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消费者购买超市水产品要“斤斤计较”避免缺斤短两

2012-03-08 23:23:00　　水产养殖网　　出处：北方网我要评论

　　3月8日上午，记者跟随天津市质量技术监督局计量处工作人员，来到本市某大型超市，对定量商品包装进行抽检。抽检中，工作人员发现一些干鲜果品、小鱿鱼等海产品净含量存在分量不足的嫌疑。工作人员将这些商品买检回去，送到天津市定量包装商品计量检测中心进行检验。

南美对虾仁的称重数字和净含量的数字是符合定量包装要求的

　　抽检过程中，计量处工作人员在水产区进行了着重检查。工作人员拿起一包净含量1000克的南美对虾仁到秤上称重，电子秤显示的重量是1400多克，这也就意味着包装里冰的重量是400克左右。工作人员告诉记者，净含量是虾仁自然化开以后的重量，厂家在商品包装上净含量标注的数字是将冷冻过程中的冰的重量和包装的重量减去了。这样是符合定量包装标准的。

海产品由于需要冷冻保存，净含量也最容易出问题

　　同时，工作人员也发现一些海产品包装上标注的净含量与实际称重的数字相差无几，这样，很可能生产厂家并没有将冷冻过程中的冰的重量减去，就有欺骗的嫌疑。市质监局计量处处长张书田介绍说：“超市销售的食品有70%—80%属于定量包装。冷冻商品是净含量容易出问题的一类商品。拿虾仁举例，冷冻过程中有些商家是将虾仁整体冷冻，有些是将虾仁逐个冷冻以后进行包装，因此，商品的冰的重量是无法准确界定的。因此，消费者在购买这类商品时，可以到超市电子秤上去称重一下，看看称重的数字和包装上的净含量数值相差多少，以此判断生产厂家是否存在"缺斤短两"的嫌疑。”除了水产品，一些干货，比如菌类，消费者在购买时也要用手轻捏几下，通过手感的软硬来判断是否商品未风干即进行封装。

超市销售的食品有70%—80%属于定量包装

　　那么，超市电子秤的准确度怎么来界定呢？张书田告诉记者：“超市电子秤的精度一般在分度值0.1克左右。通常，超市电子秤的精确度要定期检验，称重干货的秤可以一年一检验，称重水产品的秤则需要缩短检验周期，一般三个月左右检验一次。”

消费者在购买商品时要“斤斤计较”

　　对于商品定量包装检验不合格的情况，张书田表示，将督促厂家将商品返厂，并将商品的净含量足量以后再卖。情节严重的，在处罚力度上，最重的要处以货价三倍金额的处罚，通常情况则按照货价的1.5倍处罚。(记者吴宏)

投稿信箱：tougao@shuichan.cc

发布人：webmaster

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