水产动物疾病的流行特点和防控方法 |
| 出处：水花鱼 作者： 水产养殖网 2018-07-27 16:30:00 |
"养鱼不瘟，富得发晕"，虽然这句话可能有点夸张，但也说明了鱼病的暴发对水产养殖业来说是一个沉重的打击，因此水产养殖动物的疾病是制约水产养殖持续、稳步、健康发展的重要因素之一。近年来随着水产养殖的迅猛发展，水产动物的疾病也逐年加剧，目前，在中国广为流行的各种水产动物疾病（病害）就达100种以上，其中较重大流行的疾病每年也在10种左右。现实使我们认识到，控制水产动物疾病的发生，尤其是重大流行性疾病的发生已是一个迫在眉睫的问题。
一、我国水产动物疾病流行的特点
水产动物疾病是伴随着水产养殖的开始而发生，是随着水产养殖的强化而严重。在某种程度上说，水产养殖的成败与否，与水产动物的疾病的流行状况及水产动物疾病能否控制有着很大的关系。
1、新的疾病出现的频率加快。
近年来，水产养殖已从鱼类，迅速扩散到甲壳类、两栖类、爬形类，鱼类养殖的品种也日益增多，特别是一些以海洋为栖息环境品种。这些品种从野生到家养，生态环境发生了较大的变化，因而导致了很多新的疾病发生。如大黄鱼的烂尾病，中华绒鳌蟹的颤抖，黄鳝的发热病，对虾的白斑综合征、黄头病、桃拉综合征等。这些新的疾病由于发生快，人们对它还缺乏认识，尚无有效的控制方法，因此造成了较大的损失。
2、急性暴发型疾病占据了较重要的地位。
从水产动物疾病流行与危害的情况分析，大致可分为三种类型：急性暴发型、周年季节性流行与波动流行型。目前水产动物疾病以急性暴发型为主，如草鱼出血病，淡水鱼类细菌性败血症，鲤科鱼类溃疡综合症，中华绒螯蟹颤抖病，中华鳖出血性肠道坏死症等。由于它们的流行无规律性，并区域性的大范围发生，可在短期内造成养殖成体大批量死亡，其危害较大。
3、病原体抗原结构变异和血清型复杂多变，使得水产动物疾病的预防与控制越来越困难。
嗜水气单胞菌能够导致十几种动物的几十种疾病，不仅它们之间的血清型有较大的不同，而且嗜水气单胞菌在抗原性上也会出现较多的变异，此外，弧菌属、爱德华菌属的一些菌也有类似情况，如迟钝爱德华菌等。这样给疾病的防治带来了较大的困难。
4、疾病流行的速度加快，区域扩大，危害增加，很多疾病成了全球性的疾病。
如中华鳖的出血性肠道坏死症几乎在中国所有的鳖养殖区均有发生；对虾的白斑病，鲑鳟鱼类的传染性胰脏坏死症、传染性造血器官坏死症已经是全球性的疾病。
5、多病原性的混合感染增加，并发，继发性疾病普遍。
如中华鳖的出血性肠道坏死症，病毒性感染是原发性的，而嗜水气单胞菌等多种细菌的感染是继发性；淡水鱼类细菌性败血症，病原除了嗜水气单胞菌外，还有温和气单胞菌，鲁氏耶尔森氏菌等。
6、某些寄生虫病仍有较大的危害性。
一般认为，水生动物的寄生虫病较易控制，因此人们对其危害性不太重视。大多数细菌性与病毒性疾病都是因寄生虫寄生后造成表皮损伤，为细菌与疾病的入侵打开门户所致，如若没有寄生虫的感染，很多细菌性与病毒性疾病就不会发生。由于药物的滥用，目前很多寄生虫均产生了较大的耐药性，而且耐药性虫体产生的速度十分惊人，新开发一种新药大多只需一年，就会失去它的杀虫作用，这一点是我们所低估了的。有些寄生虫病，如粘孢子虫病、吉陶单极虫病等，白鲢疯狂病、小爪虫病等的防治至今仍是世界的难题。
二、水产动物疾病发生的原因
水产动物的疾病主要有以下六类：
①病原性疾病。
包括病毒性疾病、支原体病，真菌病，细菌性疾病，寄生虫病等。
②环境性疾病。
