很多人亏得没钱继续养了，这才是行情好转的根本原因？养殖户如何让自己不倒下？ |
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2019-05-18 20:16:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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很多人亏得没钱继续养了，这才是行情好转的根本原因？养殖户如何让自己不倒下？
原创： 水产养殖网编辑部 水产养殖网 今天
之前一直低迷的常规鱼行情，近期继续呈现出好转的势头，表现最好的依然还是鲫鱼。草鱼的价格维持稳中略涨，目前草鱼行情上涨乏力的问题也比较明显，只是说暂时也掉不下去。但鲫鱼草鱼行情在短时间转好之后，这几天又开始下滑了，不过幅度不大，想要继续往上涨，估计还要熬到卖热水鱼的时候。这两年不仅仅是常规鱼，特种品种里也有很多人亏本的，但是一个现象就是，再亏本的品种都会有人赚钱，再赚钱的品种也有人亏本，如何让自己稳定地赚钱？如何让自己不养着养着就倒下？这既是技术性的问题，也是养殖思维观念的问题！
华中市场的草鱼存塘量相对来说还是比较多，湖南常德一带的情况相对好一点，湖北武汉仙桃、江西南昌一带小规格草鱼存量还是比较多，本周常德安乡地区2斤以下小草鱼塘口价4元/斤，2-3斤4.2元/斤；湖北武汉地区2斤起草鱼塘口价4元/斤，仙桃洪湖一带4.1-4.2元/斤；江西南昌一带2斤以下小草鱼价格又跌回了3.6元/斤左右。从水产养殖网跟踪的市场反馈的情况来看，武汉白沙洲这样的大市场，出现了小草鱼的批发价格比塘口价格低的现象，很多老板不想只抓小草鱼到市场，搭配点花白鲢赚钱，卖小草鱼的亏本也能弥补起来，而大规格鲫鱼草鱼花鲢白鲢近期明显好转。江西南昌一带赶网的草鱼数量还是很大，这个小湖卖完了还有下一个，质量比池塘鱼还要更好，但就是数量太多价格起不来，估计短时间内2斤左右小草鱼想涨到4元/斤的难度是非常大的，池塘鱼的价格就更不用提了。湖南常德地区草鱼存量大概还有2成左右，之前小草鱼从不到4元/斤涨到现在的4元/斤，就没有继续上涨，剩下有鱼的养殖户希望能卖出更好的价格，近期出鱼积极性不高。
江苏地区草鱼价格近期稳中略涨，其中泰州兴化地区存塘量越来越少，很多流通商暂时休息一阵子，等六月份开始集中抓热水鱼，水产养殖网了解到，兴化地区每年差不多到了这个时候就没什么鱼了，今年由于去年的鱼价不好，很多养殖户卖鱼速度慢，接下来一段时间的热水鱼，兴化地区也就主要出黄金鲫和白鲫鱼为主了，今年很多养殖户甚至对于热水草鱼都没什么信心，估计到时候不会有太多热水草鱼上市。过去一年多时间里，江苏地区草鱼鲫鱼等品种价格太低，养殖户亏损面很大，今年继续养常规鱼的人少了，不少人转养河蟹和小龙虾等品种了，即便是坚持养常规鱼的人，也大大减少了精养的规模，一个塘口里多增加几个套养的品种，充分利用水体空间的同时，还能降低养殖成本，在一定程度能降低风险。这两年鲫鱼养殖在整个苏北地区都遇到了巨大的困难，价格低是共同的问题，盐城等地出血病也像一个顽疾，让很多养殖户叫苦不迭，就在这几天，鲫鱼发病又开始多了起来，病鱼低价出塘对上升的鱼价形成打压，最要命的是，未来一个月很可能会出现鲫鱼发病的高峰期。像鲫鱼草鱼这一年多的行情下，有的养殖户亏了一年还能撑下去，如果第二年第三年还不能扭亏为盈，手头基本上也就没有周转资金继续搞了。
