只要用的好，石灰是个宝！闲谈氧化钙和石灰在水产养殖中的应用 |
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2021-05-17 10:32:00 水产养殖网 出处：施工评说
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| 在水产中，石灰是个宝，只要你用的好。这句话的意思是：只有你用对石灰了，石灰就是一个宝，滥用了就不一定了。
水产养殖中常用的石灰主要有三种：生石灰(氧化钙CaO)、熟石灰(氢氧化钙 Ca(OH)2和农用石灰(碳酸钙 CaCO3)。这三种石灰各有其特点，在水产应用中的侧重点也不一样。一般是生石灰(氧化钙 CaO)是清塘用最好，熟石灰氢氧化钙 Ca(OH)2则是养殖的中后期调整ph和养殖过程中改良池底好，农用石灰(碳酸钙 CaCO3)对维护ph稳定、维护总硬度和碱度较好。
氧化钙和石灰的关系
生石灰（氧化钙）
生石灰很便宜、也容易得到。生石灰中的主要成分就是氧化钙。生石灰中氧化钙含量的高低可以从肉眼判断，氧化钙含量高的生石灰是白色，如果生石灰氧化钙含量稍低、含有杂质，生石灰则会呈偏黄色。
生石灰用于清塘非常理想，清塘时可以选已粉碎的生石灰按50公斤/亩的量，均匀干撒于已抽干水的底泥上，进10到20公分的水，让生石灰在泥中自然发热、熟化转化为熟石灰。这个过程中，会达到以下目的：
一、生石灰的消毒和杀病毒
生石灰消毒的机理：
大量的生石灰遇到水会形成熟石灰，池塘的底泥形成强碱性，使病原体细胞的蛋白质变性、解离而致死。此外，Ca2+可直接影响细胞膜的透性和环状cAMP的代谢从而达到了消毒灭菌的目的。同时石灰形成局部的强碱性可使病毒多角体外壳迅速溶解，使病毒粒子裸露易被杀死。
影响生石灰消毒效果的因素：
1、使用生石灰时应该首先新鲜的生石灰
生石灰会吸收空气中水分和 CO2转化为 CaCO3 后，则失去了消毒作用。因此，生石灰的储存方法是否妥当，在很大程度上会影响生石灰的消毒效果。
2、生石灰的使用量
生石灰消毒原理是生石灰遇到水会形成熟石灰，池塘的底泥形成强碱性，使病原体细胞的蛋白质变性、解离而致死。所以要使用生石灰消毒就要求用量必须达到强碱性。
据国内一些实验室观察报道：4Oppm浓度的生石灰杀菌效果并不明显，国外一些实验室观察报道则证明：杀灭一般鱼类致病菌的生石灰用量要在260ppm左右，即1亩水面1米水深,须投施173公斤生石灰才能够达到消毒目的。如此的使用浓度下的池鱼已不能存活，对水产养殖没有意义。
不过也有田间观察报道认为：采用20ppm的生石灰新鲜配制的石灰浆（生石灰）进行全池泼洒治疗试验观察 ,提高了养殖水体pH（一般到8.5~9.2），不仅能有效地控制烂鳃病,而且对白头白嘴病和卵甲藻病(打粉病)及出血病等均有不同程度的治疗作用。
所以生石灰作为消毒的用途，能不能够在带鱼、虾、蟹时使用，或者仅仅是适用有清塘时使用？这一条需要慎重,一般还是作为辅助治疗好一点。
二、生石灰的清塘功能---除臭、除硫、除氮
1、清塘时在池塘底泥中撒生石灰，能够抑制具有恶臭性质的还原性硫化物的产生,同时使还原性硫化物缓释速度明显降低。实验室观察表明：生石灰与底泥充分混合,即使5%的石灰添加量即可达到消除污泥恶臭产生的目的。
生石灰清塘时可以按每亩50公斤的量，把石灰先堆在池塘合适的位置，一边发石灰浆一边把刚发开的石灰浆均匀泼洒在池塘各个部位，撒石灰浆时可别忘了泼洒池壁。小龙虾对高浓度的石灰也非常敏感，可以利用这个特点清理南美白对虾池塘的的小龙虾。见图1：
这里说的50公斤/亩生石灰使用量，只是提供一个参考的用量。一般底部淤泥越厚、底泥越黒臭，使用的生石灰量就需要越多。
2、生石灰遇水反应生成生石灰，提高了底泥的酸碱度,会使底泥的氨气释放量大幅度提升，降低底泥的含氮量、为底泥减肥。
3、生石灰遇到水反应生成熟石灰这个过程中，能产热、产气让底泥形成微孔，非常利于养殖过程中发挥池塘的生产力。
熟石灰（氢氧化钙）
生石灰遇水产热、反应，产生熟石灰，见图2：
熟石灰遇水就不会再发热了，饱和的石灰溶液PH值是12以上。
一、熟石灰在养殖过程中的主要用途：
1、调节水体pH用。
使用熟石灰调整水体pH的原则是：少量多次。每亩一次使用量为6~10斤比较安全，对水体pH的影响值在0.3左右，如果由于质量等各种原因达不到提高pH到预期值，就隔一会再来一次，切不要一次性的大量使用石灰，以避免养殖水体pH大幅度飙升，对养殖对象产生过大的刺激。
如果没有熟石灰，可以在大雨前提前浸泡好石灰，浸泡到以手摸不发热为标准就可以用了。见图3:
2、处理由于底部酸化产物堆积的烂鳃
泼石灰浆6~10斤/亩，随即干撒增效氧300克/亩，连续三天。此法安全确切。当然需要时可以配合拌喂一些口服药好一些。
二、使用熟石灰注意事项：
1、石灰是碱性药物，不宜与漂白粉或含氯、含碘消毒剂同时使用。
2、不要与敌百虫同时使用，以防敌百虫遇碱水解生成敌敌畏而毒性增大。
3、带鱼、虾、蟹使用时尽可能不要一次大量使用，避免导致养殖水体的pH大幅度飙升。
4:生石灰在水产养殖中使用具有普遍性,但同时也要注意它的特殊性, 尤其对蛭类慎用。
三、农用石灰（CaCO3)
农用石灰（碳酸钙、CaCO3)又叫白云石粉，看到碳酸钙（CaCO3）这个分子式大家很明白了，就是水产用以表达总碱度的其中一个指标。碳酸钙是一种难溶物质，在常温下其溶解度在每升水只有115.3mg左右。所以一些总碱度低的养殖区域的养殖户喜欢在养殖过程中利用其溶解度小的特点，每亩先撒白云石粉10~20公斤打基础，在养殖过程中起到持续、慢慢的提高水体总碱度和总硬度的作用，同时撒的过程中也有一点水质净化作用。不过又不能够因为白云石粉便宜就大量的任性使用。
作者：施卫民
来源：施工评说 |
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