【海参专题】青岛、大连地区海参车间保苗死亡情况调查 |
| 出处：利洋水产 作者： 水产养殖网 2019-10-29 17:42:00 |
2019年2月开始，山东、辽宁、河北等海参养殖地区，大棚育苗和保苗放苗后成活率低，掉苗情况严重，整体成功率仅为20%左右，对养殖效益造成严重影响。为探究其发病原因和总结防控方法，公司技术部于9月11-16日对山东即墨和辽宁大连两个海参育苗保苗集中地区进行实地调查。本次调查对8个典型发病的海参车间进行现场发病症状、流行特点调查和采集病参现场镜检、细菌分离培养及送实验室做组织病理切片观察，并与这两个区域利洋水产药店的多名总店长、店长进行该病的回顾性调查分析。通过调查总结、分析，两地今年海参保苗死亡率高的流行病学病因是海水水源水质恶化，防控该病的关键是对水质正确处理。希望本调查结果对药店在技术指导客户海参育苗保苗时提供帮助。
一、发病海参症状
发病初期海参苗体色发黑，摄食减慢或不摄食，粪便质量差、拖便，参苗“秃刺”，附着力降低，粘板性差，伸展性差，缩成一团，有的会出现吐肠现象（苗太小，观察困难），后续从板上滑落水中、化皮死亡，有的也会停滞不长。
图1 病参体色发黑，伸展性差，“秃刺”
图2 病参活力差，“秃刺”，缩成一团
二、流行情况调查结果
1、发病群体特点
多数小苗发病，规格2-3万尾/斤，稍大点的参苗1万余尾/斤也发病。卖苗时，参苗质量好，规格整齐，颜色发亮，但销售后放苗、保苗成活率不高。
老苗，即去年放养的“小白点”，成活率较今年放养的“小白点”成活率稍高，但仍较去年偏低。今年俄罗斯或日本的杂交“红参苗”成活率较去年偏高，耐受力强，参苗生长状态较好，与当地参苗相比，含有红参血统的杂交苗状态好，明显成活率高，但也有部分发病。
“海母”苗，即采自近海较深水域的种参进行繁育的海参苗，大连部分地区发病率低于“圈母”苗，但山东有些地区“海母”苗发病率仍然很高。原因可能是与海参圈相比有些“海母”苗受去年高温影响较小，种参体质好，抗应激能力强，产卵质量高。从抗病能力较强的“老苗”和“红参苗”也发病的调查结果分析，参苗种质退化不是本次大面积发病的主要原因，但是参苗品种的抗病力对发病有明显影响。
2、 发病时间特点
今年春节过后，2月份放苗后开始出现发病掉苗问题，放苗3-4天左右开始掉苗，掉苗高峰在放苗后第7-8天，放苗20天左右基本掉没，剩下的活力也不理想，长不大。有的放苗后正常，在20天第一次倒池后3-4天开始化皮、掉苗，俗称“一倒没”。即墨地区5-7月为整体发病高峰期，8月台风过后，整体病情好转，但此时多数池塘均已发过病，剩余的参苗寥寥无几。大连地区未经历台风，也没有浒苔问题，整体7-8月发病最严重，8月下旬转为“海母”苗后，情况有所好转。
3、发病的地理区域分布
今年大部分地区发病严重，山东、辽宁、河北等海参保苗较集中的地区均有发病。前几年保苗情况均明显好于今年，往年成功率约70%-80%，今年成功率20%左右，较往年明显减低，不同发病池参苗死亡率50%-90%左右，严重的可达100%。
4、水质对发病的影响
水源经砂滤处理后再使用的苗池发病轻，发病程度明显好于未经水处理的苗池；有些地区海水使用前，经沉淀池沉淀数天，同时使用氧化剂、“优肽”等处理后，苗池发病程度也明显优于未经处理的；在养殖过程中，长期大量使用“EM6”、“优肽”等菌制剂调水、稳水的苗池发病程度轻，水质清爽，网片不挂脏，并且在倒池前后按照利洋水产药店指导进行防病操作保苗成功率约在60%-80%。
5、其它因素对发病的影响
浒苔问题 今年6月中旬，山东地区开始大量出现浒苔，7月中旬开始腐烂，有用过杀浒苔的药物（往年也都会使用杀浒苔药物），到8月台风过后，发病有所好转，海参发病时间与浒苔出现和消失的时间不吻合，辽宁大连地区今年并未出现浒苔也发病，因此浒苔和杀苔药物对山东地区海参发病起到“帮凶”的作用，不是这次两个地区海参大面积发病的主要原因。
