水产养殖致富之日本中华鳖仿生态养殖技术 |
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2009-09-30 12:34:00 水产养殖网 出处：内陆水产
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腾氏传媒－－《内陆水产》９月刊
文/ 浙江省杭州富阳市水产技术服务站 袁杰 孙逢明
浙江富阳渌渚特种水产养殖场2005年从浙江萧山省级中华鳖日本品系良种引进以来，充分利用生态养殖环境，按照仿生态鳖养殖、无公害绿色食品技术要求饲养，试养面积55亩。
一、池塘消毒
池塘在冬季空闲时就要放干池水任其冰冻曝晒，到放养前20-30d进行清整和消毒，一般还是用生石灰清塘较好，既能杀菌又能改善底质，在养殖过程中缓冲水质变化。到放养前10d左右，注满池水用二氧化氯或强氯精等进行水体消毒，并适当施用生物肥水素和发酵后的有机肥，对甲鱼来说肥水下塘十分有利，能为甲鱼创造较好的隐蔽环境，减少相互撕咬和病害发生。
二、室外养殖
采用稚鳖温室暂养，室外养成，是按照仿生态鳖养殖、无公害绿色食品技术要求饲养的。稚鳖可先在温室饲养一段时间，规格达到30g-50g左右时移出室外池塘过冬。这样的苗种体质较强，容易适应外间的池塘环境变化，提高养殖成活率。如果要当年养成商品鳖，则放养规格最好为250-350g/只，亩放养300只左右。
通过用白鲢、野杂鱼等低值鱼类鱼浆饲喂日本中华鳖，再通过降低放养密度和及时调整水质、池塘消毒等措施，饲养出的中华鳖性成熟期接近野生鳖，养殖出的中华鳖经过两冬龄以上自然越冬，体质强健，繁殖能力和抗病能力接近野生中华鳖；食用风味与野生中华鳖无异。
三、饲料配方
正常商品配合饲料饲养中华鳖饵料系数为2.0-2.4，时间14-16个月，养殖出的中华鳖体质差，繁殖能力弱。
根据白鲢鱼浆的营养成分值和SC/T 1047-2001中华鳖配合饲料行业标准中中华鳖的营养需求理论计算，经生产实践总结发现：使用新鲜白鲢鱼浆饲养中华鳖饵料系数为6.0-6.8。用白鲢鱼鱼浆为主要原料养殖中华鳖是非常合适的，白鲢鱼肉的营养成分相当接近于中华鳖生长所需的营养要求，并且提高了饵料系数，延长了中华鳖的生长时间，能够使养殖出的中华鳖品质接近于天然野生中华鳖。同时将白鲢鱼浆用于中华鳖的苗种培育，可使养殖出的中华鳖苗种体质健壮，抗病力强。
四、水质调控
1.甲鱼池水体要求微碱性，pH值要求在7.5-8.5，平时最好每个月中途施一次生石灰，用量为10-15g/m3；
2.水质保持一定的肥度，透明度掌握在25-30cm，水色以黄绿色或茶褐色；
3.水质调节和底质改良，目前采用有益微生物制剂培养调节水质效果较好，可提高水体的稳定性和自净能力。一般可用宝渔安（复合微生物制剂）、活水宝（芽孢杆菌）、EM菌等来降低水中的氨氮、亚硝酸盐的含量，有效分解底层有机质和其它有害物质；
4.水位要保持稳定，换水以添加水为主，频繁换水容易造成甲鱼产生应激反应和破坏原有的生态平衡，切忌大排大灌。
五、疾病预防
根据甲鱼生长阶段发病特点与日常观察是做好预防工作的重点。
1.平时每隔20d左右消毒1次，消毒药物有生石灰、二氧化氯、三氯异氰尿酸钠等安全环保药物，交替消毒；
2.定期在饲料中交替添加产酶益生素、甲鱼多维、鱼虾补乐（抗应激反应）、免疫多糖、氟苯尼考及病毒星等中草药制剂，以增强甲鱼的免疫力；
3.预防应激反应，尤其是在气候、水温等环境因子变化明显或突变时，如温室甲鱼转入外塘养殖时、梅雨和台风暴雨季节及高温天气等，应及时做好疾病的预防和水质的调控，防止甲鱼应激反应增强，以致内分泌失调而导致发病。尤其是温室甲鱼转入外塘时，应当做到出温室时间不要太早，最好在5月下旬到6月上旬，露天池水温稳定在25℃以上，并且有连续一周以上晴好天气时为佳，这时出温室甲鱼上食快，病害少。放养鳖种一定要进行鳖体消毒，而且最好带水搬运。
六、经济效益
通过3年的养殖，池塘日本中华鳖亩产量168.7kg，总产量9281kg，由于品质优、形状佳，因此在市场上的售价较高，规格750g/只以上，价格在240元/kg，亩产值达到4.05万元，总产值222.7万元，亩利润1.74万元，总利润95.5万元。
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