山东威海水产品市场：冷冻鱼和养殖鱼唱主角 淡水鱼价格上涨乏力 |
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2018-07-04 16:18:00 水产养殖网 出处：威海水产品市场
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| 作者:徐春晖
如果有人问我，说威海最有代表性的小吃是什么，我还真举不出像兰州拉面、云南米线这种一提名字就全都知道的美食。于是我会直接回答他们：威海最有名的美食就是海鲜!的确，地道的威海海鲜，不仅让外地人垂涎三尺，威海人自己也永远吃不够。
往年，休渔期之后水产品涨价几乎成了惯例，但今年市场部分水产品价格走低却让业内人士颇感意外。如今休渔已经过去两个多月了，在调查中了解到，与休渔前相比，大部分海产品的价格整体呈现一个平稳的态势，部分品种的价格有所下降。
淡水鱼市场：按照惯例，每年进入三月份，随着天气升温，淡水鱼价格一般都会迎来一轮上涨。然而今年淡水鱼市场却反其道而行，不仅价格迟迟涨不上去，一些淡水鱼价格反而还下跌了。目前市场活鲤鱼每公斤价格在13-14元，活鲫鱼每公斤价格在20-24元，活草鱼每公斤价格在16元左右，活花鲢鱼每公斤价格在16-17元，同比均出现一定的下降。眼下，高温、降雨天气将非常不利于淡水鱼的生长；同时，活鱼在运输、销售途中损耗量增加，成本上扬。预计在休渔期结束之前，部分淡水鱼品种的价格将会有所反弹。
鲜鱼市场：受休渔期影响，近期市场以销售冷冻鱼和养殖鱼为主，大部分品种价格还是相对平稳，鲜鱼价格有所上涨。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在40-44元，海捕大牙鲆鱼每公斤价格在80-86元；冷冻小黄花鱼每公斤价格在24-28元，养殖大黄花鱼每公斤价格在36-40元。
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