水产养殖中品种选择和养殖模式是关键 |
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2014-03-27 15:55:00 水产养殖网 出处：大丰渔业科技入户
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作者：大丰渔业科技入户 丁晓兰
江苏盐城大丰市内陆乡镇水源条件不是很好，在高密度、高投喂量的形式下，水质恶化比较严重，导致存在一系列突出的问题： 一是水体恶化严重 ，随着污染越来越多，水体富营养化非常严重，水质恶化问题突出；其次鱼病多治疗困难 ，在水质较差的池塘中，发病也较严重，如草鱼出血病、车轮虫病、细菌性烂鳃病、肠炎病等。；三是产量高、但效益差 ，养殖户整体计算产量和效益时发现，往往发现饲料系数偏高，养殖成本高，产量倒是上去了，而效益却没有增加多少，甚至下降，收效甚微。2014年该市渔业科技入户工程重点推广新品种和新的养殖模式，提高效益，促进渔农民增收。
今年在大丰市刘庄镇新发展稻田养蟹1600亩，全面实现生态化养殖，提高产品品种和质量安全，既能确保基本农田种植功能，又能增加单位面积产出，很大程度上提高了老白的的积极性。3月25日，该市水产技术部门在该镇专门举办了一期关于稻田养蟹技术的培训，主要从以下几方面介绍稻田养蟹相关技术，即：
1、放养前准备工作：养蟹稻田建造挖出的泥土做田埂，在稻田四周挖环形沟，保证环形沟水深到1.2m，田面平均水深0.2m，进、排水口可用水泥管或塑料管，管口用尼龙筛绢包扎，防止有害杂质进入池中及河蟹逃跑。田埂四周要设50cm高的防逃墙。养蟹稻田建好后进行消毒，2月底前用生石灰100kg/亩化浆全池均匀泼洒，经10天毒性消失后在池中深水沟种植适量的轮叶黑藻、苦草，以保证池中水沟水草覆盖率达30%左右，满足河蟹生长发育的环境需求，然后即可投苗入田。
2、苗种放养：蟹苗放养选择在3月～4月投苗为宜，先在暂养池或环沟中进行暂养，可避免耕地时损害苗种，提高蟹种的成活率。最适的苗种规格为80只/kg～120只/kg，放养密度为500只/亩～600只/亩。
3、养殖管理：养蟹稻田的稻种应选择耐肥力强、不易倒伏、产量高、病害少的单季稻种。追肥要做到“少量多次”，禁止施用氨水和碳氨。水稻发生病害时，药物要喷施在叶面上，用药后要及时换水。施肥与施药都要避开河蟹蜕壳的高峰期。
4、饲料的投喂：河蟹是杂食性动物，饲料品种有小杂鱼、小麦、大米、玉米、西瓜皮、水花生、浮萍、豆饼、麸皮、动物下脚料等。投喂要求根据季节、天气、水色、摄食活动等情况确定投喂量，做到“两头精、中间青”。蟹苗入田后即可投喂饲料，投喂也要做到定时、定点、定质、定量，一般投喂在傍晚进行，蜕壳期间早晨8时～9时可适当增加投喂1次（投喂量为当天总投喂量的20%）。饲料投放在环形沟草丛中，做到多点固定均匀投喂。
5、水质管理：为了保持田水常年清、爽、适的状态，防止水质过肥、过浓，被污染的水不能进池。消毒、施肥、施药后的水必须及时换水，田中的水体应呈微流状态，保持田中的水体清净和具有一定的水位，要随着季节和天气的变化及时调整水位，保证河蟹适宜稳定的生活环境。
6、日常管理：要坚持经常进行巡塘检查，特别是蟹苗投入时、夏季天气多变阶段和秋季收获前。每天巡塘要做到五个了解：一是检查河蟹活动状态，了解河蟹每天摄食、蜕壳情况、活动规律，并根据河蟹的摄食和蜕壳情况制定当天的饲料投喂量；二是检查水质变化，发现水源被污染则不能进水，若出现受惊后的河蟹不下水或下水后立即爬回岸及傍晚、清晨河蟹大量聚集在田埂旁等异常情况，说明水质较差，必须立即加注新水，同时用生石灰7.5kg/亩化浆全池均匀泼洒；三是检查中午是否有敌害生物，如发现池中有水蛇、水老鼠、鸟类、蛙等，应立即采取措施，同时做好防逃措施，铲除田边及埂外的花草，不让敌害生物有隐藏之地，防止敌害入田。五是检查防逃设施，出现防逃设施破损应及时修补，特别是气候闷热、水质变坏、暴冷暴热、雷雨大风天气更要加强巡塘检查，注意进、排水口、田埂有无漏水、鼠洞等，发现问题及时处理。每天要有专人负责巡塘，做到早、中、晚各巡塘1次。
7.病害防治：人工养蟹的病虫害主要有寄生虫病、蜕壳不遂症、细菌性疾病等。当发生河蟹蜕壳不遂症时，可注意增加田水含钙量，用生石灰10kg/亩化浆全池均匀泼洒，同时注意提高饲料的质量和适口性，为河蟹蜕壳营造适宜的外部环境。发生寄生虫病，用0.7ppm的硫酸铜和硫酸亚铁（比例5∶2）合剂全池泼洒。细菌性疾病，可用0.5pm土霉素全池消毒，同时也可在饲料中适当掺拌大蒜投喂，以提高河蟹的抵抗力。
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