斑节对虾省级良种场——饶平县晟源水产育苗场 |
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2020-11-07 10:55:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业杂志
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| 饶平县晟源水产育苗场成立于2007年，位于饶平县海山镇东港管区后江湾。东港后江湾属亚热带海洋性气候，长年气候温和，水温和水质较稳定，区域内海水水质优良，工农业污染少，适合于水产苗种培育。育苗场始终坚持“以市场为导向，以品种开发求发展，以质量求生存，以项目为带动”的多元化经营理念开展水产育苗工作，注重基础设施建设、良种选育、生产经营管理、环境保护，有效推进了饶平县渔业产业走向良种、良法、绿色健康的发展之路，取得了较好的经济和社会效益。2015年晟源水产育苗场被评为斑节对虾省级良种场。
晟源水产育苗场负责人张汤生自上世纪80年代起便从事水产繁育工作，积累了丰富的技术经验。育苗场建场以来培育过的品种涵盖长毛对虾、中国对虾、墨吉对虾、日本对虾、南美白对虾、斑节对虾、非洲产草虾等。育苗场现年产海水虾苗4.6亿尾，种苗主要销往广东、福建、浙江、江苏、河北等地区。2019年，育苗场培育良种斑节对虾“南海1号”亲虾6300对，培育良种对虾苗3.15亿尾。
▲ 良种场正门
▲ 良种场全景
坚持绿色繁育
晟源水产育苗场占地104亩，包括A、B、C三个区，建设有完善的水产繁育设施，其中育苗车间三栋，配备亲虾池、产卵池、虾苗孵化池、幼体培育池、室外仔虾培养池、虾苗标粗池、生物饲料培养池等功能池。近年来，育苗场投入84万元建设室外良种培育土池三个，总面积共20亩，其中两个池塘作为良种亲虾培育，一个池塘作为生物处理水用池。目前育苗场繁育总面积79400平方米，良种亲虾暂育池9400平方米，产卵池2000平方米，幼体培育池68000平方米。此外育苗场还设有饲料房、药品房、实验室、档案室、仓库、饵料保种室等各1间，生产设施齐备。
▲ 良种场培育池
育苗场高度重视生态养殖建设，做到养殖用水排放达到环保排放要求，育苗生产用水用药严格执行《NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则》《NY5052-2001无公害食品海水养殖用水水质》标准，坚持不用药，实现绿色养殖。养殖用水通过抽取沙滤井海水经紫外线消毒后再经蛋白质分离器分离进入培苗池培苗。培苗污水进入三级污水净化处理池进行净化，第一级用漂白粉处理和沉淀后进入第二级处理曝气，第三级用活菌微生物净水剂和藻类处理净化水质处理后进行排放或循环利用。为利用生物活菌处理养殖用水，育苗场建设0.5吨级生物活菌培养灌两个，在养殖培育良种过程中，严格采用生物活菌，不投放抗菌药物，既保证良种亲虾质量，又保证养殖肥水零排放，保护生态环境。
对虾繁育团队技术过硬
2015年，晟源水产育苗场与南海水产研究所签订技术依托合同，聘请南海水产研究所为技术依托单位，为育苗场提供对虾选育技术指导，制定对虾选育和种苗生产技术规程、良种选育技术路线、病害防治技术、生化研究技术和质量监测技术，提高良种选育技术和种苗生产技术水平。同时与汕头大学、饶平县水产技术推广站等科研院所建立长期技术合作关系，通过技术培训、技术服务为育苗场科研和生产提供良好的技术依托保障。育苗场经过多年培养，建立起了技术过硬的繁育团队，育苗场现有职工26名，其中有高级职称4名，中级职称1名。聘任水产养殖高级工程师张尚忠、陈兴强、高级畜牧师刘思扬为常年技术顾问、水产养殖高级工程师林肃坚为驻场专职技术指导，同时成立了以张尚忠为组长，陈兴强为副组长的五人育苗科研组。
