山东威海市突出三个重点 不断提高水产加工能力 |
2010-08-24 08:51:00 水产养殖网 出处:威海市海洋渔业局
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|     山东省威海市在渔业转方式调结构中,突出海洋食品、海洋保健品、海洋药品等海洋“三品”加工,通过引进技术、引进资金、扩大规模、扩大领域、提高档次等措施,海产品加工能力不断发展壮大,海产加工业产值占渔业经济总收入的40%,成为渔业经济的支柱产业。
    一是重点发展海洋功能性食品加工业。建立了主要养殖对象及大宗、优势水产品的精深加工技术体系,深入开展藻类、贝类、低值鱼类深加工,通过改型、换装、变异、仿生,开发调味品、佐餐品、模拟食品、鱼糜制品、方便食品等多种产品,成为国内一流的海洋功能性食品基地。
    二是重点发展海洋药品保健品业。强化海洋生物活性物质提取技术、新型海洋药物和脑营养物系列产品开发,为医治肿瘤、肝炎、心脑血管疾病、糖尿病、艾滋病等重大疑难疾病提供新型药物支持。加强抗衰老、增强免疫力的保健品的开发,开发了新一代DHA、EPA鱼油软胶囊、海参肽、海参补液等保健品。
    三是重点发展海洋新材料制造业。以海洋生物提取的壳聚糖、海藻多糖、胶原蛋白为主,重点开发无毒、可生物降解的海藻纤维、表面活性材料、高分子材料等。
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