雷霁霖：做好石斑鱼产业是系统工程 |
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2013-10-18 09:10:00 水产养殖网 出处：中国水产频道
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| —— 第四届“全国石斑鱼类繁育与养殖产业化”论坛 会议现场
文/图 中国水产频道 郭金凤
10月17日，由中山大学、中国水产学会海水养殖分会、山东省海洋与渔业厅联合主办，中国水产科学研究院黄海水产研究所、莱州明波水产有限公司承办，青岛市海洋与渔业局协办的第四届“全国石斑鱼类繁育与养殖产业化”论坛定在山东青岛开幕，林浩然、雷霁霖、麦康森三大院士及科研院所、饲料、养殖等环节200余人齐聚一堂，就石斑鱼产业种业、营养、疾病、工厂化养殖等问题进行交流探讨。
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麦康森院士
中国海洋大学水产学院院长麦康森在报告中指出：一定要推广优质配合饲料。“石斑鱼养殖中仍然非常普遍使用冰鲜杂鱼，这是我们做饲料营养的非常内疚的地方。”麦院士提供了一系列数据：海南省90%使用鲜杂鱼，广东人工配合饲料使用不到5%，福建由于台湾同胞的推广还不错，40%使用人工配合饲料。
到底是哪里错了？推广力度不够？传统观念难以改变？麦院士抛出一系列疑问，并从其他品种的养殖历史中对这一问题进行了分析。纵观中国水产养殖历史，现在对虾养殖100%使用配合饲料，而以前都是鲜杂鱼等，现在对虾达到的高产量和规模就是由于饲料的使用达到的。再看我们的鱼类养殖，没有一种鱼产量超过10万吨。发展趋势可见一斑，麦院士相信人工配合饲料一定能把鱼养好。
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中国水产科学研究院南海水产研究所徐力文
中国水产科学研究院南海水产研究所徐力文研究员根据大量南方实地走访经验，分享了南方石斑鱼常见病害。徐力文表示，石斑鱼养殖最主要问题是市场、天灾、病害。石斑鱼主要病害有病毒病（神经坏死病毒病、虹彩病毒病），细菌病（弧菌病、链球菌病），寄生虫病（纤毛虫病、粘孢子虫等）。神经坏死病毒病导致海南有些地区孵化和标苗成功率小于30%，对青斑、珍珠龙胆、龙胆危害严重，老虎斑和东星斑次之。徐力文研究员与大家探讨了近几年病因不明石斑鱼流行病例，如5-8月流行于海南新村网箱和烟墩车间养殖区0.2g以上石斑鱼，对珍珠龙胆和龙胆危害严重的石斑鱼“睡觉病”，以及老虎斑急性死亡症、石斑鱼“白皮病”等。
雷霁霖院士对大会作了总结。“我们做的事情是系统工程，绝对不是单个的工程。”雷院士希望大家总结经验，各个环节协力发展，“明年以很好的面貌再见！” |
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