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广东省中山市东升镇作为“中国脆肉鲩之乡”早已闻名于世，在07年成功举办首届脆肉鲩美食节之后，今年，为庆祝建国60周年，进一步推进文化名镇建设，东升将再一次打响脆肉鲩牌，记者今日从相关新闻发布会上获悉，以“活力东升 鱼乐无穷”为主题的2009中山（东升）脆肉鲩美食节将于11月27日至30日在东升镇旭日广场举行。
据介绍，本届美食节以“东裕“牌脆肉鲩为亮点，将围绕脆肉鲩大做文章。美食节为期四天，活动内容丰富多彩，有大型开幕典礼、“东裕”牌脆肉鲩产业发展论坛、十大金牌菜式评比、脆肉鲩鱼王大比拼、家庭厨艺比赛等一系列活动，除设有专门的脆肉鲩美食区外，还将开辟国内美食区及特产展区。（东升镇人民政府镇长梁流枝同期声）
为了更好地推动脆肉鲩这一富民特色产业发展，东升镇党委政府近年来采取了多项积极措施。目前东升无公害脆肉鲩产地认证面积10200亩，占总养殖面积的99%以上。“东裕”牌脆肉鲩作为广东省名优特色水产品受到各界人士的高度肯定。位于镇政府附近的脆肉鲩花岗岩雕像已成为东升镇的标志性建筑，脆肉鲩在东升已经成为一种文化符号，为推进东升福民强镇发挥着重要的作用。
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