非正常的环境因素使养殖水体的温度、盐度、溶氧量、酸碱度、光照等理化因素的变动或污染物质超越了养殖动物所能忍受的临界限度使其致病，如各种原因引起的中毒，重金属等引起的崎形等。
③营养性疾病。
投喂饲料的数量或饲料中所含的营养成分不能满足养殖动物维持生活的最低需要时，饲养动物往往生长缓慢或停止，身体瘦弱，抗病力降低，严重时就会出现明显的症状甚至死亡。营养成分中容易发生问题的是缺乏维生素、矿物质、氨基酸。其中最容易缺乏的是维生素和必需氨基酸。腐败变质的饲料也是致病的重要因素。
④药源性疾病。
因不良用药导致的肝肾等内脏器官的损坏、抗药性的产生等。
⑤生理性疾病。
动物本身先天的或遗传的缺陷所导致的某种畸形等，如种质的褪化。
⑥非生物因素与造成的损伤。
如在捕捞、运输和饲养管理过程中，往往由于工具不适宜或操作不小心，使饲养动物身体受到摩擦或碰撞而受伤。受伤处组织破损，机能丧失，或体液流失，渗透压紊乱，引起各种生理障碍以至死亡；也可因此为病原微生物提供侵入途径。
三、水产动物疾病发生的条件
水产动物疾病的发生是环境、病原体以及水产动物本身三者共同作用的结果。
1、引起水产动物疾病发生的环境条件
引起养殖动物疾病发生的环境条件可分为自然因素、人为因素和生物因素三方面。
自然因素主要包括气候条件、光照条件、水源水质条件。各种养殖动物的正常摄食生长，均有其对自然因素的特定要求，如对光照、水温、PH值、溶解氧、酸碱度及矿物质等，如果自然因素能处于养殖动物所需最适条件，养殖动物能保持正常摄食、生长，其疾病发生率下降；如果自然因素超越养殖动物所需最适条件，养殖动物产生应激反应，则影响其正常活动及生长，从而导致体质下降，对病原入侵抵抗能力下降，对环境变迁的抵抗力下降，易导致疾病的暴发；当自然因素超越养殖动物耐受界限时，养殖动物死亡。
同样，自然因素对病原体的生长、繁殖亦起决定作用，当自然因素适宜病原体时，病原体迅速大量繁殖，对养殖动物的侵袭机率及能力加强，易导致养殖动物疾病发生，而当自然因素不适宜于病原体时，病原体生长、繁殖甚至生命受到阻碍，对养殖动物的侵袭机率及能力下降，养殖动物疾病发生率亦下降。
人为因素主要包括放养密度、池塘设施条件、管理措施等。
养殖水体对养殖动物容量具一定范围，在适宜范围内养殖动物能正常活动，超越水体容量，则限制了其活动，从而减弱其对环境适应能力，抑制了养殖动物生长、发育，养殖动物的体质下降，为疾病发生创造了条件。
设施条件亦直接影响水体条件，如果池塘排灌方便，则能保持良好养殖水环境，减少疾病发生；在池内加设增氧机，不但能保持池水溶解氧，同时对一些有害物质的氧化具决定作用。
养殖中的管理措施为人为因素中最重要内容，如养殖中投饵方式、水质控制、疾病防治措施等直接影响养殖动物疾病的发生。
生物因素主要包括了养殖环境中的病原生物、微生物、浮游植物、浮游动物及其它养殖品种，这些生物有些能消除残饵、粪便，有些能改良水质，有些为养殖动物饵料，而有些为养殖动物的致病生物。养殖中应保持有益生物占绝对优势抑制有害生物生长，从而保持优良环境，减少疾病发生率。
2、引起水产动物疾病的病原体条件
引起养殖动物疾病病原体包括：病毒、细菌、真菌、藻类、原生动物、蠕虫、甲壳动物等。
病原体的来源有：水环境、土壤、养殖动物或鸟类等，其中细菌性病原、病毒性病原、真菌性病原，大多为条件病原，仅当环境条件适宜其生长、繁殖、养殖动物体质减弱时才感染养殖动物，而原生动物、蠕虫等为寄生性，只要环境条件适宜其繁殖便易引起养殖动物疾病的暴发。病原体的致病能力不同，致病力强的病原易使养殖动物暴发疾病，相反，则不易引起疾病的暴发，控制病原进入养殖水体，对传染力与致病力强的病原控制是减少疾病发生的主要手段。此外病原在宿主的身体上必须达到一定的数量时，才能使宿主致病。
