模式和产品技术再升级，这条草鱼中的贵族，今年效益仍可持续提升！ |
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2019-06-18 21:26:00 水产养殖网 出处：海大农牧
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文 | 图 珠海海龙 冯彬
脆肉鲩塘效益，就看看脆肉鲩本身和杂鱼！
脆肉鲩，养殖高效益的关键点
脆肉鲩是草鱼达到一定规格(一般是10斤以上）后，鱼塘的水温稳定在25℃以上，水质清爽、溶氧充足(不低于5ppm)的环境中只投喂优质蚕豆，经过3-4个月的喂豆时间，通过试脆确定达到出鱼标准的脆度后，停止喂豆，转投饲料以催肥，在天冷适合打边炉时大量出鱼干塘，转而进入下一个养殖周期。
脆肉鲩养殖效益来源由两大版块组成：
一、脆肉鲩本身的价值，有脆肉鲩出鱼的规格、产量、饲料效果和价格决定：规格越大价格越高，脆肉鲩产量越高鱼塘产值越高，饲料的料比越低成本越低，出鱼的价格越高，与近苗的价差越大，利润空间越大；
二、脆肉鲩塘的杂鱼（大头、鲫鱼、鲮鱼等）的产量：杂鱼产量越高，鱼塘的产值越高，利润空间越大。所有，养殖脆肉鲩要有更好的盈利，必须养好脆肉鲩，也要提升杂鱼的产量。
一、脆肉鲩养殖效果的提升
脆肉鲩养殖各阶段的时间节点
影响脆肉鲩养殖的各个时间节点的关键因素是天气（气温）。无论是喂豆期的时间段还是出鱼的时间节点，都是同温度息息相关。豆期需要稳定的水温环境，保持草鱼每天都能摄食足够的蚕豆量，达到在预定的时间上的应有的脆度。
出鱼集中在气温较冷的冬季，气温低，市场的消费需求才旺盛，才能保持较大的出鱼量。通过这两个关键的时间节点，可以推算出最适合脆肉鲩的养殖各个阶段时间节点：
豆前喂料期
2月中下旬——6月下旬或7月上旬
该时期以脆肉鲩苗种和配套杂鱼的定塘、喂料增重的时期，因气温由低到高，并伴随较多的梅雨天气，鱼体不健康、水质易变化、投喂不稳定是这阶段的核心表现。
喂豆期
6月下旬或7月上旬——10月中下旬
该阶段天气稳定、鱼塘水温较高，除了偶尔的台风天气需要停豆外，其余时间都能正常的喂豆，这阶段喂豆周期将缩短，并且鱼体更快脆化，是最适合于投喂蚕豆是阶段。
过早喂豆，天气不稳定，吃豆慢，鱼吃料少，规格也相对较小，喂豆早，收豆也早，脆肉鲩的出鱼还是需要靠天冷才能有较大的销路。如果过早喂豆和收豆的鱼塘，没能及时出鱼，后续喂料太多，导致鱼的脆性降低，影响的出鱼的品质和购买者对鱼的满意度，反而影响了出鱼；过迟喂豆，在天气变冷都还不能收豆就存在鱼就不吃蚕豆的现象，影响鱼的脆性品质和后续的催肥节奏。
豆后喂料期
10月中下旬——出鱼
在10月中下旬结束喂豆后，鱼体瘦弱，需要更加全面的配合饲料投喂，恢复其体能。此时的水温也在25℃左右，这阶段天气稳定，无台风、暴雨和连续阴雨的影响，维持每天鱼1.8两/天的饲料投喂，每月的有效投喂天数可达28天以上，是豆后生长的黄金期，此阶段也称为豆后催肥阶段，月增重可达1 斤以上。
出鱼期
12月底——1月底
脆肉鲩的亩产在3500左右，杂鱼的产量一般在1500斤左右，总的亩产达到5000斤，养殖鱼塘都在10亩以上的鱼塘，存塘都是几万斤甚至十万斤，每刮一次网，每条脆肉鲩都将有几两的瘦身情况，所以需要在1-2网能将鱼卖完是时间段，减少刮鱼工费用，减少因每条鱼重量减轻带来的损失。只有在天冷消费需求大的时间节点上才能获得如此理想的效果。
纵观脆肉鲩的养殖，它是一条急不得的养殖品种。而今年的脆肉鲩养殖客户，据了解有较多的客户在5月份就开始了喂豆，想提早出鱼，提早喂豆提早卖鱼赶行情只是属于少部分客户群体的，大部分客户的脆肉鲩都是要在天冷时才大量出鱼，这是脆肉鲩的规律，是很难改变的现在。
