浙江水产品药物残留监控抽检合格率高达98%以上 |
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2009-03-10 09:40:00 水产养殖网 出处：浙江海洋渔业局
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浙江省是渔业大省，水产品产量约占全国的1/10，综合生产能力位居全国第四，渔业是该省第一大农产品出口产业。近年来，该省各级渔业部门根据法定职责，完善法规体系，健全组织机构，加强源头管理，强化残留监控，严厉打击违法违规行为，基本构建起了覆盖全省、运行高效的初级水产品质量安全监管网，药物残留监控抽检合格率一直保持在98%以上。
实施“三化”工程，推进源头管理
自2006年开始，浙江重点开展了改造、提升传统渔业的“三化”工程，从鱼塘、渔船、渔民等3个基础性环节抓起，夯实保障水产品质量安全的物质基础。
按照“生态、健康、循环、集约”的原则，该省以杭、嘉、湖、绍渔业主产区和甬、温、台、舟等海淡水养殖区为重点，对全省水产养殖塘实施规模化、标准化、生态化建设和改造。到2008年底，全省“百万亩养殖塘建设工程”已投入12.5亿元，建设改造标准鱼塘68万亩。
该省还加大无公害水产品“双认证”力度，引导中小养殖场（户、渔船、种苗场）规范生产行为，推进标准化生产。到2008年底，全省累计有803个产地、994个产品通过了无公害“双认证”，6100家单位获得了“浙江省初级水产品质量信得过单位”的称号。目前，全省通过无公害和绿色、有机食品认证的面积达200万亩，占水产养殖总面积的50%。
浙江省海洋与渔业局设立了500万元专项资金，并与省质监局制定发布了全国第一个关于渔船卫生的地方标准———《渔船设施卫生基本要求》（DB33/658-2007），重点对为出口水产品供应原料的大马力钢质海洋捕捞渔船和渔获物收购运输船进行卫生设施改造。目前，全省累计完成了150艘渔船的示范改造。
厉行监督抽查，提升安全水平近年来
该省海洋与渔业局每年制定《主要水产品药物残留与质量安全监控计划》，筹措经费，组织开展对省内重点水产品养殖基地、出口原料供应基地和无公害“双认证”单位生产水产品的现场抽检工作。检测的项目包括了氯霉素、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿等社会关注度高、危害大的违禁药物，抽检的品种涵盖了海淡水养殖鱼、虾、蟹、贝、龟鳖类和海捕水产品等该省生产的大宗水产品和出口水产品。
近6年来，该省共投入1328万元，组织实施了11426批次、32804个样品的现场抽检工作，产品总合格率98%以上。2008年，产品总合格率达到了99.44%。
加大查处力度，打击违规行为
按照“禁用药物来源和渠道未查清的不放过，超标产品未处理的不放过，对有关责任人员未处理的不放过”（“三不放过”）的要求，认真组织各地渔业行政主管部门和所属的渔政执法机构，开展水产品质量安全专项整治和日常监管。
近4年内，全省共检查水产养殖场（户）16380家（次）、水产种苗场1664家（次）、捕捞渔船2895艘、专业水产批发市场48家；各级渔业行政主管部门责令整改养殖记录不全等轻度违规单位2922家，查处使用违禁渔药、滥用保鲜剂等较严重违法案件97起，罚款72.9万元；监督无害化处理药残超标水产品2.8万公斤，销毁含有禁药的水产品2500公斤、种苗90公斤，阳性样品追溯率达到100%。
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