关于鲫鱼的出血病，很多养殖户吃了大亏，很多动保企业、饲料企业、科研专家都在琢磨这个事情但实际上到现在仍然没有一整套行之有效的防止措施，这可以说是整个行业的悲哀，偶尔还有规模不等的关于鲫鱼这个品种的研讨会交流会，但是有什么用呢？说起来头头是道，做起来很难见效。这恐怕就是水产乃至整个农业板块不得不承认的一个问题，产学研脱节。就拿鲫鱼的出血病来说，都知道是病毒的问题，但同样是养鲫鱼，为什么只有在盐城地区发病最为严重，江苏其他区域的情况相对好一些？目前很多动保企业和饲料企业在服务养殖户的时候，也逐渐把调水和保健这两个环节当做重点，引导养殖户从观念上逐渐改变，把水质调节好一些，密度控制一些，让每条鱼的生活环境得到改善。另外平时添加一些保健类产品，增强鱼儿的抵抗力免疫力，在高温的时候尤其要注意控制投料量，不能盲目追求喂料而忽视了保肝护肝的工作。
有一部分头脑落后的养殖户，亏本也是自找的，日常管理不到位，水质差了也不管，喂料也没有什么规律更谈不上节制了。舍不得花钱防病，一旦发病就到处求爷爷告奶奶找神药，这样的养殖户，就算是亏到破产，也不值得同情。这样的落后养殖户很难养出好鱼赚到大钱，但是破坏力是可想而知的，养出差的鱼，很低的价格进入市场流通，还会冲击正常鱼的价格，这个不单单是鲫鱼这块了，其他品种同样如此。这样的落后养殖户，也不是动保企业和饲料企业的优质客户，因为目光太短，只看到眼前的东西，有的人资金雄厚点，亏的是自己的钱，有的人还要经常赊账，正规点的渔药厂饲料厂都会绕着走。现在的水产养殖行业，水产养殖投入品都在往“现金化”方向发展，已经有部分企业实现了坚决不赊账，这样的企业看起来狠，实际上也是聪明的，可以少做点业务，但至少能保证厂家的资金周转不出现问题，这样生产销售才会正常下去。有多少个厂、多少个业务员是悲赊账模式给坑死的？吃过了几次大亏，没人会再次入坑的？有的人认为厂家做现金就是转嫁风险到养殖户头上，看起来就是这样的，但回过头来想想，一个厂家的资金周转都有问题，你还指望他能有什么好产品给你？
本周华南地区常规鱼依然维持稳中有涨的态势，鲫鱼大头鱼行情强势，1斤以上大鲫鱼塘口价格大概在9-9.5元/斤；2-3斤大头塘口价大概在6元/斤左右；草鱼价格总体稳定，佛山地区超市鲩塘口价4.5-4.4元/斤，中山地区4.1-4.2元/斤，草鱼的情况比三四月份好了很多，存塘量消耗了不少，近期价格没有继续上涨，主要还是因为供求相对稳定，不像鲫鱼涨价的那么厉害，现在珠三角地区大规格鲫鱼涨价，带动鲫鱼价格整体上涨。目前珠三角地区养鲫鱼最多的就是佛山的三水和江门的台山，其他地区也有一定的规模，但没有那么集中，多数人还是把鲫鱼当一个套养的品种看待。水产养殖网了解到，本周中山地区草鱼苗的情况有所好转，尽管价格没有上涨，但走量好了一些，1-3两草鱼苗销售价格是4.6元/斤，2-5两草鱼苗销售价格是4.2元/斤，3-7两草鱼苗销售价格是3.8元元/斤，五月份以后，3-7两的大规格草鱼苗数量最多，1-3两小规格草鱼苗最少。由于成鱼价格不好，今年中山黄圃镇一点搞苗的养殖户有所减少，有的养殖户是因为去年的老苗还没有卖光、没有多余的塘口来开花，有的人卖完苗就干脆转养泥鳅对虾等品种了。
这两年受各种因素的影响，经济形势看起来并不是很好，水产养殖业乃至整个大农业都受到了不同程度的影响。实际上自从2012年以后，大的经济环境对水产养殖业都不是很有利，早期是中高端养殖品种受冲击，后来加上环保整治、网箱拆除等等等因素，常规养殖品种也受到不小的冲击。以前很多人可能并没有指望养四大家鱼能发多大财、至少能养家糊口，现在养四大家鱼也不是很牢靠的事情了。像四大家鱼这样的品种，如果市场终端没有得到更好的开发，发展到一定的规模就肯定会走下坡路，鱼价低到谷底的时候，就会有很多养殖户倒下去，然后又会迎来一个市场的反弹期。这样的反弹非常悲哀，因为可以说是死掉了一批养殖户，才让剩下的养殖户迎来喘息的机会。所以不能再以传统的思维来搞养殖了，要跟得上时代，如果你适应不了新时代的新环境，那最终就会被时代慢慢淘汰，“如果你不改变思路，不管什么品种，都会越来越难养，一方面是消耗了自己的耐心，另一方面是消耗了自己的腰包，时间久了，耗到一定程度，你自己就会主动放弃这个行业”。
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