池塘养殖是指利用人工开挖或天然的池塘进行水产经济动植物养殖的一种生产方式，是人们通过苗种和相关的物质投入，干预和调控影响养殖动物生长的环境条件，以期获得最大产出的复杂的系统活动。池塘养是我国历史上最早的一种水产养殖方式，至今已有三千多年的历史。
全国池塘养殖面积约占养殖总面积的35%左右，而其产量约占总产量的65%以上。
池塘养殖大多数采用精养和半精养方式，进行适当的密度混养，较充分地发挥了饵料、肥料和水体的生产潜力，资源利用程度较高。但部分海水池塘现在仍进行低产量、低效益的粗放式养殖。部分养殖池塘由于长期缺乏改造，日渐老化，池底淤积严重，影响了养殖生产。池塘养殖换水次数少，与外界水交换有限，对外界环境影响较小。但通过近年来生态池塘标准化改造，我国的生态标准化池塘面积大幅增加，大大促进了我国池塘养殖的可持续性发展。
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