【绿色渔业 印象广州】质量监管：质量控制全覆盖 |
|
2020-11-07 11:07:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业杂志
我要评论 |
|
| 过硬的质量是产业的生命。近年来，广州市坚定实施国家食品安全战略，做好水产品质量安全工作规划，积极协调有关部门，将水产品质量安全工作列入广州市农业经济发展第十三个五年规划、食品药品安全“十三五”规划、“现代农业发展三年行动计划”，明确“十三五”期间广州市水产品质量安全工作目标任务，为下一个五年谋好篇、布好局。可以说，广州渔业从苗种到养殖，质量控制全覆盖。
全方位推广健康养殖
广州市现有31个养殖场被评为农业农村部水产健康养殖示范场，评定面积超过1万亩。现有已获认证的无公害水产品25个，品种包括罗非鱼、草鱼、鲫鱼、鳙鱼、对虾、沼虾等。
广州市一方面对连片鱼塘进行标准化整治，通过鱼塘清淤、方格化，改善养殖水体生态，对水网、路网、电网重新规划，满足健康养殖要求，从硬件上提高水产品的质量；另一方面，推进设施渔业发展，通过现代设施设备，精确控制养殖条件，把控养殖产品质量。此外，广州市定期或不定期举办水产养殖技术培训班和水产品健康养殖科技下乡活动，主要宣传和推广水产健康养殖技术、水产养殖病害健康防治技术、水产养殖有关法律法规、水产养殖标准等规范知识，给水产养殖场、水产苗种场培训一批生产能手和技术骨干，让健康养殖观念深入人心。
规范管理保障“舌尖上的安全”
为了落实农业农村部及省、市、区四级质量抽检制度，督促企业实施自检制度，广州市定期或不定期对水产养殖场的水产品、鱼苗、水质、底质等进行抽检，全面掌握了水产养殖产品质量和养殖环境情况。与此同时，市渔业主管部门定期或不定期对全市水产养殖场开展巡查，进一步规范养殖行为；开展水产品“三鱼两药”专项整治，严厉打击无证生产、投放违禁药物、使用非法饲料及饲料添加剂、未建立用药记录或记录不全等水产养殖中违法违规行为。
广州还在全市范围派发《广州市渔业生产安全用药必读手册》《安全使用渔药告知书》《安全使用渔药承诺书》等，向所有水产养殖户进行渔用药物合法使用宣传教育， 印发《广州市农业局关于进一步规范水产养殖生产经营管理的指导意见》，要求水产养殖企业、合作社等， 必须制定相关管理和技术制度、建立养殖档案等，进一步提高水产养殖标准化生产和规范化管理水平。
从源头把控水产品质量
水产品质量把控从源头做起，效果更为明显。近年来，广州对全市近百家水产苗种场进行生产许可管理，不定期开展水产苗种场职业技能培训班，提高苗种场技术人员的苗种生产水平，提升鱼苗质量。2017年，广州市修订颁布了《广州市市级水产良种场认定办法》，完善水产良种场管理体系。广州市农业推广中心实施创新驱动发展战略，2017年示范主导品种和新优品种16个，主推技术和先进实用技术1 0项，带动养殖户1929户，示范面积10456亩，示范推广应用水产良种良法2万余亩。
在水产苗种产地检疫方面，广州也先行先试，形成示范点。2018年起，广州市创新启动的属地检疫次数开始超过市级检疫次数，属地管理已初见成效。2019年，广州检疫金鲷、笋壳鱼、暗纹东方鲀、罗氏沼虾等水产苗种共145批次，合计15874.8848万尾，其中花都区、番禺区、从化区、增城区、南沙区共出动检疫人员288人次，检疫鲢鱼等水产苗种18种次，共110批次，合计13949.3万尾，出具B类动物检疫合格证153张，发放法律法规宣传资料47份。2019年6月，广东省第一批渔业官方兽医完成认证公示。广州作为广东省试点，已完成第一批水生动物防疫检疫兽医认证3 7人。渔业官方兽医的认证标志着广州市水产苗种产地检疫进入新的阶段。（出处： 海洋与渔业杂志）
|
|
|
|
|
|
 资讯分类 |
 |
|
|
|
|
|
相关资讯：
资讯连接
