湖南湘潭：鱼贱伤农，如何帮助养鱼户脱困 |
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2016-01-13 11:35:00 水产养殖网 出处：湘潭市畜牧兽医水产局
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2016年1月7日，湘乡市大盘洲渔业开发有限公司的负责人李某怎么也高兴不起来。公司共有水面300多亩，主要养殖四大家鱼、刁子鱼等品种，其中草鱼约占60%，今年共投喂饲料300吨，鱼产量约40万斤。公司已出水各类鲜鱼10万斤，还有30万斤鱼因鱼价太低还没有卖出去。李某粗粗地给我们算了一笔账，每亩水面产1000斤鱼，每亩鱼塘耗料1吨，全年饲料价格在3200元/吨，每亩水面塘租500元、人工费用500元、水电费和鱼药约300元。如此折算下来，每亩地生产成本约为4500元，每斤鱼的生产成本约为4.5元。目前塘边草鱼批发价4.2-4.5元/斤，鲢鱼2.0-2.1元/斤，鳙鱼4.0-4.5元/斤。李某说2015年池塘养鱼亏损已成定局。湘潭县白托周某等4人，承包了白托渔场250亩水面，年租金9万元，鱼产量50万斤，目前已出水36万斤，均价4.2元/斤，他自己预计全年亏损8万元。
以上情况是我们水产科的工作人员最近调查了解到的情况，养鱼大户在2015年养殖过程中基本处于亏损状态。通过分析，我们认为出现亏损主要有以下几个原因。一是鱼产品结构性过剩。因草鱼生长速度快、产量高，养殖户大都以草鱼生产为主，草鱼产量占整个鱼产量的60%以上，其批发价格一跌再跌，目前处在4.2-4.5元/斤，比去年同期低30%，低于生产成本。二是鱼产品集中上市，本地、外地的鱼在10-12月份大量涌向市场，相互挤压，鱼价走低。三是鱼病综合防治技术落后，死鱼现象时有发生。白托渔场周某的鱼塘今年死鱼上万斤。四是经营模式落后，盲目跟风生产。加入合作社的养鱼户情况相对好些。湘潭县石潭镇杨梓村赵加良，今年承包鱼塘60亩后，把水面流转给石潭镇渔业合作社，由合作社统一供种、供料、供药、防疫，并统一销售，他既有工资又可以参与分红。2015年出水鲜鱼8万斤，其中草鱼、鳊鱼5万斤，鳙鱼0.5万斤，鲢鱼1.6万斤，鲫鱼0.9万斤。全年池塘养鱼仅盈利2万元。赵加良养鱼工资收入3万元，分红1万元，共计收入4万元。
为了帮助养鱼户脱困，我们提出如下几条建议。一是调整结构，转变渔业生产模式。适当投放大规格鱼种提前上市销售，减少草鱼投放比例，增加新品种投放。在鱼塘里适当搭配一些凶猛性鱼类，如鳜鱼、大口鲶、鲈鱼等，每亩可产肉食性鱼类10-20斤，增收200-400元。二是推广均衡上市技术。每年5-9月，外地鱼因运输等原因不能来湘潭上市，本地鱼价每斤会上扬1元/斤。热水鱼上市后，能减轻池塘负荷，减少病害发生，增加产量与收益。三是集中采购鱼料、渔药，减少中间环节，减低生产成本。鱼料的零售价和批发价相差12%，渔药的零售价和批发价相差40%.养鱼户如果联合起来，集中向饲料和渔药供应商采购，会大大降低生产成本，增加收益。四是大力推广综合防病技术，防治泛塘。五是养鱼户尽量争取加入当地渔业协会或合作社，接受生产和安全培训，及时了解信息。六是要大力发展休闲渔业，把渔业与当地种植业有机结合起来，大力发展农家乐，缓解养鱼户的销售压力，适当增加收入。
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