近期慎食鲜带子等贝类水产 |
2010-05-22 20:19:00 水产养殖网 出处:厦门广播电视集团
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|     最近香港、澳门、珠海接连出现了食用鲜带子中毒的事件。而鲜带子也是我市市民餐桌上比较常见的水产品。专家提醒,市民近期最好慎食贝类水产,如需食用,加工时应将其内脏剔除干净。     据统计,自5月15日起香港已收到28人食用鲜带子后不适的报告;澳门方面,截至5月19日,有14名居民食用新鲜带子后中毒;而截至20日,珠海卫生部门也接到9例食用鲜带子中毒的报告,初步断定都为贝类毒素中毒。     据了解,麻痹性贝类毒素由贝壳类海产进食的浮游微海藻生成。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝等,会摄取水中的有毒海藻,毒素主要集中在贝壳类海产的内脏。食用有毒贝类海产品会出现刺痛、麻痹、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者可能会导致说话和呼吸困难。     卫生部门表示,这些含毒素贝类有可能是因为工业污染,或者是涨潮或赤潮时污染所致,一般肉眼无法判断。提醒市民,近期最好慎食贝类水产,食用加工时应将其内脏剔除干净,食用后若出现身体不适,应尽快到医院就诊,并保留剩余食物,以便进一步调查和检验。          自5月15日起 香港 28例     截至5月19日 澳门 14例     截至5月20日 珠海 9例          初步断定:为贝类毒素中毒 |
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