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2013年到2014年，1年之内，石斑鱼价格经历了从低谷到高峰的转变。无论是25元/斤的最低价格还是58/斤的最高价，都是市场供求关系影响的结果。今年5月份开始，珍珠龙胆价格逐渐稳定在40元/斤左右，应该说今年是石斑鱼价格行情最好、最稳定的一年，养殖户热情高涨，纷纷投苗、扩大规模。珍珠龙胆则随着此次价格波动，一跃成为海南地区主流的石斑鱼养殖品种，今年几乎90%以上的养殖户都选择了珍珠龙胆。
从养殖周期角度分析，石斑鱼价格行情将维持到位运行到春节之后。大部分养殖户看到今年行情好，扩大了养殖规模。从今年的投苗情况看，第一批苗的投放时间相比去年晚了1个月左右，大部分客户都是4月底才开始投苗，而且5月投的苗成活率都不是很高，普遍在5成一下，大量投苗是在6-7月份，因此今年春节期间能够上市的规格鱼不会太多，顾忌春节期间鱼价会有一波上涨行情。预计2015年6-7月份是珍珠龙胆大量上市时间。
经过3个多月的价格稳定，中秋和国庆双节期间，鱼价很可能迎来新一波的上涨，8月底鱼价已经开始呈现上涨趋势，预计国庆节前后达到高峰。之后，成品鱼存塘量将进一步降低，虽然消费需求在国庆之后会减少，但估计鱼价不会出现大幅回落，仍将持续高价运行至春节期间。
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