斑节对虾低价下的养殖策略 |
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2020-08-13 16:13:00 水产养殖网 出处：水产门户网养殖
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| 目前已经进入8月份，据各地基层反馈，近期斑节虾价格同样并无明显的起色，基本都是保持低位徘徊的状态。数据显示：
广东一带30头规格的斑节虾塘头价在28-30元/斤不等，40头规格的25-26元/斤；
广西20头规格的斑节虾塘头价只有37元/斤，25头的34元/斤，30头的30元/斤；
福建一带15头规格的塘头价在30元/斤，20头24-25元/斤，30头22元/斤，40头20元/斤；
海南地区12头规格的斑节虾塘头价在35-36元/斤，20头的24-26元/斤，25头的21-22元/斤。
据介绍，近期各地斑节虾行情不仅受检验严格及流通受阻等一系列因素影响，导致塘头价均比半个月前有1-3元不等的降幅，同时各地降雨持续时间较长，尤其是短时间内的降雨量大，不少塘头出现大面积发病的现象，养殖户不得不加快出塘，同规格的虾价比上述价位要再低2元左右。最近广东、海南都有养殖户表示，本来由于疫情有所反弹、市场形势不是很好，想打算把成虾留塘多一段时间，希望行情转好时再出手，但近期的天气实在很差，加上塘中对虾密度较大，白斑、偷死等情况一出现就是整塘虾出问题，因此只能提前低价出虾。
而福建一带也有从业人员表示，往年同期30多头规格左右的斑节虾在超市的销售价都会超过40元/斤，但今年在超市的售价却只有30元/斤左右，销售情况较差时会跌到25元/斤左右。主要都是近期高温+降雨+台风天气轮流造成的环境压迫太大，养殖户不少都在集中清塘，导致虾价走低的势头非常明显。
近日，国务院联防联控机制发布的技术规范要求，对重点大型集贸市场(特别是销售生鲜类产品的市场)按照1次/周，对其余需要监测的集贸市场按照1次/月的频次进行病毒监测。而国家卫健委日前也公布了《农贸(集贸)市场新型冠状病毒环境监测技术规范》，其中明确，监测重点为具备区域辐射能力的大型农贸(集贸)市场，特别是包括冷冻、冷藏功能的肉类和海鲜水产交易摊位，或者存在潮湿、密闭空间的市场。
业内指出，凡是水产品，均与潮湿、低温脱离不了关系，鉴于近期国内部分地区疫情出现反弹迹象，且均与水产品或冷藏环境有较大关系，因此下半年内水产品的检验都会处于一个比较严格的状态中，市场的终端销售或也会受到一定影响，因此建议养殖户在下半年的养殖中，最好注意养殖密度，不要太高的养殖密度，避免到养成出虾的阶段中，却碰上流通不畅、销售受阻的情况，如此一来不但成本会大幅上升，风险也会不断拔高，实际获利却直线下降，得不偿失。
另外，由于今年无论是在运输，还是检验检疫等环节，都相对往年要慢一些，因此养殖大规格虾是对于养殖户而言也是更好的选择，不仅在价格上能弥补低密度养殖的减利，而且在低密度养殖的情况下，适当延长养殖周期相对也不会提高很多的养殖风险，这样也能贴合市场明显减缓的流通节奏。而在养成后，如果届时塘边收购并不旺盛，养殖户也应主动出击，一方面可以主动在就近的市场销售，加速出货速度；另一方面也可联系云贵川一带的内陆市场，同规格斑节虾的收购价可以相对更高。
今年气候状况非常不理想，不但有极端的高温天气和较往年同期偏多两三成的强降雨，降低斑节对虾的养殖密度也有利于防范病害。而在高温+降雨的天气状况下，白斑、偷死、黄腮或黑腮是斑节虾最常见的病害问题，业内指出，密度过大、投饵量大、排泄物及残饵的积累增加，都非常容易引起缺氧和污染池底水质，因此下半年养殖斑节虾在防范病害方面应注意以下几点：
一，从养殖的前期开始就要进行底改，生物底改和化学底改可以交替使用，使用的剂量一定要足够，例如含量50%的过硫酸氢钾可用 500 克/亩，使用周期建议 10 天/次，每月3次。底改除了常规使用外，特殊天气也需要使用，如气温骤降导致大量倒藻之后，也需要及时底改。
二，在养殖中后期，补充碳元素是维持水体稳定的重要方法，比较常见的是补充红糖或葡萄糖；另外，在池塘中添加微生态制剂也是维持水质稳定的重要方法。水产上常用的微生态制剂有光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、EM菌，它们功能各异，在不同的情况下，搭配起来使用可保持水质稳定，但所有的微生态制剂在低温和连续阴雨天效果会变差。如果增氧机打起来的水漂浮的泡沫多，且在10米以外都还不能自然消散，则证明水体中有机物质的含量较高，需要用大剂量的芽孢杆菌来分解有机物质，可用推荐用量的2-3倍。
三，今年下半年台风可能扎推而来，且威力比上半年更强，因此台风防范措施绝不可少。不仅在台风前注意拌料提高对虾体质，狂风暴雨时也许及时降低水位并全池泼洒增氧剂，而在台风过后也应及时排掉表层水，并注意水质调控。(出处：水产门户网养殖）
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