山东临沂市五措并举提升水产品质量安全水平 |
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2012-01-02 15:42:00 水产养殖网 出处：临沂市渔业局
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山东临沂市高度重视水产品质量安全工作，落实五项措施，提升水产品质量安全水平。
一是设立了水产品质量安全监管机构。经市政府批准，市渔业局增设了市场与质量监管科，配备专职工作人员2名，具体负责全市水产品质量安全监管和质检体系建设工作。在此基础上，建设了一处300平米的市级水产品质量检测实验室，购置了100多万元的液相色谱仪、酶标仪、药残快速检测仪等仪器设备，强化了水产品质检手段。
二是开展水产品质量安全抽检工作。建立了水产品抽样检测制度，定期对水产苗种、成鱼和市场商品鱼、渔用饲料、渔用药物随机抽检，今年已抽检鲤鱼、鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、鳙鱼等样品90多个，重点检测孔雀石绿、氯霉素、喹乙醇等药残。经检测没有发现药残超标现象。
三是加强水产品销售市场监管。建立了基地准出、市场准入和产品追溯制度。生产方需提供产品认证或产品检验（检疫）证明，进货方设立了进出货台账，确保每批产品能够追溯到原产地。同时建立了水产品批发市场巡查监管制度。每个月对水产品批发市场例行巡查1-2次；在节假日来临前对水产品批发市场、各大超市的上柜水产品进行重点抽查，强化了销售市场监管。
四是开展养殖环节用药技术指导。市、县渔业部门都成立了用药安全技术指导小组，对辖区内的养殖企业、养殖户进行用药技术指导和监管，杜绝了在养殖生产过程中使用禁用药品的行为；同时，开展了一系列健康养殖技术培训和科学用药宣传活动，提高了养殖群众质量安全意识，确保了养殖源头质量安全。
五是创建水产健康养殖示范场。今年全市新增部、省级水产健康养殖示范场12处，累计创建部、省级水产健康养殖示范场31处，面积21.1万亩。各健康养殖示范场都开展标准化生产、规范化管理，显著提升了全市水产品质量安全水平。（业务科 李佳）
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