[供方]松江鲈鱼的做法，松江鲈鱼怎么做，松江鲈鱼好吃吃吗 |
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| 发布人：松江鲈鱼哥（点击查看信息） |
| 联系人：李振东 |
| 所在地：上海松江区皓月大路888号 |
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| | 发布时间：2018-03-23 07:55:00 |
| 过期时间：2019-12-30 |
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 详细信息 |
本公司主要经营松江鲈鱼（四腮鲈鱼），长江刀鱼，长江鲥鱼，黄姑鱼，查干湖胖头鱼，另外为各地客户提供配货，代发货，我公司拥有多年特产经销批发经验，与全国近千个客户有着良好的合作关系，请全国客户快速联系，具体合作及产品价格电寻！！！
松江四鳃鲈鱼是国家二级水生野生保护动物，是鱼类0后的珍稀贵族，位列“中国四大淡水名鱼”之首，有着“江南第一名鱼”之美誉。（其他中国八大名鱼分别为：抚仙湖抗浪鱼，泰山赤鳞鱼，长江鲥鱼，长江刀鱼，黄唇鱼）
四鳃鲈，又名松江鲈，被誉为中国四大名鱼之首：观之，独特橘色腮帮加上两片翅膀，十分有趣；食之，鱼肉久烹不老，冷时不腥，特别鲜美。六年前，松江鲈鱼重归故里，而今年，它携四大名鱼共聚松江，首次实现同池共养，这些曾被诗词歌颂的“不凡鱼”到底有什么特别？又是为何一同出现在松江？
松江四腮鲈鱼早在三国年代就是一道名菜，后汉书中有曹操用它款待宾客的记载，一直以来，它被称为中国“四大名鱼”之首。因为看上去有四个腮，故得名。
松江四腮鲈鱼平均体长为5厘米左右，因为对生活环境要求十分苛刻，上世纪八十年代，便几乎绝迹了。
因其珍贵，松江四腮鲈鱼被列为国家二级水生野生保护动物。20多年来，科学家们一直在想方设法让它重现江湖，直到6年前，人工繁殖成功。
松江四腮鲈园是松江鲈鱼的繁育基地，占地2千多平方米地方。这里模拟了自然中条件苛刻的环境，设计获得了国家专利。
这几天，鲈鱼妈妈都待在这些模拟海洋环境的圆形池子里，不久，她们将在这里产卵。如今科研人员已突破了规模化苗种生产难关，创下了0高年产鱼苗16.3万尾的纪录。在攻克松江鲈鱼养殖难关基础上，科学家们正在研究让松江鲈、黄河鲤、松花江鳜和兴凯湖鲌这中国四大名鱼实现同池共养，实现规模化生产的可行性。
从2011年起，四大名鱼混养试验就开始立项，上海的科学家们正想办法利用几种鱼在不同水层中分布生活的特性，试图通过控制四种鱼的投放时间和规格大小，让它们实现在同一水体中共存。
复旦大学生命科学学院副教授王金秋介绍，松江鲈和鲤鱼在底层，鳜鱼在中层，兴凯湖鲌则在表层，把这几种鱼分布在立体空间中可以充分利用水体空间。另外，它们都是凶猛的肉食性，放在一起时还要考虑其大小和规格。
目前，四大名鱼已在基地中的池塘内，实现了和平共处。随着技术成熟，未来四大名鱼走上寻常人家餐桌已指日可待 |
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