晟源水产育苗场重视斑节对虾的科研工作，参与完成了斑节对虾耐氨氮和淡水应激性状的遗传参数估计试验。在这个科研试验中，育苗场与中国水产科学研究院南海水产研究所深圳试验基地等科研部门合作，以“南海1号”和非洲品系亲虾为材料，利用定向交尾技术建立斑节对虾全同胞（半同胞）家系，分别以高氨氮和淡水胁迫致死时间为衡量指标，采用方差分析法估计了斑节对虾氨氮耐受性和淡水应激性状的遗传参数。此次试验是首次对斑节对虾抗逆性状进行遗传评估，试验研究成果已于2019年发表，为斑节对虾抗逆良种选育提供了理论基础。
“南海1号”良种繁育
斑节对虾是养殖对虾中体型最大、经济价值较高的品种，也是我国南方传统养殖对虾种类之一，在半咸淡水或海水、淡水资源丰富的对虾养殖区都适合养殖，特别适合大规格虾养殖。“南海1号”是由中国水产科学研究院南海水产研究所选育的斑节对虾新品种，以我国海南三亚、临高、文昌和泰国普吉岛4个野生群体为基础群体，通过群体选育方式，经过连续5代选育而成，有比较明显的抗逆优势、生长速度较快。在养殖过程中“南海1号”总体发病率较低，养殖成活率比普通斑节对虾平均提高10%以上。“南海1号”适合于我国沿海半咸淡水或海水淡水资源丰富的地区养殖，其中广东、广西、海南三省可养殖两茬以上，而福建至辽宁各省沿海地区可以养殖一茬，由于其是热带亚热带虾种，养殖适宜生长水温在25℃以上。
从2016年起，晟源水产育苗场从南海水产研究所引进斑节对虾“南海1号”良种虾苗进行培育，养成至种虾规格，繁育下一代虾苗并进行自养及推广养殖。经过多年的繁育及推广，其后代生长快、抗病力强、环境适应性好的良种优势在养虾户标粗和养殖成品虾的过程已明显表现出来，育苗场斑节对虾良种的育苗和销售量逐年增加。
“南海1号”亲本的培育经过亲虾监测、分雌雄培育、育苗亲本筛选等技术路线，获得供应种苗繁育场的对虾亲本。良种种苗培育到40-50克进行选育、分雌雄培育时，由南海研究所技术人员指导选育和检疫。培育到90-100克进行亲本筛选、配对繁育时，由南海研究所指导人员指导筛选、繁育、检疫，保证出池苗种健康质优。亲虾越冬在室内进行，温度保持在25-27℃，并适当配以1/4或1/3的雄虾，其暂养密度以3-5尾/㎡为宜，条件好的可放到10-20尾/㎡。
▲ 亲本
▲ 虾苗
育苗场以“南海1号”良种亲虾进行人工繁殖，生产出优质受精卵。亲虾经过亲虾培育池、藻种扩大培养池、轮虫培育池、卤虫冬卵孵化池、单细胞藻培养池进行产卵孵化，繁育出无节幼体、蚤状幼体、糠虾、仔虾，最终形成虾苗出池计数，与养殖户合作进行苗种标粗，收益按比例分成，选育出良种虾苗供网箱养殖户养殖。良种场同时指导养殖户进行良种虾种的选育，选育出的亲虾归良种场作为亲本进行繁殖或供其他繁殖场作亲本，使大规模的良种选育成为可能。通过严格培育和挑选，四年来共获得良种亲虾3.5万对，其中2.5万对亲虾用于本良种场育苗生产，1万对亲虾出售给其他育苗场，产出良种虾苗12.15亿尾，总产值2800万元。
晟源水产育苗场坚持以服务渔业、培育健康苗种理念，在南海水产研究所等科研单位的技术支持下开展无公害水产苗种培育，目前已经形成了完善的斑节对虾良种生产技术操作规程、斑节对虾良种亲本质量标准、斑节对虾良种虾苗质量标准等企业技术标准，为繁育斑节对虾提供了有力支撑。（出处： 海洋与渔业杂志 周礼雄)
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