孵化问题 今年海参幼体与往年一样，山东地区都是主要来自蓬莱地区，据调查今年海参孵化和前期幼体培育的方法与往年相同，来自不同地区的幼体发病严重程度没有明显区别。年初的参苗均为升温催卵孵化，2月开始投放第一、二批卵为催熟卵，成活率低，再往后则为正常卵，成活率相对较高，但整体与去年比较仍然很差，今年的大面积发病与孵化方法没有明显相关性。
三、病原学病因调查结果
1、细菌检测结果 通过药店常年对水源中弧菌数量监测结果来看，今年春夏季水源中弧菌数量高峰较往年到来的早，6月份弧菌数量就已经很多，较往年早一个月左右，可能今年海水有机污染较往年严重。但是池塘发病后，使用抗菌药基本无效，反而使用越多，海参苗状态越差。现场对海参内脏细菌分离培养结果，病参中仅少数分离到优势菌，感染率约32%，且对正常海参内脏的细菌分离结果中，也有明显细菌长出，细菌感染率约44%，经过鉴定，所有细菌均为弧菌属细菌。
图3 部分病参体内分离到细菌
图4 部分正常海参体内分离到细菌
2、寄生虫检查结果 现场镜检发病的参苗体表和内脏，未发现不同池塘的发病参都有共同种类的寄生虫，多数发病参苗没有检测到大量寄生虫寄生。有些池塘海参有较多桡足类寄生，但多数发病海参没有桡足类寄生也发病“化皮”死亡。
3、组织病理切片结果 组织病理切片结果表明，正常海参体壁、肠道、呼吸树、肌肉、触手等各组织均无明显异常；发病海参体壁组织坏死，局部可见坏死灶，其它各组织无明显异常。与现场观察发病海参以“化皮”为主的症状符合。
图5 病参的组织病理切片结果
四、总结与分析
1、发病原因分析
（1）病原学病因分析 现场细菌分离结果显示，发病海参和未发病海参的可分离细菌感染情况没有明显不同，也没有在所有发病海参分离到一致的细菌。寄生虫检查也没有大量寄生虫寄生，从目前有限的检测手段没有检测到可能致病的病原。发病海参的主要症状“化皮”更倾向于是非病原生物引起的应激导致的，但检测手段所限，尚不能排除其它未知的病原引起这次大规格海参发病的可能性。
（2）水质恶化是引起发病的主要因素
调查结果表明，所有重视水质调控，特别是在倒池过程中正确处理水质的池塘发病率大幅下降，即使发病，也少量海参苗发病化皮，死亡率也较低。因此海水水源的水质问题可能是这次海参保苗大面积发病的直接原因。虽然不能确定水质具体发生什么指标异常引起的海参化皮死亡，但是通过有效处理水质可以大幅降低发病率，提高保苗成功率，成为防控该病的突破口，在目前无法准确确定病因的情况下成为防控该病的关键。
2、防控方法总结
该病的防控方法重点在水质的处理，包括养殖过程中养殖水体的水质处理和倒池前后的处理，有条件的情况下水源要进行过滤和沉淀处理，做好水质处理发病率和死亡率都会大幅下降。同时选择养殖抗病力强的海参品种，保证海参苗特别是倒池前后的体质健康，也能降低发病率。
（1）保苗养殖过程中的预防 养殖过程中，合理使用微生物制剂如“EM6”、“利生多”和“优肽”等，减少池塘有机质积累，调节养殖水体生态环境，保持水环境良好和稳定。根据保苗过程中海参苗的体质情况，适时使用“营养快线”、“LY-生命素”等调节海参状态，提高参苗抵抗力。
（2）倒池前后的水质处理 倒池前处理水质，“碧水安”2ppm解毒、调水，“优肽”配冻干粉10ppm控制弧菌数量，“EM6”4-5ppm补充水体有益菌，调水、稳水。水质污染严重的地区或发生浒苔时要加大用量和增加使用次数。倒池后“营养快线”、“LY-生命素”（或“激活”）调节海参苗状态，增强体质，防止倒池应激发病。
（3）安装过滤装置和水源处理 有条件的池塘安装过滤装置，使用前对海水进行砂滤，有效减少水中有害物质，保证用水安全。或预留沉淀池，提前2-3天使用氧化剂、“碧水安”、“优肽”等做好水处理工作。
（4）选择抗病力强的品种和保持参苗体质 选用抗病力强的参苗，如杂交红参苗或“海母”苗；养殖过程中合理投喂，避免投喂过高粗蛋白饲料和过量投喂，避免海参苗快速生长后体质下降；及时关注海参苗状态，发现异常情况及时使用提高海参体质的产品调整，特别是在倒池前海参苗状态不佳时不要倒池，调整参苗体质后再倒池。
来源：利洋水产
作者：张吉鹏、丑善民、赵志华、唐绍林
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