江苏苏州南环桥市场：11月份淡水鱼量足价低 河蟹价格回落 |
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2014-12-04 17:28:00 水产养殖网 出处：苏州南环桥市场
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11月份水产品整体上市行情：本月水产区内淡水鱼类集中上市，其价格继续探底。虾类换季交易量呈季节性减少，价格小幅上扬。本月河蟹的交易高峰期退去，交易量有所减少，但价格稳中有降。
11月份各类淡水鱼整体行情：11月份市场正进入淡水鱼类上市旺季。由于市场供给充足，淡水鱼类价格有所下滑，购销两旺。本月四大家鱼总上市量与上月环比，增加6%，与去年同期同比，基本持平。价格上：有草鱼（12.39元/公斤）、鲫鱼（12.77元/公斤）、鳊鱼（9.72元/公斤）、花鲢（10.40元/公斤）价格与上月平均价格环比，分别下跌2%、2%、4%、2%。本月白鲢月平均价5.47元/公斤，与上月价格环比，基本持平。天冷后，青鱼开始少量上市，平均批发价是15.77元/公斤，比去年同期价格下跌2%。时至年底，预计后期淡水鱼整体上市量会继续稳步增加。
11月份各类特种水产品整体行情：交易活跃，价格有跌有涨。本月苏州本地桂鱼供应量增多，桂鱼价格继续小幅回落，月平均价54.74元/公斤，比上月下跌9%。激浪鱼供应量较上月比增长16%，量增价跌，月平均价由上月40.26元/公斤跌至本月31.27元/公斤，跌幅是22%。本月鲈鱼上市量较夏季比明显缓和，价格（25.75元/公斤）与上月环比，下跌19%。随着进入冬季，牛蛙的需求量逐渐增加，呈现旺销态势。本月牛蛙平均价10.91元/公斤，较上月比小幅上涨7%。
11月份虾类上市行情：天冷，虾类中草虾与基围虾进入落市期，上市量日趋减少，特别是月末，草虾已不见踪影。基围虾仍少量上市供应，产地主要以苏北为主，广东与福建产地为辅，价格相应抬高。本月草虾、基围虾月平均批发价分别是42.74元/公斤和42.81元/公斤，与上月价格环比，分别上涨3%和2%。本月河虾上市量较上月比，增加39%，价格小幅回落，月平均批发价94.43元/公斤，比上月价格下跌7%。 上月上市的白虾渐渐撑大市面，总供应量较上月比增加4倍，量足价跌，月平均批发价下跌至48.0元/公斤，比上月价格下跌4%。
11月份河蟹上市行情：本月河蟹上市量日趋减少，整体来看，上市高峰慢慢退去，但上市的河蟹品质不减。除了小规格的公蟹价格略有上扬，其他规格河蟹价格较上月环比，较去年同期同比，均呈下跌走势。今年河蟹价格走势低于去年的主要原因是今年各地的螃蟹都是丰收年，螃蟹整体供应量大，加上今年螃蟹的整体需求不旺，促使当前蟹价格持续不高。
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