最高跌1元/斤！加州鲈死鱼多发，养户排队出鱼 |
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2021-06-30 09:42:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-大国渔业记者 莫景文
过去一周，全国多地鲈鱼塘头价继续呈现稳中有降态势。佛山、南宁、华容鲈鱼行情继续持稳，其他产区鲈鱼塘头价回落0.5-1元/斤，其中吴江大规格鲈鱼跌幅最大，达到1元/斤。
据悉，此轮吴江大规格鲈鱼行情大幅下跌，一方面与北方市场需求明显减少，鲈鱼北上流通速度放缓相关，另一方面是养户担心高温季节到来，挑大规格标鱼出售后，剩余存塘鱼的风险增高，所以集中出鱼较多，导致市场供过于求。随着雨水渐止气温攀升，6月30日江苏气温将再次冲上35℃，养户应警惕高温出鱼风险，尽量降低出鱼损耗。
值得注意的是，因近期高温暴雨天气多发，吴江、成都一部分存塘鱼花身、烂身病多发，死鱼现象加剧。为降低死鱼损耗，养户集中出鱼导致市场供过于求，塘头出现集中排队卖鱼现象，部分养户甚至需要排队等一周左右。
业内人士认为，随着广州、佛山地区部分餐饮堂食恢复，市场对鲈鱼需求量将增加，短期内珠三角地区加州鲈行情持稳僵局有望改变，普遍看好鱼价随着消费量恢复而逐步上涨。
据了解，华南多地雨水天气还将持续一段时间，局地还有雷暴大风等强对流天气，存塘加州鲈出现花身、烂身甚至死鱼现象或将继续加剧，在天气反复多变时期，要把降低养殖风险放在首位。另外，建议养户尽量错峰出鱼，特别是去年存到现在的“老口鱼”要抓紧出售，以免随着养殖时间过长、商品鱼上市量逐步增多而面临更大风险。
— 广东佛山 —
8两上鲈鱼报18元/斤，价格一周内基本企稳。受最近持续雨水天气的影响，佛山气温下降明显。阴雨天气下存塘加州鲈花身、烂身病多发，一部分塘口烂身死鱼量较大。为降低养殖损失，养户出鱼积极性较高，但一部分烂身鱼遭受流通商拒收或压价。
— 江苏吴江 —
8两上加州鲈报价18-18.5元/斤，价格一周内回落0.5-1元/斤。近期梅雨季雨水天气偏多，老口鱼存塘发病风险上升，出鱼塘口增多，而北方市场对大规格标鱼需求减少，塘头鱼车走鱼速度减慢，一部分养户排队卖鱼，短期内市场出现供过于求。
— 浙江湖州 —
菱湖8两上标鱼占8成左右的加州鲈统货报16-16.5元/斤，价格一周内回落0.5元/斤左右。虽然当地存塘老口鲈鱼较为紧缺，但是最近市场对加州鲈统货需求疲软，加上出塘大统货中8两上标鱼数量占比下降，鱼价出现小幅回落。
— 四川成都 —
9两上鲈鱼报23元/斤，一周内鱼价继续回落0.5元/斤。由于成都批发市场对鲈鱼需求回落，加上广东、湖北等地低价鲈鱼进入市场冲击，成都鱼价出现小幅回落。养户担心后市行情回落，出鱼积极性较高，一部分塘口出现养户排队卖鱼现象。
— 湖南华容 —
8两上鲈鱼报19元/斤左右，9两上报19.5元/斤，两者一周内价格波动不大。当地存塘老口鲈鱼日渐减少，最近四川、贵州鲈鱼塘头价格下降，加上高温长途运输鲈鱼损耗风险大，一部分前期在华容收鱼的西南地区流通商回流本地收鱼，华容当地养户出鱼积极性一般。
— 湖北武汉 —
8两上报18.5元/斤，价格一周内下跌0.5元/斤。武汉存塘老口鲈鱼较少，受最近市场需求回落影响，塘头走鱼速度一般。最近大风、暴雨等强对流天气多发，存塘一部分鲈鱼出现花身、烂身症状明显增多，一部分养户担心存鱼烂身死亡加剧，对于达到上市规格的鲈鱼选择挑选少量标鱼出塘，通过降低养殖密度以降低死鱼风险。
— 广西南宁 —
1斤上鲈鱼报18-19元/斤，价格一周内波动不大。近期高温暴雨天气频繁，一部分存塘加州鲈暴发烂身病，由于出鱼不便，塘头鱼车拉鱼量较少。一部分鱼车选择到广东少量拉鱼满足市场需求，预计短期内鱼价持稳为主。（出处：农财宝典水产版）
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