常规鱼行情继续回暖，卖鱼？还是等价？ |
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2020-12-14 14:25:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 已经进入了12月中旬了，最近常规鱼市场的情况还算不错，鱼价稳中有升，市场销量也总体在增加，这让不少养殖户看到了希望，甚至有部分人产生了惜售等价的心理。这几天尽管处于冷空气的间歇期，气温有所回升，但冬天就是冬天，温度回升不会是持续的主旋律，而且马上又有冷空气要来了，这一波的冷空气影响范围会更大，不知道会不会对常规鱼市场带来更多利好的消息。
从近期常规鱼市场的总体来看，长江沿线几个产区成为供应的主要区域，之前北方产区还有鱼捕捞上市，但现在很多鱼塘都慢慢封冰，增加了养殖户起捕的难度，而且北方的养殖量本来就是减少的，在一些区域养殖户干脆在封冰之前就卖完鱼的，南下装鱼的东北水车数量最近明显增加。
以武汉白沙洲市场为例，目前每天的四大家鱼交易量已经超过了300万斤，之前一直维持在250万斤左右，而且随着温度的下降，到白沙洲市场装鱼的水车还在增加，“现在有部分水车不进市场配货，直接到塘口去装鱼了，所以加起来的水车数量实际上比在市场里看到的还要多很多”。从价格上来看，白沙洲市场的草鱼批发价格总体上涨了，别的品种维持弱势稳定，2-4斤草鱼批发价格是4.9元/斤，5斤以上是5.7元/斤，8斤以上是6.5元/斤，9斤以上是6.8元/斤；白鲢鱼价格稳定，3斤以上批发价是3元/斤；花鲢价格微跌，3.5斤以上花鲢价格降到了5.5元/斤；鳊鱼价格微涨，1斤以上批发价是5.2元/斤；青鱼价格维持稳定，10斤以上大青鱼是8.5元/斤；彭泽鲫价格微跌，5两以上是6.5元/斤，8两以上是7.2元/斤。
湖南常德地区中小草鱼价格稳定，大草鱼存量没有那么多，价格有所上涨，走鱼方面速度有所加快，“但是四川成都方向受疫情的短暂影响，走鱼量急剧减少，预计还需要一段时间恢复。贵州云南方向的走量稳中有升”。这两天，常德安乡等地2-3斤的草鱼塘口价格仍然是4.7-4.8元/斤，5斤以上草鱼的市场批发价格大概是5.5-5.7元/斤，冬至前后是很多地方老百姓大量腌鱼的旺季，预计后期大草鱼的价格还有上涨的空间。
江苏地区现在草鱼鲫鱼鳊鱼等常规鱼品种出塘量也在不断增加，流通商表示装鱼的车子多了，价格略有上调，有的养殖户已经加快了卖鱼的速度，“有的养殖户年前价格不好的话可能就要等等，但是有的养殖户在年前基本都要干塘卖鱼的，即便是在苏北地区，不同的地区养殖户的卖鱼策略也有很大的不同”。水产养殖网了解到，这两天苏北地区三四斤以上草鱼塘口收购价格大概是5元/斤出点头，7-9两白鲫鱼收购价格大概是7.8元/斤，9两以上8.3元/斤，1斤以上是8.5元/斤，均重1.7斤的鳊鱼价格是5.3元/斤左右，均重2斤的鳊鱼是6.1元/斤。
本周广东地区的草鱼流通量先增加后减少了，塘口收购价格涨了之后就稳定住了，但是流通商担心销量减少肯定还会反馈到塘口价格上的。水产养殖网了解到，这两天珠三角地区统鲩收购价格是4.9-5元/斤，3斤以上是5.2元/斤，5斤以上是5.4元/斤，均重7斤是6.2元/斤，“现在存塘的草鱼规格以大规格和小规格的偏少，中等草鱼数量充足，有的养殖户看到涨价也想等价格继续涨，但是市场的销量并不稳定，就怕价格稳不住几天”。
随着成鱼存塘量的慢慢消耗，12月份放苗的草鱼养殖户也明显增多了，中山黄圃镇草鱼苗流通大户冯恭普告诉水产养殖网，最近在黄圃抓苗的主要是珠三角、广西、江西赣州等地的客户，“我每天的草鱼苗销量也增加到了10万斤左右，之前每天一般就是五六万斤，现在走量快了很多。”草鱼苗交易活跃，苗价也略涨了1-2毛钱，1-3两交易价格涨到了5.1元/斤，2-5两涨到了4.8元/斤，3-7两涨到了4.7元/斤。
2020年还有十几天就要过去了，这一年草鱼等常规鱼行情也是涨涨跌跌，尤其是早期疫情对很多养殖户形成了影响，比如说疫情导致很多养殖户开春管理不到位、病害多发，很多养殖户的投苗计划也受到了影响。总之今年常规鱼也是动荡的一年，不能完全按照往年的价格行情走势来预判后面的走势，有的人认为草鱼存量比往年少很多、后面的价格应该还会大涨，也有的养殖户趁着行情还凑活直接就顺势卖掉了，事实上目前的草鱼价格和往年同期相比，真的是可以的，而且近期降温之后我们也看到了疫情在局部又开始了，尽管说不会大范围影响市场，但对局部市场的影响也不可小视。
最近又有人拿猪肉涨价说事，认为猪肉雄起会带动淡水鱼。这个事情我们在之前不止一次说过，猪肉消费是什么样的群众基础？常规鱼是什么样的群众基础？至少从我个人来看，不是一个量级的，没有什么可比性，哪怕猪肉涨价了，被带动最多的也鸡鸭这些禽类品种。而且有个因素我们不能忽视，那就是在一些是外来人口为主的区域，可能很快就会迎来“返乡潮”，今年在国庆之后又不少人返乡之后就没有回到之前打工的城市。如果快的话，今年元旦前后估计就会有很多工厂放假的，这对于目前市场消费并不是什么好事情。
所以请不要盲目乐观，我们都希望水产市场能火，能很火，但是希望是一回事，现实又是另一回事，没人能预判未来，尤其是今年的大环境下，不确定因素太多了。如果求稳的话，或者说保守点的话，我们能做的就是或许就是落袋为安了，最少也要一边卖一边等，光是等价不卖鱼的话，风险太大了。
最后一句话，家财万贯，带毛的不算！ |
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