鳜鱼暴涨到54块！黑鱼鲈鱼黄颡鱼降价！饲料全面涨价，这个夏天养殖户压力山大！ |
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2021-06-15 14:14:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 最近特种鱼市场总体来说不算好，主要是因为广东疫情、高温天气等因素的影响，但好在有个端午节能顶一顶市场，要不然估计行情还不行。6月份下半月，特种鱼行情能否好转主要看广东疫情的发展，有专家预测6月20日广东能全部清零，希望这个预测成真。一旦广东疫情解封的话，再加上高考结束后消费拉动，我们有理由相信市场行情会好转的。
另外近期各地饲料厂纷纷宣布涨价，部分特种鱼料价格上涨，按照目前的势头，所有特种鱼料全面上涨也只是个时间问题，如果说下半年有鱼价还涨不起来，养殖户的积极性可能会受到很大的打击。
一、鳜鱼
目前鳜鱼的存量就是广东有一些，其他产区存量很少，再加上端午节的刺激，价格涨得厉害但也是虚涨。广东鳜鱼经过上周中下滑之后，端午行情又涨了，3成中鱼今天涨到了54元/斤，收购商表示端午这几天广东鳜鱼外运量比上周大了不少。
广东疫情目前对省内鳜鱼流通影响极大，预计节后鱼价能稳定一下，然后再次上涨，等到广东疫情解封了，鱼价继续上冲的可能性更大，按照目前的存塘量来看，如果没有疫情的影响，标鱼冲到60元/斤只是时间的问题。
二、加州鲈
端午节除了广东市场加州鲈销量不行，其他很多市场走的可以，但鱼价稳中微跌。目前加州鲈价格总体处于稳定的情况，再加上存塘鱼慢慢消耗，养殖户并不着急卖鱼。目前广东珠三角市场的消耗量仍然很少，疫情的影响很大，再加上高温运输也有损耗，广东鲈鱼出省的数量很少。
广东佛山8两以上加州鲈塘口收购价格稳定在18元/斤，江苏苏州吴江8两以上稳定在19元/斤，浙江湖州统货降到16.5元/斤，湖北武汉、湖南华容等地8两以上稳定在19元/斤，河南9两以上稳定在20.5元/斤，四川成都9两以上稳定在24元/斤。鱼价如何走，要看下半月广东疫情的发展情况，目前来看形势不错，预计后市上涨的可能性比较大。
三、黑鱼
端午节黑鱼销量也很不错，只是鱼价继续微跌。广东佛山地区2斤以上大鱼收购价格大概是8.8-9元/斤，1-2斤中鱼是8.3-8.5元/斤，大鱼中鱼的差距继续减少，中鱼相对来说更受市场欢迎点，收购商和加工厂的需求量都还是可以的，降价只是因为现在存塘大鱼多，再加上有问题的鱼增多了，给市场带来了压力。
疫情对于广东黑鱼影响也是很大，外省黑鱼存量也够满足市场了，广东疫情再加上高温天气，导致广东黑鱼外运量减少，如果不是端午节这几天，鱼价可能会掉的厉害点，流通商的日子下你在并不好过，利润薄只是一方面问题，如果拉到外地有死鱼就很容易赔惨了。
四、黄颡鱼
端午期间很多市场流通商反应黄颡鱼的销量不错，但价格有所下滑，一方面可能跟养殖户趁着端午节卖鱼小高峰有一些关系，另一方面小长假其实也很短，导致市场价格不太稳定，而且高温天长途拉鱼损耗增加，“前天拉了一车回来，到了市场就开始死鱼，亏了几万块，这两天都拉鱼非常谨慎了”。
目前广东佛山杂交黄颡鱼价格降到11.2元/斤，5两头是12.5元/斤；广西南宁6寸杂交黄颡鱼收购价格是12元/斤，7寸杂交鱼是12.5元/斤；湖北枝江2两多头的是11.5元/斤，3两多头是12.5元/斤，4两头大鱼是13.5元/斤；浙江湖州接近4两头的杂交鱼也降到了15元/斤。从其他产区的情况来看，总体来说黄颡鱼价格都有所下滑，但降幅不大。
五、鮰鱼
高温对于鮰鱼市场的影响也比较大，由于各地存塘量差别比较大，导致流通商跨区域拉鱼的比较多，但高温导致拉池塘鱼损耗比较大，收购商对鱼的质量要求越来越高，“其实近期鮰鱼的价格还是可以的，只要有好的鱼，价格稍微开高点没事的，一旦拉到质量不好的就麻烦了”。
目前河南郑州地区2斤以上黑鮰鱼收购价格是11.5元/斤左右，湖北仙桃2斤鮰鱼是10.3元/斤左右，江苏盐城地区2斤多是11.8元/斤左右，广东江门地区1斤多到3斤多的是7.5元/斤左右，广西1斤多以上的是7.5元/斤，2斤以上优质网箱鱼是10块多，四川乐山地区1.2斤以上的是10元/斤。
六、小结
目前特种鱼市场的形势比较复杂，很难去判断未来到底会怎么走，因为影响的因素比较多。看起来形势对于养殖户的压力在增加，但外部的压力对所有养殖户都是均等的，养殖户只有做好内功，管好塘养好鱼，尤其是高温天要注意水质底质的改善，喂料也要注意节奏，不要盲目投喂造成肠炎等一系列问题的发生。
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