重庆农产品及农资价格周报2018年第13期（总第483期） |
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2018-04-12 14:51:00 水产养殖网 出处：重庆市农业信息中心
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| 作者：sck
一、环比蔬菜产地价略涨，批发价、零售价均表现平稳。与全国同期同品种蔬菜均价比较：批发均价、零售分别低于全国均价21.43%、7.86%，产地均价略高于全国均价1.63%。
第13周（2018.03.27～2018.04.01）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格3.25元/公斤，环比涨2.15%，表现略涨；与前四周比，跌2.76%，表现略跌；与去年同期比（以下简称“同比”）下滑1.93%，表现平稳；略高于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）1.63%。分品种环比看，10种蔬菜价格涨，9种蔬菜价格跌，3种蔬菜价格平稳。四季豆、莲藕、大白菜、冬瓜、南瓜、莲花白、白萝卜、大蒜价格分别上涨15.00%-54.17%；瓢儿白、生菜、韭菜、茄子、莴笋价格分别明显下跌10.94%-43.38%；其余品种涨跌幅均在10%以内。
与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第13周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.67元/公斤，环比下滑0.14%，表现平稳；与前四周比跌4.80%，表现小幅下跌；同比跌3.68%，表现略跌；大幅低于全国同期同品种算数均价21.43%。
双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.91元/公斤、3.15元/公斤，环比价格均表现平稳，与上月比分别表现大幅下跌23.18%、20.62%，与前三月价格相比分别表现平稳、小幅上涨4.31%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.16元/公斤、4.22元/公斤，环比价格均表现平稳，与上月比分别大幅下跌22.11%、21.84%，与前三月价格相比均表现平稳。
据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第13周重庆蔬菜零售价格6.26元/公斤，类价格指数为100.84，环比下滑1.71%，表现平稳；与前四周比均价跌6.24%，表现下跌；同比涨4.24%，表现小幅上涨；低于全国同期同品种综合零售均价7.86%。
二、肉禽蛋监测品种价格环比大部分下跌
市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第13周重庆市肉禽蛋均价28.69元/公斤，类价格指数为99.31。环比，9跌4平稳；明显低于全国共有品种均价7.98%。
（一）鸡场鸡蛋、猪夹子肉零售价环比明显下跌
鸡场鸡蛋零售价10.20元/公斤，个体价格指数为99.15，环比明显跌5.25%，与之前四周均价比明显下跌7.41%，同比大幅上涨15.46%，大幅高于全国均价13.07%。
猪夹子肉零售价20.72元/公斤，个体价格指数为87.91，环比明显下跌5.70%，与之前四周均价比明显下跌9.38%，同比骤降20.17%。
（二）猪精瘦肉、仔猪、猪五花肉、猪肉排零售价、白条猪批发价环比跌
猪精瘦肉零售价27.30元/公斤，个体价格指数为92.73，环比小幅下跌2.95%，与之前四周均价比明显下跌7.28%，同比大幅下跌14.30%，明显低于全国均价9.36%。
仔猪零售价21.26元/公斤，个体价格指数为88.20，环比下跌3.17%，与之前四周均价比明显下跌8.19%，同比骤降41.05%，大幅低于全国均价17.91%。
猪五花肉零售价21.95元/公斤，个体价格指数为93.40，环比下跌3.33%，与之前四周均价比明显下跌7.74%，同比大幅下跌19.35%，大幅低于全国均价15.06%。
猪肉排零售价30.32元/公斤，个体价格指数为101.50，环比下跌3.90%，与之前四周均价比明显下跌5.83%，同比明显下跌10.03%，大幅高于全国均价22.78%。
白条猪批发价17.18元/公斤，个体价格指数为84.99，环比下跌4.24%，与之前四周均价比明显下跌7.24%，同比骤降26.21%，明显高于全国均价6.69%。
（三）毛猪收购价、白条鸡零售价环比稳中略跌
毛猪收购价12.75元/公斤，个体价格指数为80.17，环比稳中略跌1.09%，与之前四周均价比明显下跌9.73%，同比骤降31.53%，大幅高于全国均价20.48%。
白条鸡零售价21.82元/公斤，个体价格指数为112.66，环比稳中略跌1.31%，与之前四周均价比下跌3.80%，同比大幅上涨11.43%，明显高于全国均价6.22%。
