低温期从管理上做好工作，将是提高冬棚养殖成功率的一个关键点。 |
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2020-10-26 10:50:00 水产养殖网 出处：施工评说
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| 2020年的第一场寒潮比以往来的更早一些。眼看着气温马上就降低了，湖南、湖北的水温已经降低了。
水温降低后，养殖水体会：
1、养殖水体中的藻等等植物的固氮效率、繁殖速度、藻丰度下降，养殖水体表现出在低温期藻色相对的的稳定，但是正常的养殖操作，池塘也会可能出现氮积累。
同等条件下不同温度的藻丰度见图1：
2、养殖水体中硝化细菌等等微生物代谢、繁殖会受低温的严重限制, 导致养殖水体的氮循环受制，养殖水体水质表现出在低温期暂时性的稳定，氨氮、亚硝酸盐不容易超标。但是池塘底泥、水体中的有机氮、无机氮可能会积累。
两种硝化菌在不同水温下对氮的氧化效率见图2：
3、养殖对象呼吸减慢，生理代谢降低，吃料慢了、饲料的吸收率降低，见图3：
从上述的水温降低后养殖水体中藻摄取氮能力下降、微生物分解和氧化氮的能力下降、养殖对象摄食和消化吸收的代谢功能下降可以看到，正常的养殖操作，养殖池塘尽管水色、水质会变化不大，但是也将会带来池塘底泥、水体中的有机氮、无机氮会积累的可能性。这些积累可能导致：在每一次气温回暖、气候阴转晴，养殖池塘也就是冬棚养殖池塘的水质可能很容易出现以下：
1、低温期积累的有机物在复苏的、快速繁殖微生物的作用下呈现忽然间的发酵量增多，导致池塘水体耗氧量明显增多、水体的有害指标（主要是亚硝酸盐等等）和厌氧微生物明显升高。见图4：
2、尤其是冬棚的保温效果会导致棚内的天气变化影响被放大，棚内温度变化明显高于气候的变化，水温升高明显偏快于气候的速度，导致长期处于低温的养殖对象生理改变，如对虾可能会集中性大量换壳，而长期处于低水温的、吃料偏少的对虾体能可能会存储不足，一下子会产生偷死现象。
3、水温回暖万物复苏，底泥或者底膜的微生物一下子活跃度变快，加上累积的饲料等等污染，底泥或者底膜非常容易变滑或者底泥黑、臭。纤毛虫泛滥就几率就提高了。见图5：
预防气温回暖水质恶化的主要工作
一、低温期间要维护好藻类，勿滥用消毒药和杀虫剂、杀藻剂、一些强氧化性物质，避免破坏水体的微藻导致氨氮、亚硝酸盐容易超标。
水产养殖中，池塘水体氮循环的重点是微藻对氮的吸收，水温是藻类生长发育的主要环境因素之一。所以：低温期间不要滥用消毒药、杀虫剂、杀藻剂和一些强氧化性物质，这些东西的滥用，不仅仅会破坏了养殖水体的藻，同时破坏了鱼虾蟹体表免疫系统的第一道防线，反而会提高养殖品种的感染几率。在低温期可以：
1、在保证棚温的前提下，尽可能的定期打开棚保持适当的通风，减少棚内的水蒸气，保持透光率和光合作用。
2、适当通过降低水体中的有机氮，让水质清保持爽降低养殖品种感染几率。见视频1：
二、水温降低后要合理投料，避免回温时池塘理化条件失控
通过实验室对鲤鱼可以观察到：在同等的溶解氧条件范围内,鲤鱼在6~34℃水温范围内,呼吸频率随着水温的增加呈规律性增加。这表明鲤鱼的机体代谢率随水温上升而增加。
所以当水温降低后，应该主动调整投料，避免滥投料带来池塘污染埋下回温池塘水质、底部恶化的伏笔。水温回升初期不要加大投料太多，尽管有时候回温时养殖对象马上表现吃料加快了，但是加料要缓一缓的加。所以：低温期投料要：
1、合理控料，尽可能减少养殖池塘水体和底部的有机氮负担。
2、通过强化营养素，提高养殖对象活力和抗寒能力。
三、加强巡塘工作及时发现底部异常
每一次的巡塘都要对饲料台和养殖水体仔细观察。
1、一旦出现饲料底部滑、饲料台泄水不好就表明池塘的底部已经太肥了，这种情况马上针对性的处理。处理方法可以是；每亩撒底康1-2公斤，要是水体有腥味则同时泼洒塘生态1-2公斤/亩。
2、如果水可能太肥，可以每亩泼洒稳水精灵一包，即可在换水少的前提下持久降低水体的富营养化测定，保持水质较长时间的稳定。见图6：
四、勿滥用微生物制剂
由于水温低的时候，许多微生物是处于休眠或者芽孢状态，对水的氮循环作用相对低很多。所以：如果低温期看到使用活菌的效果一般般，千千万万不要拼命滥用活菌，这些活菌因为水温低可能默默的呆在水里，就是不参加水体的氮循环。可一旦水温回升就会马上活跃起来，可能会带来水体有害物质（亚硝酸盐等等）猛的升高、底部耗氧量猛升高等等的副作用。所以冬棚养殖适当控制微生物用量最好慎重和理智一点。
五、通过平时的合理底改，预防回温后池塘耗氧量飙升、水质恶化
1、冬棚养殖平时维护底部，是以降低底泥富营养化为目的，才能够达到降低池塘耗氧量、减少池塘氨氮、亚硝酸盐异常的目的。见图7：
2、慎用含消毒药、有絮凝（比如聚合氯化铝等等）作用等对藻有明显伤害作用、有加大底部负担的产品，不要因为用了水看起来好看就频频使用这一类的东西，使用絮凝剂后反而加大底部负担见图8：
3、回温来临之前，根据自己池塘底部、水质的条件，决定是否需要抢在细菌复苏的时候，抢在细菌大量增加之前，提前撒一次底康，尽可能的降低底部有机物的含量，减少水质忽然变化的物质基础，尤其控制住底部冒泡的现象。见视频2：
六、低温期尽可能不要反复施肥、滥用培藻剂
在低水温条件下，微藻摄取氮、光合作用能力相对降低，即使滥用、拼命施肥，可能也很难达到预期培藻的目的，反而可能会埋下回温时水质恶化的伏笔。所以：水温降低后，尽可能不要反复施肥。如果看到在水色不佳时，可以泼洒一点水新活等促进藻固氮能力、活力，降低水体粘度和悬浮物即可，不能够要求水色太完美。
养殖过程是一个连续的过程，低温期从管理上做好工作，将是提高冬棚养殖成功率的一个关键点。
作者：施卫民
来源：施工评说
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