国内批发市场冰鲜三文鱼旧货清完，新货价涨！ |
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2018-08-13 11:33:00 水产养殖网 出处：海鲜指南
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| 截止到8月12日，北上广批发市场旧日期货已清理得差不多，新到货价格坐稳高位。
国内批发市场的新到挪威大鱼为88元/公斤，新到法罗大鱼95元/公斤，新到苏格兰大鱼90元/公斤，新到智利大鱼74元/公斤，澳鱼大鱼75元/公斤。
与之相较的，是国内市场部分进口商特价处理的旧日期鱼，北京智利新海线小鱼56元/公斤，北京挪威H-111小鱼60元/公斤，而在上海，8月2日的智利AQ大鱼特价59元/公斤，8月6日的智利麦迪和智利苏泊尔都打出了特价60元/公斤。
本周，挪威三文鱼到国内的到货价小幅下降，小规格到货价8.6-9.1美金/公斤，大规格9.1-10美金/公斤。
挪威三文鱼出货价下跌
挪威当地出口商表示，由于供应量增加，挪威三文鱼价格预计将降至每公斤约50克朗（6.01美元）/公斤或更低。“价格尚未确定，但价格大幅下跌。在挪威北部，3-6公斤规格的挪威三文鱼出货价为45-47克朗。”他补充道。
有买家表示“价格下跌，在欧洲暑假是不可避免的”，并指出这是通常的季节性模式，即夏末和初秋的现货价格下跌。
全球最大的宜家在印度开业，目标是每天供应500份三文鱼
上周四，宜家在印度海得拉巴市开设了第一家店。仓库总面积为37000平方米，餐厅可容纳1000人就餐。据E24报道，这是世界上最大的宜家餐厅。
在印度宜家，来自挪威的三文鱼最吸引人，这里的挪威三文鱼由Leroy供应。
“海得拉宜家还将重点放在餐厅里的挪威三文鱼上，他们的目标是每天供应500份挪威三文鱼。”挪威海产局（Norwegian Seafood Council）印度区主任约吉•舍吉尔（Yogi Shergill）说。宜家计划未来几年在印度再开设20家零售店。
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