厄瓜多尔虾事件国内虾价混乱，突发！活水虾价暴涨5元/市斤 |
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2020-07-17 11:07:00 水产养殖网 出处：水产门户网养殖
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| 近日，大连海关、厦门海关分别从3批自厄瓜多尔进口的冻南美白虾集装箱内壁和外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性6个，虾体和内包装样本检测结果均为阴性。海关总署、国家卫生健康委、市场监管总局于7月10日向全国各省、自治区、直辖市下发《关于对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置的通知》，要求对部分自厄瓜多尔进口冻南美白虾实施紧急处置。连日来，全国多个省份已全面下架，且不少地区是“一刀切”方式的处理方式，不仅是厄瓜多尔的产品遭受下架退货处理，就连国内部分冻虾产品也受连累。
海关总署表示，7月3日从厄瓜多尔冷冻南美白虾外包装检出新冠病毒，经核酸序列分析并经专家研判，检测结果提示，厄瓜多尔三家企业（桑塔，蓝泰、太平洋）产品的集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。但国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁也指出，此次只是在南美白虾到港的集装箱内壁、外包装上面检测到新冠病毒，并不是在虾体上和内包装上检测的病毒，检出结果不代表具有传染性，到目前也没有新冠病毒经食物传播的证据，同时，冷冻、冷藏海鲜和肉类作为传染源的可能性也非常小。业内分析，虽然仅仅是包装和运输器械方面的问题，但按照国内消费者的消费心理和相关部门的惯性处理方式，南美白对虾也成为被殃及的池鱼，这是意料之中的事，尽管有事实辟谣，但也将在短期内受到极大的负面影响，之前北京新发地市场的“三文鱼事件”就是一件极具代表性的例子。
据悉，5-6月份期间，由于全国虾价一路走跌，不少冻厂及加工企业纷纷加大收货力度，导致库存已经处于极度充足的状态，加上全国白对虾都在疯狂供应，导致市场消化不良，“烂市”情形各地都存在。而在进入7月份以来，尽管华东一带白对虾上市量已经出现明显缩减，虾价开始3-5元/斤的涨幅，但华南各地行情总体仍处于低迷状态，加上近日受“厄瓜多尔冻虾”事件影响，不少地区虾价甚至仍在走低。截至7月12日，数据显示：
【江浙一带】
30头规格的白对虾塘头价已涨至22-24元/斤，40头的20-21元/斤，50头18-19元/斤，一周内的累计涨幅在3-5元不等。受压塘量大减的影响，目前江浙一带虾价普遍处于持续小幅上扬的轨道中。
【珠三角一带】
基层反馈，受烂市滞销影响，市场出现严重的“批零倒挂”现象，价格非常混乱，其中江门地区22-23头规格的鲜活白虾批发价最低仅为13元/斤，但另外一些市场40头的批发价却有15元/斤，同样的是，都比塘头价要低。珠海部分产区40头规格的塘头价在15元/斤，但也有低至12.5元/斤的价位，养殖户已经亏本。
【广西一带】
目前广西各地普遍都是价格较低、虾病多发的情况中，养殖户尽管觉得价格太低而不愿出虾，但在病害逼迫下，为避免更大损失，也只能捏着鼻子出虾。加上由于出塘的白对虾质量普遍不佳，难以长途运输、且运输损耗率更大，因此价格也难现涨势，40头规格的塘头价普遍只在17-18元/斤的范围内，部分质量较好的，可以上到20元/斤。
近期全国白对虾行情基本都是呈现“南跌北涨”的局面，尤其是在华南各地，不管是活虾还是冻虾，价格总体走跌。但为什么华东一带白对虾价格最近能在该事件的影响下继续保持小幅上扬的态势，但华南各地行情又一片哀鸿呢？业内分析，经过连续两三个月的疯狂出塘后，目前华东一带白对虾供应已进入一个供小于求的状态中，经销商逐渐开始提价收虾，加上基本都是以活虾出塘较多，“冻虾事件”对其影响不大，而养殖户就算是担忧行情也不用蜂拥出塘，因此行情得以转好；而另一方面，华南各地行情一直低迷，主要原因还是养殖户集中抛售所致。
（广州新风港市场今天(7月15日)虾暴市大涨，30头卖28元）
但这样的情况不会持续太长时间，目前不少收购商都表示，宁愿收购成本更高都普遍倾向抓活虾，质量好的更受欢迎，并且更好卖，短期内消费肯定会逐步转好。事实上，截至7月15日前后，华南已有部分地区活虾价格开始上浮，其中广州新风港交易市场30头规格的虾价暴涨至28元/斤，且呈现购销两旺的态势。经销商表示，目前市场需求开始转旺，活虾流通明显加速，滞销的情况已经得到明显改善，卖一斤虾的利润可以有6-7元，不用半天就可以清货。业内指出，虽然近期受“厄虾事件”影响导致各大商超纷纷下架冻虾产品、虾市价格混乱，但目前活虾表现却非常活跃，价格再次大涨5元，行情转好的趋势很明显，且后市活虾价格仍有较大的上涨空间，尤其是秋季两节行情值得期待。（出处：水产门户网养殖 作者：罗艺） |
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