龙虾河蟹正处于蜕壳关键期，湖北汉川地区82%的虾蟹塘需要补钙！ |
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2017-04-20 22:33:00 水产养殖网 出处：海大农牧
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文 | 图 天门海大 钟自年 石磊
汉川虾蟹塘硬度碱度大调查
你家的虾蟹可能已经缺钙了
一、总硬度与总碱度
水总硬度是指水中Ca2+、Mg2+的总量，而Ca2+、Mg2+是养殖池塘重要的营养元素；碱度是指水中能与强酸发生中和作用的物质的总量，水体总碱度反映了水体维持pH的缓冲能力，碱度越高，缓冲能力越大，另外可以供应二氧化碳，促进藻类光合作用。
养殖水体中，总硬度和总碱度是池塘重要的水质指标，反映了池塘的生产力和pH缓冲水体能力。一般养殖池塘合适的总碱度以75-150mg/LCaCO3当量为宜；合适的总硬度以100-250mg/LCaCO3当量为宜。因此，当我们测得总硬度值在120 mg/LCaCO3以下时，需要补充钙质，而且养殖早期足够的Ca2+，有助于提升池塘生产力。
二、淡水虾蟹塘为什么要经常补钙？
小龙虾螃蟹等属于淡水甲壳类动物，对钙镁的需求比其他养殖动物高，同时虾蟹的生长过程伴随着多次蜕壳，为了能顺利蜕壳，池塘中必须要有充足的钙。养殖一段时间后，池塘中的钙是很缺乏的，因为钙不仅虾蟹可以吸收，其他的养殖生物也需要利用，如水草、枝角类等，另外有一部分钙形成无机钙沉淀没有被生物利用起来。因此，虾蟹养殖池塘中需要定期补充有机钙或是离子钙，以满足虾蟹正常生长。
三、汉川虾蟹池塘硬度碱度大调查
1、调研样本
湖北汉川是中国螃蟹和小龙虾养殖的重要区域，为了调研本区域虾蟹池塘的水体特点，笔者随机走访和调查了22个不同塘口的虾蟹池塘（新塘1-3年，老塘3年以上 ），监测其硬度碱度等水质指标，基本信息如下：
2、结果分析
（1）汉川虾蟹塘需要补钙池塘占比达到82%
调研分析发现，22口虾蟹池总硬度达到最低标准100mg/L的只有12口，而低于120mg/L的有18口池塘，也就是说需要补钙的塘口数量占到82%；另外，总碱度达到 75mg/L以上的占比86%，但整体仍然偏低，平均只有102mg/L。
（2）总碱度与总硬度正相关
从下表中可以看出，汉川虾蟹池塘水体的碱度与硬度呈正相关，硬度高的池塘一般碱度也比较高，这说明提高水体的总硬度有助于池塘总碱度的提升。
（3）虾蟹密度越高，缺钙越严重
通过对比虾蟹不同存塘类型可以看出，河蟹暂养池（汉川当前河蟹均在蟹苗暂养池）的总硬度最低，且均未达到总硬度最低标准，其次是龙虾池，河蟹转养池（未转塘的空池）最高，说明虾蟹在蜕壳过程中会消耗池塘中大量的钙，从而导致池塘总硬度偏低（当前调研时期正好处于螃蟹第二壳蜕壳期）。
（4）虾蟹老塘比新塘更容易缺钙
对比虾蟹新塘和老塘发现，老口池塘的总硬度比新塘要低20%以上，分析主要是虾蟹塘随着养殖年限越来越长，池塘中的钙镁等营养元素被逐渐消耗和降低。因此，需要在养殖过程中不断的补钙，尤其是养殖时间长的老塘。
（5）缺钙会导致的螃蟹蜕壳不遂甚至引起死亡
在调研的过程中，我们还发现其中一个客户的蟹苗池正处于第二壳蜕壳期，但是有许多蟹苗死亡，蜕的壳透明且脆，现场发现有蜕壳不遂的死蟹，检测其池塘的总硬度只有74.3，而养户也坦言从未进行过补钙，说明了池塘中如果总硬度严重偏低，会导致虾蟹蜕壳不遂和死亡。
蟹苗蜕壳不遂引起的死亡
四、调研小结
通过本次调研发现，汉川虾蟹养殖池塘大部分池塘的总硬度和碱度均偏低，尤其是连续多年养殖的老塘和养殖密度高的虾蟹塘。如果虾蟹塘总硬度偏低，钙营养元素缺乏会严重影响虾蟹的顺利蜕壳，而且处于蜕壳期的虾蟹其对钙的需求会更大，极易缺乏时会导致虾蟹蜕壳不遂甚至死亡。
因此，为了虾蟹顺利蜕壳，缩短硬壳时间，虾蟹池塘需要定期补充钙质，补钙时尽量选择浓度高的有机钙，吸收利用率好，如海联科的“钙速补”。
补钙方法如下：
蜕壳前和蜕壳中各补钙1次，海联科钙速补（5-10亩/瓶）全池泼洒；
蜕壳期使用钙速补按0.5%添加量拌料内服，连服5-7天。
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