病原对宿主的危害性主要表现在：
①夺取营养。
有的是以宿主体内已消化或半消化的营养物质为食，有的则直接吸食宿主的血液或以渗透方式吸取宿主器官或组织内的营养物质。
②损伤。
造成损伤的主要是一些寄生虫，它们或利用吸盘、钩子、铗子等固着器官损伤宿主组织，或用口器刺破或撕裂宿主的皮肤或鳃组织，引起宿主组织发炎、充血、溃疡或细胞增生等病理症状。在寄生数量较多时，有些寄生虫还能使宿主器官腔发生阻塞，引起器官的变形、萎缩、组织损伤或血管阻塞、机能丧失。
③分泌有害物质。
如蛋白分解酶、毒素等，使宿主受到各种毒害。
3、水产动物的抗病力
病原对寄主具一定选择性，如果有大量病原的存在，但缺乏易感养殖动物，养殖动物仍然不会发病。养殖动物对病原具非特异性免疫能力和特异性免疫能力。
非特异性免疫能力是由于遗传及生理功能对病原体的抵抗力，其作用广泛而并非针对某一病原。影响非特异免疫能力因素有：年龄、体温、营养条件、呼吸能力、皮肤粘液分泌、吞噬作用、炎症反应能力等。当非特异免疫能力因素处于较佳水平时，养殖动物对病原抵抗能力强，不易受病原侵袭，因而在养殖中应对非特异免疫能力保护。
特异性免疫能力是由于病原入侵导致养殖动物对特定病原产生的抵抗能力，特异性免疫能力获得途径有先天获得、病后获得、人工接种获得等，大多特异免疫能力一次获得后仅能维持一定时间，随时间延续而消逝，少量特异性免疫能力一次获得后能终身免疫。虽然特异性免疫续持时间长短不一，但对养殖生产意义重大，可应用此途径预防疾病的发生。
养殖动物的抗病力除与非特异性免疫及特异性免疫能力相关外，还与其营养水平、生理机能及环境影响密切相关。
总之，病原、宿主和环境条件三者相互影响的结果决定了水产动物疾病的发生和发展。在诊断和防治疾病时，必须全面考虑这些关系，才能找出其主要病因所在，采取有效的预防和治疗方法。
四、控制水产动物疾病发生的的主要手段
实践证明，进行水产动物的健康养殖，不仅能有效地防止疾病的大规模发生，最大可能地减少疾病危害，提高养殖的效益，而且还在保护生态环境，节省资源，提高产品质量以及促进水产科技进步等方面都有着重要意义。
水产动物的健康养殖应满足以下五个方面的要求
①能人为控制养殖生态环境条件，养殖环境能尽量满足养殖对象生长、发育的条件。
②养殖模式（包括各种防疫手段）能使养殖动物正常活动，执行正常的生理机能，并能通过养殖对象的免疫系统抵御病原入侵及环境的突然变化。
③投喂适当的能完全满足其营养需求的饲料(最好是配合饲料)。
④生产产品无污染，无药物残留，近似绿色食品。
⑤利用资源最省。
以更严格的要求来说，健康养殖还应能对水产动物的疾病进行预报和预测，在疾病发生之前能采取及时和最有效的措施。
五、水产动物疾病的防控方法
1、水产动物疾病预防的重要性
第一，水产养殖动物是生活在水里的，在疾病的发生初期难以被及时发现，当患病后的水产养殖动物被养殖业者发现时，往往已经是整个鱼群都已经发展到了病人膏肓的危重阶段，此时即使采取了正确的治疗措施也可能已经为时过晚，难以获得理想的疗效了。
第二，目前水产养殖方式大多是集约化养殖，对养殖动物给药是比较困难的，既不能做到像对待陆生饲养动物猪、牛一样逐尾口灌给药，也难以做到逐尾注射给药，患病后的水产养殖动物往往因为丧失食欲而不能摄食拌有治疗药物的饵料。相反不该摄食药物饵料的健康鱼体因为食欲旺盛而摄食了大量药物饵料。
