阿拉斯加三文鱼的萎缩对行业收入造成了惊人的损失！ |
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2021-12-03 11:57:00 水产养殖网 出处：冻品攻略
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| 在短短七年中，阿拉斯加州捕获的红鲑鱼的平均尺寸下降了30%以上，而帝王鲑鱼的尺寸下降了一半。野生红鲑鱼和帝王鲑的体型下降继续引起阿拉斯加海产品业的担忧。最终，捕获鲑鱼尺寸的变小会拖累该州渔业的整体价值。
尽管随着疫情后形势的好转，阿拉斯加野生海鲜收获的船前价值预计将在一定程度上恢复正常，但鲑鱼和阿拉斯加狭鳕正面临生物挑战的沉重的压力。
麦金利研究集团的顾问丹·莱什 (Dan Lesh) 在阿拉斯加海鲜大会上展示了数据，他表示，2020 年在阿拉斯加捕捞的所有海鲜的装船价值比上一年下降了27%，至15亿美元（13亿欧元）。
鲑鱼的离船价值占阿拉斯加总离船价值的四分之一以上，在2019年至2020年间下降幅度最大，跌幅超过40%，至略低于4亿美元（3.51 亿欧元）。
在2021年的季节，鲑鱼的捕捞量继续达到几十年来有记录以来的最小尺寸。今年，阿拉斯加记录了自1975年以来除粉红鲑鱼以外的所有鲑鱼品种的平均尺寸最小的记录。据阿拉斯加研究该问题的科学家称，气候变化和海洋变暖可能是导致鱼类体型变小的原因。“这是布里斯托尔湾红鲑的历史记录，但这是自2015年以来销量最差的一个赛季，”
根据 Lesh 的数据，自2013年以来，红鲑鱼的体重从6磅左右减少到4磅左右。帝王鲑的重量也一直在下降，从1995年的20磅左右稳步下降到2021年的略高于10磅。根据阿拉斯加渔业部的初步捕捞量和按地区划分的价值，2021年阿拉斯加鲑鱼季节以2.33亿条鱼为1975年以来第三大捕捞量，但仅以8.59亿磅排在第 11 位。
上周，华盛顿大学布里斯托尔湾分校的一项预测表明，2022年布里斯托尔湾将有7190万只红红鲑鱼重返布里斯托尔湾，比5200万只的10年平均水平高出 38%。今年在白令海捕获的小规格的阿拉斯加狭鳕导致鱼糜产量增加，而高价值产品形式的产量减少。这是今年美国冷冻阿拉斯加狭鳕产量可能减少多达24%的原因之一。
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