福建省漳州市：云霄县深化水产品质量安全监管改革 守住老百姓“舌尖安全” |
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2021-03-31 14:17:00 水产养殖网 出处：福建省海洋与渔业局
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| 近年来，云霄县认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要讲话和重要指示批示精神，加强服务指导、强化执法巡查、加大检测检验、完善风险防控，以“四个最严”保障全县人民群众“舌尖上的安全”，多年来全县水产品质量安全保持“零”事故。
一是丰富检测形式。采取“下乡进村入户”上门检测、实验室免费对外开放、第三方抽检等形式，加大辖区水产品质量安全检测频率和检测力度，实行养殖环节全覆盖监管，超额完成2020年省市下达的152批次水产品质量安全快检任务，确保全县水产品质量安全。
二是强化技术保障。与有资质的第三方建立技术合作关系，2020年委托实施“千人一批次”抽检49批次，解决我县在水产品质量安全定量检测中存在的专业检测设备、人员不足的问题，提高水产品质量安全监管检测能力。
三是完善溯源管理。积极推动水产品养殖企业开展质量安全追溯，利用专题讲座、入户一对一培训等形式指导养殖业主建立完善“水产品质量安全一品一码追溯管理体系”，目前全县29家养殖企业100%完成体系建设，实现“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的水产品质量安全可追溯管理目标。
四是加强执法巡查。组织公安、市管和属地乡镇，加大水产品质量安全执法抽检频率，加强从池塘到餐桌的监管力度，严厉打击渔业生产中影响水产品质量安全的各种违法违规行为。2020年共检查养殖场、育苗场共40场次，抽查农村集贸市场4个，开展水产品质量安全监督抽查26批次，海水贝类产品卫生监测35批次。
五是做好测报预防。精心选择3个代表性企业作为2020年全县水产养殖病情测报点，并选聘辖区养殖企业优秀技术专员联合监管部门业务骨干组成测报小组，加强全县水产养殖病害的监测、防治工作，做到无病早防、防治结合，有效降低养殖风险。（出处：福建省海洋与渔业局 作者: 云霄县海洋与渔业局 汤晓丹） |
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