第三，采用药物治疗水产养殖动物的疾病时，难以避免因药物在水体中的扩散而导致对水环境的污染，特别是我国的水产养殖水体大多是开放式的，药物污染的危害可能因为养殖用水的随意排放而造成更大的危害。
第四，当水产动物患病后不仅会影响其生长，而且还会影响其商品价值。因此，提倡对水产动物疾病的预防是具有特殊意义的。
2、水产动物疾病预防的三个措施
预防水产动物疾病的具体措施比较多，归纳起来可以分为生态预防、免疫预防和药物预防等三个方向。
(1)、生态预防
生态预防是一种利用鱼类和养殖水体的生态学原理预防鱼病的方法。它是一种按照鱼类的生态习性和养殖水体的生态环境特点，根据鱼病产生和发展的规律性，进行防止鱼病的产生，控制鱼病的发展，直到消灭鱼病的方法。
以草鱼出血病为例：7月-9月是草鱼出血病高发的季节，而在这个季节，越是吃得多的鱼越易发病，草鱼有贪吃的特性，投多少就吃多少，这样发病机率就会增加。那么7月-9月份草鱼出血病发病高峰期，适当减少投饵料，而在7月前9月后适当增加投饵量，即称为“凹"字型投饵，这样既保证了草鱼的生长，又可在一定程度上预防草鱼出血病的发生，这就是生态预防。
在水产养殖中通过对使用微生物制剂调节水质，养好水也是生态防治的方法和手段。
生态防治在很大程度上保证了水产品的安全，但生态防治的弊端是只能预防，不能治病，即发病之后不能采取生态防治的方法处理。同时，微生态制剂的大量使用也同样存在较大的危险性，因为如果大量的微生物泼入水体，并在水体中大量定居和繁殖，那么最终会使环境走向“危生态”。
此外，还有一些生态预防调控措施是需要与降低水产动物在单位水体内的放养量等相联系的，或者是需要降低一部分产量来获取质量的提升。因此，生态预防措施与现在人们正在追求的集约化水产养殖模式，或者是“高投入、高产出”的养殖方式之间，还是存在或多或少的矛盾的。
(2)、免疫预防
通过免疫接种疫苗预防水产动物的疾病，疫苗的使用可以在很大程度上控制恶性传染性疾病，保障了水产品安全，对水产动物病害的控制将会起到很大的作用。但是疫苗的作用只能预防，不能用作治疗已经发生的病害。
此外，由于疫苗具有很强的特异性，在理论上一种疫苗只能预防一种疾病，而水产动物疾病种类很多，对水产动物的每种疾病均依靠接种相应的疫苗进行预防，至少在现在还是不可能做到的。而水产动物接种1种或者2种疫苗，又是难以预防在其养殖期间可能发生的其它疾病的。
此外，由于水产动物在水中生活，也难以根据免疫接种程序的需要定时将其捕捞起来实施多次免疫接种。所以，对于可能受到多种疾病危害的水产动物，完全依靠免疫接种达到预防水产动物疾病的理想效果，执行起来也是比较困难的。因此免疫防治虽然很好，很有效，但不是所有的病害都可依靠疫苗解决。
(3)、药物预防
药物预防水产动物的疾病是对生态预防和免疫预防的补充和加强，也是水产养殖业者经常采用的措施。是一种最普通、最廉价、最简单、最有效的手段，所以也是病害防治使用最多的方法。
我国现有的渔药种类比较多，包括消毒剂、驱杀虫剂、水质（底质）改良剂、抗菌药、中草药等5大类，达100多种渔用药物。
①抗生素类药物、杀虫药物和微生态制剂的慎用
抗生素类药物、杀虫药物和微生态制剂要注意它的特性而择用为好。
首先，抗生素类药物是不能作为水产动物疾病的预防药物的。这是因为无论是抑菌还是杀菌抗生素药物，均需要到达一定浓度后才能显示其作用，当药物浓度不能达到抑、杀菌效果时，就很容易导致致病菌产生耐药性。
