新信号！珠三角草鱼养殖面积逐年减少，或影响全国鱼价 |
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2022-01-15 09:14:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-大国渔业见习记者 陆珊珊
值得注意的是，农财宝典-大国渔业记者观察到，近年来，珠三角地区草鱼养殖面积正呈现逐年下降的趋势。据佛山一草鱼流通商介绍，珠三角地区塘租较高，大部分草鱼塘年租在4000-5000元/亩，超市鲩的成本平均在4.7-4.8元/斤左右。与之对应的是外省草鱼养殖技术日趋成熟，每当流通商拉江西、两湖地区更低价格的草鱼入粤售卖时，总会冲击广东市场导致当地草鱼价格下跌，超市鲩常年烂市。
“广东草鱼这些年价格没有太大上涨，但养殖成本却一直在上升。”中山一草鱼苗养户老冯称，“盈利空间已经非常小了，以后养草鱼的养户会越来越少。”据老冯介绍，他身边已有不少养户开始转养加州鲈、泥鳅、对虾、龟、生鱼、黄骨、叉尾等经济效益更高的品种。
随着珠三角地区城市化进程的发展，草鱼这种经济效益相对较低的品种养殖正逐步退出核心地区，转往广东非珠三角地区和内陆塘租相对较低的省市。
— 华南地区 —
中山：超市鲩（1.5-2斤/尾规格草鱼）报5.6-6.0元/斤，一周内上下浮动0.2元/斤左右；4斤上不平/尾规格报6.1元/斤；4平5/尾规格报6.3元/斤；5平6/尾规格报6.8元/斤。据当地养户介绍，超市鲩畅销；大草鱼反弹幅度较不明显，大草鱼养户出鱼积极性较低。此外，部分鱼中称市场出现轻微烂市。
草鱼苗：近期中山全规格草鱼苗价格较为平稳，1-3两草鱼种报6.0-6.5元/斤，2-5两报5.6-5.8元/斤，3-7两报5.3-5.5元/斤，一周内价格较为平稳。当下，塘头鱼车主要来自湖南、福建、广西等地。当地草鱼苗养户称，受大草鱼价格反弹不多影响，养户投苗积极性不高。
值得注意的是，中山鱼苗养户老冯称，“不久的将来不会有中山草鱼苗了”。据佛山流通商介绍，广东塘租较高，大部分草鱼塘年租在4-5千元/亩，整体来看超市鲩（1.5-2.0斤/尾规格草鱼）的成本平均在4.7-4.8元/斤左右。“广东草鱼这些年价格没有太大上涨，但养殖成本却一直在上升。”老冯称，“盈利空间已经非常小了，以后养草鱼的养户会越来越少。”
据老冯介绍，他身边已有不少养户开始转养加州鲈、泥鳅、对虾、龟、生鱼、黄骨、叉尾等经济效益更高的品种。
广州：超市鲩报价5.7元/斤左右，一周内价格持稳。
佛山：顺德超市鲩报价5.7元/斤，一周内价格上涨0.1元/斤。据了解，塘头鱼车以本地为主，市场供不应求，小草鱼畅销，大草鱼暂无行情。“现在还没到吃火锅旺季，市场对大草鱼需求不高。”当地流通商解释。
惠州：潼湖超市鲩塘头报价5.7元/斤，一周内价格下降0.1元/斤 。当地一线业务员介绍，目前当地草鱼市场需求较小，塘头鱼车走速较慢，主要来自东莞和深圳等地。该业务员预测，春节后草鱼市场需求将有所回升。存塘量方面，当地存塘多为1-2斤/尾规格草鱼。
珠海：超市鲩报5.7元/斤，一周内价格上下浮动0.1元/斤。
广西：贺州3-5斤/尾规格水库草鱼报6.5元/斤，一周内上下浮动0.3元/斤；贺州3斤上/尾规格网箱鱼报7.0元/斤，一周内价格持稳。据悉，塘头多是本地车，市场销量不大。“市场有点烂市，一天拉3千斤鱼都卖不完。”当地一流通商称。
— 华中地区 —
湖北：荆州洪湖2-3斤/尾草鱼塘头报5.6元/斤左右，一周内价格下降0.3元/斤左右。当下，洪湖整体草鱼存塘量剩余五六成。洪湖一线业务经理认为年前当地草鱼可能会烂市。
湖南：常德2-3斤/尾草鱼报价5.4元/斤，一周内价格较为平稳。
江西：赣州2-3斤/尾规格草鱼报6.0元/斤，一周内价格持稳；南昌2-3斤/尾规格草鱼报5.5元/斤左右，一周内上下浮动0.1元/斤。南昌养户称当地草鱼整体存塘量大，年底养户出鱼积极性较高，市场并不好走。
— 华东地区 —
福建：南平3斤左右/尾规格网箱草鱼报7.2-7.3元/斤，一周内价格上升0.2元/斤；福州3斤左右/尾规格网箱草鱼报7.2元/斤左右，一周内价格持稳。福州养户称当下塘头鱼车较少，大部分鱼车前往江西拉鱼。南平养户称当地网箱草鱼有价无市，“几天才卖一车”。存塘量方面，当地三斤左右/尾规格草鱼存塘四五成左右。
— 其他地区 —
辽宁：沈阳3斤左右/尾规格草鱼报6.5元/斤，一周内价格下降0.3元/斤；4斤以上/尾规格草鱼报6.7元/斤。据当地养户介绍，当地市场走速较快，鱼车多来自附近东三省和河北省等地。存塘量方面，当地草鱼整体存塘剩四成左右，存塘草鱼一般为3斤左右/尾规格。 |
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