（四）其余品种价格环比平稳
零售价：活肉鸭27.74元/公斤，个体价格指数112.13；活土鸡38.64元/公斤，个体价格指数104.46；羊肉55.55元/公斤，个体价格指数96.28；牛肉零售价67.51元/公斤，个体价格指数112.83。
（五）生猪在线电子周交易量环比明显减少
本周国家生猪市场在线交易量25.21万头，环比明显减少9.42%。其中，商品猪成交20.33万头，环比大幅减少15.95%；仔猪成交4.88万头，环比陡增33.82%。商品猪成交均价10.19元/公斤，环比稳中略跌1.83%；仔猪成交均价377.62元/头，环比明显下跌9.06%；商品猪成交均重106.36公斤/头，环比下滑0.87%，表现平稳；仔猪成交均重15.72公斤/头，环比大幅下降22.09%。
（六）猪粮价比稳中略跌、仔猪白条猪价比稳中略涨
重庆本周猪粮价比为5.56∶1，环比稳中略跌1.85%，与之前四周均价比明显下跌9.85%，同比骤降33.92%，明显高于全国平均水平（全国5.28∶1）5.41%。重庆仔猪白条猪价比1.24∶1，环比稳中略涨1.12%，与之前四周均价比稳中略跌1.02%，同比骤降20.12%，大幅低于全国平均水平（全国1.60∶1）22.77%。
三、粮油监测品种价格环比跌多涨少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第13周重庆粮油总体均价5.64元/公斤，类价格指数为98.59。环比，2涨4跌6平稳，总体下滑0.70%，表现平稳。
（一）富强粉、优质籼米零售价环比涨
富强粉售价5.32元/公斤，个体价格指数105.77，环比小幅上涨2.53%，与之前四周均价比稳中略涨1.78%，同比稳中略涨1.90%，低于全国均价3.08%。
优质籼米零售价5.65元/公斤，个体价格指数109.11，环比稳中略涨1.46%，与之前四周均价比明显上涨5.14 %，同比明显上涨7.13%。
（二）色拉油零售价环比下跌
色拉油零售价9.09元/公斤，个体价格指数85.46，环比下跌3.54%，与之前四周均价比小幅下跌2.57%，同比大幅下跌10.14%，明显低于全国均价5.74%。
（三）标准粉、大豆、菜油零售价环比稳中略跌
标准粉零售价4.71元/公斤，个体价格指数100.50，环比稳中略跌1.57%，与之前四周均价比稳中略跌1.55%，同比明显下跌6.24%，小幅高于全国均价2.12%。
大豆零售价6.81元/公斤，个体价格指数99.59，环比稳中略跌1.62%，与之前四周均价比、同比均平稳。
菜油零售价12.38元/公斤，个体价格指数95.98，环比稳中略跌1.73%，与之前四周均价比下跌3.26%，同比小幅下跌2.26%，略低于全国均价1.64%。
（四）其余品种环比价格平稳
零售价：普通大米4.74元/公斤，个体价格指数102.62；粳米5.77元/公斤，个体价格指数101.98。收购价：油菜籽5.62元/公斤，个体价格指数102.85；中稻2.74元/公斤，个体价格指数104.07；小麦2.58元/公斤，个体价格指数100.70。批发价：玉米2.29元/公斤，个体价格指数93.05。
四、水产零售价环比涨多跌少
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第13周重庆水产总体零售均价24.59元/公斤，类价格指数为108.57。环比3涨2跌4平稳，总体均价平稳；7个与全国共有品种总体均价比上涨4.24%。
（一）鲤鱼、花鲢、草鱼零售价环比稳中略涨
鲤鱼零售价19.52元/公斤，个体价格指数110.28，环比稳中略涨1.67%，与之前四周均价比稳中略涨1.53%，同比上涨3.42%，大幅高于全国均价20.75%。
花鲢零售价19.78元/公斤，个体价格指数116.51，环比稳中略涨1.65%，与之前四周均价比小幅上涨2.20%，同比大幅上涨13.83%，高于全国均价4.87%。
草鱼零售价18.63元/公斤，个体价格指数111.21，环比稳中略涨1.05%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.12%，略高于全国均价1.04%。
（二）钳鱼、大带鱼零售价环比下跌
钳鱼零售价25.11元/公斤，个体价格指数104.62，环比下跌3.38%，与之前四周均价比明显下跌5.77%，同比下跌4.42%。
大带鱼零售价36.28元/公斤，个体价格指数122.36，环比下跌4.10%，与之前四周均价比稳中略跌1.10%，同比明显上涨9.04%，略高于全国均价1.17%。
（三）其余品种零售价平稳
鲫鱼零售价20.44元/公斤，个体价格指数104.36，与之前四周均价比稳中略跌1.30%，同比明显下跌6.64%，明显低于全国均价8.80%。
鲶鱼零售价25.03元/公斤，个体价格指数102.56，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.54%。