针对以上脆肉鲩的养殖节奏和海大在东升市场多年的经营总结，得出的脆肉鲩养殖核心问题解决方案与大家分享。
核心问题及解决方案
脆肉鲩一般是2龄以上的大草鱼作为苗种的，草鱼达到2龄以后，自身的体质和功能都较差，有的肝、肠功能退化严重，而蚕豆又是非常坚硬难消化的食物，在投喂蚕豆时，极易引起急性肠炎的发生，导致慢料、闭口、死鱼等症状出现。
喂豆前的肝脏、肠道，已经有明显的病变症状，花肝、豆腐肝、肝肿大、肠薄、充血是普遍现象。
开始喂蚕豆以后，这种症状愈发明显，最终会埋下发病的隐患。
下图为刚开始喂几天蚕豆的肝和肠：
持续投喂不做处理，病变越来越严重。
如不做处理，在投喂过量、天气突变、杀虫、用药过猛等外界因素的影响下，都会导致因鱼体发病而引起死鱼的出现。
解决方案
核心是增强鱼体体质，提升免疫力和抗应激能力，强化肝脏、肠道的功能，使其吃好、消化吸收好，鱼体更快大，耗料更少，长鱼更多！
肝肠利健（大鲩鱼专用型）：以饲料为载体，加入海大集团核心的护肝健肠成分。核心功效上，肝肠利健产品具有激活肝细胞、促进胆汁运输通道通畅性以及提升肝血窦分布丰度。在增强鱼类肝胰脏生理和免疫机能、提升鱼类消化性能方面具有显着效果。
使用方法：
适用品种：大鲩鱼、脆肉鲩
使用方式：替代等量的饲料投喂
使用剂量：最大投喂计量一天1两/条鱼
使用时机：开始喂豆的前半个月、结束喂豆后的半个月
投喂方法：早晚各一餐，先投喂完肝肠利健、再投喂饲料
投喂肝肠利健（大鲩鱼专用型）前后效果对比：
① 肝脏的变化：完整、红润、韧性足
② 肠道的变化：更厚实无充血、出血现象
③ 吃料和浮便的变化：加料顺畅、吃料猛、浮便消失
④ 对饲料效果的影响：鱼体健康，消化吸收更好，料比更低，效益更高！
豆前豆后搭配肝肠利健，脆肉鲩更健康、长鱼快、耗料更少、成本更低！
二、杂鱼产量的提升
杂鱼产量要做到1500斤以上的亩产，鱼塘的盈利能力才会更高。如何操作呢？
1、放 苗
① 大头：打破原有的50尾/亩的观念，可以提升到80-100尾/亩的密度上来，放苗规格3斤左右；
② 鲫鱼：选择健康的规格苗，投放600-800尾/亩，规格2-5两间，在豆前放一批8朝上的鲫鱼苗，1200尾/亩左右，留作下一年的规格苗种用；
③ 鲮鱼：选择1-3两/尾的规格为宜，密度在800尾/亩左右。
2、投喂管理
鲫鱼和鲮鱼在养殖过程中，搭配一定比例的颗粒料或杂鱼料（如海龙鱼虾混养料611等），杂鱼获得的营养更全面、生长速度更快。
大头需投喂一定比例的1.0粒径的饲料，以增加其在摄食天然饵料之外的食物来源，使其长速更快。
视频：大头吃料
更高密度杂鱼养殖-过程管理
大头本身是虑食性鱼类，依靠水体浮游动物的营养来生长，摄食天然饵料是降低大头养殖的成本，控制水体稳定的方面。养殖水体保持清爽嫩绿，减少杀虫操作，定期培植有益菌群，将塘底粪便（按照饲料吸收转化率30%计算，剩余的70%饲料营养将以粪便或残饵形式排至池塘中）、有机物转换成水生生物的营养，变废为宝。
① 可采取鱼多宝+爽水宝+益菌素密封发酵培水，发酵3天，排到爬水机处即可。
② 尖酵：全新的发酵料，其由高效均衡营养和八株特定菌种等组成，是营养和菌群的高效结合体。操作方便、起效快捷。
每一包尖酵都是一个发酵桶，直接加水40斤，密封发酵12-24小时即可使用，倒在投料区域即可。调水稳水、促进草鱼开口、稳定水体指标、分解粪便有机质、提供大头等食物等作用。
尖酵产品视频
脆肉鲩塘效益看脆肉鲩本身和杂鱼，目前已经有大量的养殖户已经开始了养殖模式的改变和新技术的运用，我们到年底一起见证他们的改变所带来的效益变化。
来源：海大农牧（微信号：haid002311）
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