水产养殖施药需与时俱进 |
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2009-10-19 19:35:00 水产养殖网 出处：渔业致富指南
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生产绿色鱼虾产品，涉及到水质、饲料及防治药品。本文浅述如何科学施用防治药品，供养殖参考。
1．防治鱼虾疾病施药理念需与时俱进
1．1养殖者不能一味追求发财致富，要牢记养殖的社会责任和法律法规意识，严格遵循国家关于水产用药相关法则，科学用药，避免水产品的药物残留，保障消费者身体健康。
1．2改“定期用药”为“不定期灵活施药”。过去人们一直认为，甚至连科书也认为养殖鱼虾等水生动物应定期用药，每10—15天用一个疗程(3—5天)抗菌素，有的甚至长期投喂抗菌素饲料，以此来防治疾病。实际这是一个误区，这样长期定期用药，不仅造成浪费，增加养殖成本，而且易造成鱼虾机体抗药性，提高鱼虾产品药物残留，同时也破坏水生态环境。应该根据季节、水环境、常见病流行规律、鱼虾觅食活动等综合情况，有针对性地合理使用预防药，确保鱼虾健康养殖和优化水环境。
1．3改“老经验用药”、“盲目仿照他人用药”等不正确做法为“对症下药”。比如以前治疗鱼水霉病用孔雀石绿，疗效很好，但因孑L雀石绿有致癌致畸残留，现已禁用。再如以前常用抗生素作为鱼病预防药，现在为了保护水环境，减少药残，这些老方法都已废除。由于水环境不尽相同，病因和病原不一定相同，不根据本池塘鱼病情，盲目仿照他人方法治疗，常易用药不当，适得其反。用药应根据鱼在水中活动临场症状，病鱼剖检，有条件的要进行实验室确诊，确定病因后再针对性用药，才能收到理想疗效。
2、选用防治药品要与时俱进
以前人们认为凡能防治鱼虾疾病就是好药，不考虑某些药物会有“三致”的毒副作用，以及药物残留等问题，为了生产无公害水产品，在选用鱼虾防治药品要与时俱进。选用鱼药应严格遵守国家和有关部门的规定，以不危害人类健康和破坏水域生态环境为基础，选用“三校”(高效、速效、长效)、“三小”(毒性小、副作用小、用量小)、无药残留的鱼药。
2．1选用无公害环保药物
目前常用于防治细菌、病毒性水产养殖动物疾病和改善水域环境的全池泼洒鱼药有氧化钙(生石灰)、漂白粉、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、二氧化氯、二溴海因、四烷基季胺盐络合碘等。常用杀灭和控制寄生虫性原虫病的鱼药有食盐、硫酸铜、硫酸亚铁、高锰酸钾、敌百虫等，这些鱼药常用于浸浴鱼体、挂篓和全池泼洒。常用内服药有土霉素、嗯喹酸、磺胺嘧啶和磺胺甲嗯唑、氟苯尼考等环保抗生素。提倡用微生物制剂和中草药来替代抗生素最好。筛选的中草药有大蒜、大蒜素粉、五倍子、大黄、黄芩、黄柏、穿心莲、大青叶、苦参、板蓝根、松针叶、苦楝(子、皮)等。
2．2杜绝禁用鱼药
国家颁布的《无公害食品渔用药物使用准贝I](NY5071—2002)}文件规定：严禁使用高毒、高残留或具有致癌、致畸、致变态毒性的鱼药；严禁使用对水域或环境有严重破坏而又难修复的鱼药；严禁直接向养殖水域泼洒抗菌素；严禁使用新近开发的人用新药作鱼药。
2．3防止药物残留，严格控制用药量
根据《无公害食品水产品水产品中鱼药残留限量(NY5070—2002)}规定水产品不得
检出氯霉素、四环素、磺胺类及增效剂(磺胺嘧啶、磺胺中基嘧啶等按总量计)允许存在于水产品表面或内部的最高量为100微克／千克。同时要重视休药期，即最后停止给药13至水产品作为食品上市出售的最短时间。常用药物休药期如：漂白粉≥5d；二氯异氰酸钠、三氯异氰尿酸、二氧化氯≥10d；土霉素≥30d(鳗鲡)。使用内服和体外消毒的西药，为防产生耐药性和残留，应采取同类型内服药或不同消毒剂交替使用。
2．4重视某些鱼对常用药物的敏感性
沙塘鳢对石灰溶液(浓度48mg／L时，25min)、硫酸铜溶液(浓度为8mg／L时，3h)、高锰酸钾(随浓度增大引起中毒)、食盐溶液(25000mg／L时，6．5h)、敌百虫(浓度为16rag／ L时，45min)、漂白粉(有效含为28％，水温17℃，溶液浓度为10mg／L，40min)易出现敏感；乌鳢对硫酸亚铁敏感；无鳞鱼类对敌百虫均较敏感。鳜鱼的小瓜虫病忌用硫酸铜，因其不但不杀虫，反使小瓜虫形成胞囊加重病情。鳜鱼用氯化铜、敌百虫可引起中毒。对巴西鲷鱼病防治时应慎用鱼虫克星、强氯精、敌百虫等药。鲈鱼、鲶科鱼类对敌百虫敏感，应控制在0．39／m3以下。水体中藻类丰富、pH值较高，或水体变臭时，禁用生石灰，这因为生石灰能使pH值迅速升高，导致藻类死亡、鱼类碱中毒，故禁用。禁用抗生素全池泼洒或内服方法预防鱼的细菌病。这是因内服能破坏鱼肠胃内正常菌群，降低鱼体抗病力，泼洒抗生素能破坏水体生态，引起水变。
2．5注意药物配伍禁忌
常用药禁配的如：敌百虫、硫酸铜、漂白粉与生石灰禁混用；食盐禁与生石灰、漂白粉混用，否则会发生浑浊沉淀；高锰酸钾只能在中性水体使用，在酸性或碱性水体使用，会产生二氧化锰沉淀，可引起鱼烂鳃。中西药不宜混合使用。
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