黄花鱼零售价46.26元/公斤，个体价格指数104.38，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均价15.63%。
白鲢零售价10.27元/公斤，个体价格指数103.09，与之前四周均价比稳中略跌1.57%，同比小幅上涨2.06%，大幅低于全国均价17.68%。
五、水果零售价环比略有波动
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第13周重庆水果总体零售均价8.36元/公斤，类价格指数104.03。环比1涨3跌7平稳，总体下滑0.37%，表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比3高1低，总体持平。
（一）沙田柚零售价环比略涨
沙田柚零售价7.76元/公斤，个体价格指数104.56，环比略涨2.63%，与之前四周均价比略涨3.27%，同比平稳。
（二）脐橙、蜜柚、西瓜零售价环比略跌
脐橙零售价7.92元/公斤，个体价格指数122.02，环比略跌2.31%，与之前四周均价比平稳，同比略跌2.83%。
蜜柚零售价7.09元/公斤，个体价格指数93.06，环比略跌2.83%，与之前四周均价比平稳，同比下跌8.18%。
西瓜零售价5.19元/公斤，个体价格指数90.36，环比略跌3.79%，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌5.93%，大幅低于全国均价20.91%。
（三）其余品种零售价环比平稳
香蕉零售价7.73元/公斤，个体价格指数114.76，与之前四周均价比平稳，同比陡升31.92%，小幅高于全国均价4.02%。
橘子零售价5.75元/公斤，个体价格指数119.59，与之前四周均价比平稳，同比上涨8.35%。
锦橙零售价6.09元/公斤，个体价格指数128.85，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨4.69%。
巨峰葡萄零售价17.34元/公斤，个体价格指数99.01，与之前四周均价比平稳，同比略涨2.23%。
苹果零售价11.37元/公斤，个体价格指数94.84，与之前四周均价比略跌3.36%，同比略跌2.75%，小幅高于全国均价5.46%。
菠萝零售价8.09元/公斤，个体价格指数114.79，与之前四周均价比略跌3.49%，同比明显上涨12.40%。
梨零售价7.62元/公斤，个体价格指数91.91，与之前四周均价比、同比均平稳，明显高于全国均价11.28%。
六、主要农资品种环比多数价格稳中略涨
根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第13周总体均价5.26元/公斤，总体价格指数99.43，环比8涨5平稳，总体上浮0.79%，表现平稳。
（一）大部分肥料零售价环比稳中略涨
国产尿素零售价2.23元/公斤，个体价格指数101.70，环比稳中略涨1.91%，与前四周均价比小幅上涨2.86%，同比大幅上涨10.70%，明显高于全国均价9.96%。
过磷酸钙零售价0.77元/公斤，个体价格指数102.11，环比稳中略涨1.39%，与前四周均价比稳中略涨1.62%，同比持平，高于全国均价4.52%。
25%复合肥零售价1.62元/公斤，个体价格指数96.17，环比稳中略涨1.34%，与前四周均价比小幅上涨2.52%，同比平稳。
碳酸氢铵零售价0.87元/公斤，个体价格指数106.02，环比稳中略涨1.00%，与前四周均价比持平，同比明显上涨6.38%，与全国均价基本持平。
（二）饲料价格环比稳中略涨
蛋鸡全价料零售价3.50元/公斤，个体价格指数97.42，环比稳中略涨1.67%，与前四周均价比小幅上涨2.41%，同比上涨3.51%，大幅高于全国均价12.44%。
育肥猪浓缩饲料零售价3.71元/公斤，个体价格指数89.45，环比稳中略涨1.58%，与前四周均价比持平，同比下跌4.09%，大幅高于全国均价22.43%。
豆粕批发价3.49元/公斤，个体价格指数88.57，环比稳中略涨1.04%，与前四周均价比持平，同比小幅下跌2.79%，明显高于全国均价5.74%。
（三）普通地膜售价环比稳中略涨
普通棚膜零售价14.12元/公斤，个体价格指数102.42，环比稳中略涨1.44%，与前四周均价稳中略涨1.43%，同比小幅上涨2.95%，明显高于全国均价8.36%。
（四）其余品种环比价格平稳
零售价：普通棚膜14.75元/公斤，个体价格指数101.97；0号柴油6.38元/升，个体价格指数99.21；高浓度复合肥3.20元/公斤，个体价格指数97.74。批发价：鱼粉11.64元/公斤，个体价格指数101.27；麦麸2.03元/公斤，个体价格指数95.85。
注：1、置信概率为格拉布斯准则数据有效性检验置信概率；
2、样本数为重庆有效样本数；
3、类价格指数指以过去五年类同期均价为基数100，个体价格指数是指以过去五年品种个体同期均价为基数100。
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