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“个大肉鲜的便宜海虹新鲜上市啦。”昨日中午市区博爱集上一个海虹摊位围满了人，乌黑个大的海虹不到10分钟就被市民争抢一空。乐的女摊主一个劲地表示：明天这个点还来，保证大伙吃个够。
每年的三月至五月，都是海虹大量上市的季节，价钱也非常适中。昨天，博爱市场海虹堆成小山，10元钱可以买四五斤，堪称当下最便宜的海鲜。女摊主笑呵呵地告诉记者，现在刚开春的海虹生长了一个冬季，正是全年最肥的时候。要吃海虹必须赶快抓紧，花钱不多，保证让你一次吃个够。
据女摊主介绍说，海虹的营养价值是相当高的，除了新鲜肥美外，还富含蛋白、糖类、多种维生素等，吃一个海虹相当于吃一个鸡蛋。她还详细的介绍了三种海虹的吃法：一是开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了；二是煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的；三是同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。
记者还了解到,今年得海虹养殖遇到了丰收年。“今年气温高,海虹比往年肉肥,产量不错,销量也特别好。”女摊主告诉记者,海虹由于正当肉肥鲜美的季节，销量最大。她当天早晨从海边进购了300斤牡蛎,到中午12时许已经销售一空。她估计“五一”前后，贝类海鲜大批量集中上市，其价格还将有所下降，只是等到五一前后，海虹下仔后就变瘦了，没有现在肉美体肥了。记者也在此提醒爱吃海虹市民趁此新鲜又便宜的时机抓紧购买。
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