价比十一月下旬稍微跌了一些，7寸网箱鱼收购价是11.5元/斤，6寸网箱鱼收购价是10.5元/斤，“往昆明贵阳方向的黄颡鱼卖不动，养殖户也觉得价格低不太想卖鱼，按照现在的速度年前很难卖掉。最近最低温度还维持在十几度，暂时没有什么危险，如果温度大幅下降的话，抵抗力差的网箱鱼比较容易被冻死，每年这样的情况太多了。这批鱼的养殖成本大概在7-8.5元/斤，养殖户的利润空间还可以，不过卖鱼积极性确实不高，水车的收鱼量少了很多”。陶涛认为网箱鱼要想提高过冬的成活率，鱼的体质是最关键的，养殖户要提前喂一些增强体质的保健类产品，另外鱼体肥一些的也相对容易越冬，鱼体偏瘦的越冬死亡率相对较高。
这几年湖北湖南地区以及安徽江西地区的黄颡鱼养殖规模都在增加，像武汉、宜昌枝江一带已经有相对集中的规模了，最近像武汉长沙等市场对活鱼检查力度比较大，市场销量明显下降，批发商走量不大，枝江黄颡鱼收购商袁老板表示最近价格稳定，杂交黄颡鱼新鱼的收购价格大概在10-10.5元/斤，主要是对外发货量小了，生意不太好做。另外湖北武汉荆州地区黄颡鱼收购价格基本也维持在10-11.5元/斤，价格比宜昌枝江一带略高一些，但是走量同样不大。
黄颡鱼养殖户捕鱼现场（枝江袁老板供图）
黄颡鱼养殖户捕鱼现场（枝江袁老板供图）
华东市场黄颡鱼的市场销量也很一般，湖州菱湖以及苏北一带黄颡鱼存塘量还是不少的，还有其他一些零散的区域也有一些存塘量。这两天湖州菱湖地区7钱以上4两头黄颡鱼收购价大概是10.3-10.5元/斤，5两头黄颡鱼收购价大概是11元/斤，太大规格的黄颡鱼数量很少，“市场上卖的不好，价格很难涨上去，苏北地区全雄鱼存量大，5两头6两头的规格比较多，收购价也都不超过11元/斤”。黄颡鱼流通大户沈学芳认为，这段时间黄颡鱼销售不太好，即便是沪宁杭这些大市场不检查，销量也大不到哪里去，“菱湖这批鱼的成本大概在8-8.5元/斤，亩产平均两三千斤，利润方面还是可观的，各地养殖规模都在零零散散增加，菱湖鱼销售多少会受到一些影响的，再加上市场上确实不太好卖，最近卖鱼速度比较慢”。
今年江苏地区尤其是苏北地区全雄黄颡鱼发展速度不慢，这主要是因为四大家鱼养殖利润逐年降低有不小的关系，再加上地方水产技术推广部门的适当引导，武汉百瑞生物华东区域经理彭海洋表示，今年百瑞公司“全雄1号”黄颡鱼在江苏地区推广的情况还是不错的，徐州扬州盐城一带养殖规模增加，新客户大概增加了20%左右，老客户的用苗量增长的势头更猛，“水花苗和公分苗的销售情况都不错，加上浙江等地的销量，今年百瑞在华东地区总计销售了3亿尾水花苗和两三千万的公分苗”。据彭海洋介绍，百瑞在华东地区的销售一方面是和通威合作，另一方面是自身的渠道销售，还有就是利用一些鱼中资源进行推广。
彭海洋供图
彭海洋供图
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