石斑鱼增重40% 台湾成大技术冠全球 |
2012-10-18 11:57:00 水产养殖网 出处:中国水产养殖网综合
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|     据台湾媒体报道,成大生物科技研究所长陈宗岳利用疫苗注射免疫学概念,首创全球“养殖动物快速增重技术”,利用微生物生产抗原蛋白与抑制肌肉生长蛋白结合,刺激肌肉快速成长。研究团队以此抗原蛋白当成石斑鱼饲料添加物,平均体重比一般石斑鱼增加4成,有效降低养殖成本,提高经济收益。   
    陈宗岳指出,研究团队也利用这项技术调配猪饲料,经田间试验初步证实,促进猪只增重效率跟石斑鱼相似。利用这项技术制作的抗原蛋白就像动物的健康食品,猪只试验过程显示,肉猪吃了添加抗原蛋白的饲料更健康,且只增加肌肉,不增加脂肪,可望取代瘦肉精,彻底解决瘦肉精引发的肉品安全疑虑。   
    杨宗岳指出,这项技术主要利用免疫学概念,既安全又没有药物残留疑虑,并可促进肌肉快速成长,缩短饲养时间、提早上市。   
    以石斑鱼为例,传统喂养14个月,平均每尾体重约600到700克;以添加抗原蛋白的饲料喂养14个月,平均每尾体重增加到900克到1公斤,饲养10个月就有600到700克,以一甲地养殖池计算,每期可增加20万元净利。   
    这项技术已陆续移转给长兴国际水产公司、大成长城集团及日商Solis集团等国内外饲料大厂,最快明年就会有产品上市。   |
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