其次，杀虫药物需慎用而不可滥用。这是因为水产养殖用的杀虫药物绝大多数都是由农药转化而来，而杀虫药物的使用途径主要是依靠全池泼洒。在养殖水体中多次泼洒杀虫药极容易导致对水体和水产动物的药物污染。在一个养殖水体中是否需要使用杀虫剂主要是根据寄生虫的感染强度决定的，只有寄生强度达到了对水产动物的健康造成威胁的前提下，才是需要使用杀虫药物的。
再次，微生态制剂的使用也是有条件的。无论是芽孢杆菌还是光合细菌，都是需要特定的生活环境的细菌，与其它成千上方种细菌一样，只有在能满足其生理特性需求的环境中才能正常地繁殖与生长，才能发挥其有限的作用。在我国不同地方实施的水产养殖模式、方式、饲养品种和规格、采用的饲料组成和肥料种类均有所不同，这些差别必然会导致养殖池塘的水环境因子千差万别。而任何微生态制剂都是不可能在环境条件千差万别的池塘环境中发挥相同的生理功效的。相反，如果将这种微生态制剂随意地泼洒在池塘中，将有可能导致这些池塘中固有的微生态群落结构发生改变，甚至引起池塘微生态群落多样性的消失，而这是非常有害的。
②消毒剂、水质（底质）改良剂和中草药的使用
能作为预防且安全无负作用的水产动物疾病的广泛渔用药物，实际上只有消毒剂、水质（底质）改良剂和单纯的中草药等3类药物可以考虑选择使用。
在水产养殖过程中，利用消毒剂对池塘、饵料、鱼种和养殖用工具等进行消毒处理，使所饲养的水产动物在一个安全卫生的生态环境中生长，不仅是预防各种疾病发生的关键措施，而且也是提高水产品的品质、降低生产成本和增加养殖经济效益的根本途径。因此，在水产养殖中消毒剂的用量是很大的。
消毒剂在各种养殖业用兽药中占有较大的比率，约占总产量的1／3以上。作为兽用消毒剂的原料大部分是一些化学物质。如生石灰就是一种传统的消毒剂，在消毒中使用较为普遍，除此之外，使用量较大的还有含氯消毒剂（如漂白粉、二氯异氰尿酸钠和三氯异氰尿酸等）、含溴消毒剂（如溴氯海因、二溴海因等)、含碘消毒剂（如聚维酮碘、双链季铵盐络合碘等）。
但是，如果不适当的使用消毒剂，也会导致养殖水体中正常的微生态结构发生紊乱。对环境造成不利影响，同时也会对水产养殖动物产生一定的刺激。
水产养殖中理想的消毒剂不但要求能快速、高效地杀灭各种有害微生物，而且还需要具备安全、无有害残留物、不污染环境等特点。理想的养殖用消毒剂应该具有用量少、消毒效果好、不会导致病原体产生耐药性和作用后无有害残留物生成等特点。
二氧化氯被认为是适合用于水产养殖业的最好消毒剂，这是因为二氧化氯制剂具有极强的氧化性，即使以较小的剂量也能杀灭各种细菌、病毒、霉菌、真菌、藻类和细菌芽胞等，同时，二氧化氯制剂还具有作用范围广、安全浓度大，作用后无残留和有害物质生成，同时具有作用活性不受pH值、温度、氨及各种有机和无机污染物的干扰。性能稳定，有利于存放、贮藏和运输。
使用水质（底质）改良剂作为预防水产动物疾病的措施也需要有一个判断标准的问题，我国养殖的水产动物种类比较多，各种水产动物对养殖水环境均有不同的需求，所以按照某一个标准设定养殖水质标准是不合适的。
有些单纯的中草药渔用药物制剂可以作为预防水产动物疾病的药物。由于中草药中含有各种多糖类物质，而多糖类物质已经被大量研究结果证实能增强水产动物的特异性和非特异性免疫机能。将中草药作为预防水产动物疾病的药物使用，可以利用其中存在植物多糖，发挥其作为免疫增强剂的功能，达到调节和增强水产动物免疫机能的目的。
（本文已被浏览 15612 次） |
|
|
|
|
|
 文章分类 |
|
|
|
|
|
