全球饲料成本上涨，但很难转嫁出去 |
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2021-06-24 10:55:00 水产养殖网 出处：渔业博览会
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全球各地，几乎每一类饲料原料价格都创下历史新高，专家表示，养殖饲料成本上涨是不可避免的，但是，到底价格有涨多高，会持续多久，很难预测。
近年来，饲料原料价格走势在浮动过程中呈现出一系列复杂的相互关联因素，从中国的猪群到巴西的豆粕生产，再到美国的降雨，一切都会对市场的供求产生多米诺骨牌效应，加之疫情导致的消费行为和全球贸易的变化，都促使全球饲料市场的情况比以往任何时候都更加复杂，更难以解读。
荷兰合作银行高级分析师Gorjan Nikolik表示，这些因素相互抵触，为饲料行业制造了一个严峻的局面，我们的研究团队的研究表明这或许将是多年后高价位的开端，起码在此高位上至少持续一年，因为这些需要一些时间才能对需求的增长做出反应。
联合国贸易和发展会议(unctad)的商品价格指数(Commodity Price Index)提供了全球商品成本的总体概况，该指数3月份较上年同期上涨逾56%，仅农业原材料价格就上涨了18%。
在水产养殖饲料方面，自疫情以来，海产品价格相对稳健，而研究人员认为饲料价格的通胀可能会打破稳定的价格局面，比如，大豆价格预计将保持在2020年COVID-19大流行之前的水平，但疫情导致养殖者担心即将到来的经济衰退，从而减少减少种植。
除此之外，还有一系列恶劣或不利的天气事件，包括美国降雨量有限，这进一步减少了原料的可用性。不过，在过去一年里，大豆供应表现不佳却得到了出人意料的强劲需求，这主要是由中国推动的。
在非洲猪瘟疫情爆发后，中国正在重建庞大的生猪群，这个行业正在经历变革，小型农村后院养猪场正在被大型商业养猪场取代。
这种转变给大宗商品价格带来了更大的压力，因为这些较大的生产商完全依赖于大宗商品的配方饲料。Gorjan Nikolik表示，尽管进口价格高企，但这些大型商业养猪场的建设仍需要这些饲料补充。
近几个月来，大豆产量略有上升，这意味着豆粕价格正略有下降，不过这可能会受到强劲需求和低库存水平的影响。Gorjan Nikolik指出，虽然价格回落，但期货曲线却向上移动。
生物柴油生产商对大宗商品石油副产品不断增长的需求也给价格带来了压力，Gorjan Nikolik表示，在2018年和2019年，豆粕的售价约为每吨300美元，但到今年第一季度，豆粕的售价为每吨428美元，上涨了43%。
期货曲线显示，第三季度和第四季度将略低于每吨400美元，2022年将降至370- 375美元吨，这意味着将比2020年第一季度高24%。
亚洲地区虾、鲶鱼和罗非鱼是养殖业的三大主要品种，它们饲料中蔬菜成分的比例很高，价格上涨对三大养殖业产生重大影响。在亚洲，水产饲料的价格上涨了5%-10%，此外，加工、运输和物流，这又促使饲料的价格增长了5%-10%。
其他主要水产养殖饲料原料的价格也出现了同样的上涨。
根据联合国关于全球粮食市场的半年度报告，尽管小麦的产量创下6年来的最高水平，但从2020年8月到2021年1月，小麦价格连续6个月上涨；玉米价格在疫情开始时也大幅上涨，每月都在上涨，达到八年来的最高点；植物油价格自2020年6月以来一直在上涨，也达到多年来的最高点。
所有价格的增长是如何渗透到养殖业中是复杂的，例如，由于不同的饲料配方和区域价格，欧洲和南美之间的比较就较困难，这使得影响的严重性有所不同。又如，一些亚洲虾养殖户报告说饲料占成本的50%。对于养殖鲑鱼来说，鱼粉含量更高，接近70%。
Gorjan Nikolik指出，很有挑战性，因为目前还不清楚是否所有的饲料产品都会涨价。对某些人来说，但不是对所有人，如果来看养殖虾业，有一些价格更好，但虾行业也相当敏感。
在这种情况下，印度情况表现不佳，而其他一些国家从中受益。供应商表示很难将成本转嫁出去。全球鲑鱼养殖业对饲料的需求较大，该行业已经开始感觉成本通胀的压力，并警告称这将无疑会对收益造成影响。
挪威DNB Markets分析师Alexander Aukner表示，虽然原材料价格最终会渗透到生产成本中，但可能要等12个月或更长时间才会出现盈亏数据。
国际最大的鲑鱼养殖户Mowi公司报告称，2020年每公斤饲料的成本比前一年上涨了3%，尽管该公司有很大一部分饲料来自自己的加工厂。Norway Royal Salmon公司则表示，大豆价格每上涨10%，就会导致每公斤饲料价格上涨约0.20挪威克朗(约合0.02美元)。
生产商可能会改变饲料的成分，但其自身的具有一定的局限性，挪威DNB Markets公司预计2022年一季度开始，每公斤生产成本将增加1挪威克朗(约合0.12美元)。以一家年产量3万吨的典型养殖商来说，每年将增加3000万挪威克朗(约合360万美元)的年成本。
全球最大的饲料生产商Skretting公司警告称，由于饲料原料需求前所未有的强劲，以及全球物流成本飙升，水产养殖饲料价格必然会上涨。除原料价格飙升外，买家也无法锁定一些非转基因材料，或特定蔬菜，或陆地动物蛋白的购买渠道及价格。
BioMar公司首席执行官Carlos Diaz承认原材料价格和物流成本上涨，但拒绝就细节或这将如何影响价格发表评论，他表示，根据合同和市场变化，每家公司都会或不会调整价格。
Vitapro旗下的智利饲料生产商Salmofood公司表示，自第一季度以来，所有原材料价格都上涨了约8%，这一涨幅将在第三季度转嫁到消费者身上，植物性商品尤其受到影响。价格从2020年第三季度开始上涨，预计在2022年第一季度之前不会大幅下降。
Salmofood公司商业经理Ernesto Passalacqua表示，为了减轻成本增加的影响，一直在与客户合作，在饮食的营养设计上提供不同的替代方案，以减轻第三季度和第四季度的影响。
用于制作鱼油和鱼粉的关键海洋物种在过去两年内经历了各种动荡，这主要是由于北大西洋各国在鲱鱼和鲭鱼等鱼种的配额方面存在政治分歧。东北大西洋鲭鱼渔业，大西洋-斯堪的纳维亚鲱鱼和蓝鳕鱼渔业分别于2019年和2020底被取消MSC认证资格。
三大饲料生产商表示，要么不再继续购买以上饲料原料，要么寻找可替代品，这无疑给原料供应构成压力。当秘鲁宣布中北部地区鳀鱼捕捞配额250万吨时，行业内松了一口气，这在很大程度上被视为处于平衡状态。
海洋原料组织(IFFO)市场研究总监Enrico Bachis表示，尽管饲料成本上升成为毋庸置疑的事实，但鱼粉情况却截然相反，到2020年底，鱼粉与豆粕的价格比(实质上是两种大宗商品的成本差)降至3倍，这是近10年来的最低水平，远低于2020年6月的最高值4.5。
豆粕和豆油是海洋蛋白质和油脂的最大替代品，目前的高价也表明价格仍处于高位，如果豆粕价格保持在今天的水平，购买鱼粉的吸引力将会增强，鱼粉和鱼油的价格可能会上涨。（出处：渔业博览会） |
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