高温天气下水产养殖技术要点 |
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2020-08-13 14:51:00 水产养殖网 出处：山东农业信息网
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| 近期全国多地出现连续强降雨，形成洪涝灾害，且夏季季节性自然灾害频发，给渔业生产造成严重损失。为落实农业稳产保供等有关工作部署，省渔业技术推广站编写了《高温天气下水产养殖技术要点》，请结合当地实际，参考使用。
一、高温对水产养殖的影响
（一）水蒸发量大，水质变坏。持续高温，水体蒸发量较大，高温天气下的干旱少雨易导致养殖水体减少，另外在高温条件下水体中各种有机质（如残饵、鱼池底泥、水生动物的粪便等）迅速分解，水产养殖池塘的水质更容易变坏，极易引发水生生物疾病的暴发。
（二）水生动物体质变差，生长减慢，病害增多。当水温超过30℃时，大多数水生动物生长速度明显变慢，当水温超过33℃时，摄食和生长则基本上处于停滞状态，同时由于水温超过了部分水生动物（如：海参）的生理极限，水生动物的体质开始变差，病害增多，死亡率增加。
（三）药物副作用变大。持续高温易使养殖池塘的水质变差，水生动物的体质变弱，有时使用正常剂量的药物后，药物的毒副作用增强而造成体质较弱的水生动物死亡。
二、高温天气下水产养殖应对措施
（一）科学投饲。天气多变季节，要密切注意观察养殖生物的吃食情况和行为，并做到投放饲料“四定”（定质、定量、定位、定时）。一般饵料日投饵量为存塘鱼量的4%～6%，具体投饲量根据水温、水质状况、养殖生物摄食情况而定，以2小时吃完为宜。天气晴朗多投，阴雨天少投，天气闷热、雷雨之前不投，上午、中午多投，傍晚少投，晚上一般不投。水质肥爽正常投饵，水色淡增加投饵，水色过浓少投并加注新水。养殖生物争食激烈正常投饵，摄食减少、争食不激烈减少投饵。病害治疗期间适当控制投饵量。
夏季投饲量大，残饵会使水质迅速恶化，病原菌大量繁殖，引发多种疾病。摄食过量，尤其易患肠炎病。因此，夏季投喂以八成饱为好，每次投喂的时间掌握在20分钟左右。投饵次数每天3～4次，饲料颗粒与养殖生物大小相适合，饲料应新鲜，无霉变。
（二）合理施肥。对于水质较清、水位较低、有青苔出现的池塘，在加高水位的同时，可以适当施肥，使池水保持黄绿色或黄褐色，水体透明度控制在30～40厘米，施肥时要少而勤，做到“三不施”，即水色浓不施，阴雨天不施，中、晚不施。保持池塘水的相对稳定，以防水质变坏或病原体的交叉感染。施肥时间在晴天上午10：00～12：00为宜，施肥间隔7天左右，每次施肥要少量多次。若天气异常，水体透明度低，池水混浊，应禁止施肥，并及时换水。换水比较困难的池塘要合理使用生物制剂，以降低水中的氨氮和亚硝酸盐浓度，促进菌相与藻相的平衡。
（三）水质调节。夏季养殖品种摄食量大，排泄物多，容易引起浮头，因此要加高水位至1.5～2米，并经常换水；一般每7～10天加水一次，每次加注新水15～20厘米。每隔10天左右泼生石灰一次，用量20千克/亩；每天巡塘三次，黎明时有否浮头，白天观察活动情况、摄食情况及有否残饵，一旦发现浮头征兆，要及时加注新水，并开动增氧机。正确使用增氧机，坚持晴天午后开机，雨天傍晚开机，阴天半夜开机。夏天温度高，白天水体易造成上下分层现象，晴天午后开机的目的主要是为了促进上下层水对流，增加底层水的溶氧，抑制底层厌氧细菌的繁殖，从而减少氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质的含量。水质不稳定的，应使用光合细菌为主的菌种稳定水质，水质浓浊、发黑的，应使用芽孢杆菌或者乳酸菌为主的菌种分解有机质，净化水质；亚硝酸盐、氨氮等水质指标超标的，应使用硝化细菌为主的菌种进行转化。要注意的是：光合细菌，乳酸菌等菌种是不耗氧的，使用范围较广；芽孢杆菌，硝化细菌这样的菌种是强耗氧的，使用前需开动增氧机或者配合增氧颗粒使用，才能达到较好的效果。
（四）降温措施。部分池塘养殖动物（如：海参）度夏可采用物理降温措施，确保其安全度夏。一般采取的降温措施为：陆地室内工厂化与室外池塘接力养殖、池底设置降温水管，用低温水降温、小型池塘的加冰降温、设置遮阳网降温等。
（五）病害防治。夏季是发病高峰期，这个季节病害防控的主要原则是无病先防，有病早治，防重于治。总的来说，应做到先杀虫，后消毒。平时应经常投喂维生素C、大蒜素，增强鱼、虾、蟹体质。日常工作是做好饲料、工具的消毒。每半个月用杀菌药物对池水消毒一次，每月用大蒜素或三黄粉制成药饵投喂，3～5天为一个疗程，以防鱼类发病。（出处：山东农业信息网) |
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