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高雄市政府15日邀请台湾雅玛多国际物流与得意中华等多家岛内外通路商、物流业者，参访永安石斑鱼养殖和冷冻加工产业链，除了要将钻石石斑鱼行销、深入岛内家庭外，更要在销往大陆、港澳之后，透过冷链物流深进大陆内陆城市，再直攻日本、美欧等。
高雄市政府海洋局长王端仁说，高雄103年石斑鱼产量和产值，分别是8,027公吨、19.39亿元(新台币，下同)，仅次于屏东的13,816公吨、36.19亿元。
高雄永安第一家急速冷冻加工厂盛洋总经理苏国泰表示，目前岛内石斑鱼相关产品，外销比重没有90％至少也有80％，其中以销往大陆、香港和澳门最多。他说，由于石斑鱼从产销班的合作养殖一直到冷冻加工，台湾的石斑鱼产业链已建立口碑。
至于石斑鱼市场，高达80％都进到饭店通路，盛洋冷冻食品总经理苏国泰表示，自从4年前产品受到国宾饭店第一家採用之后，盛洋的冷冻加工石斑鱼就以饭店为最大宗，在零售端点部分，除全联和全家便利商店，也加入网购通路。
从养殖到加工、运销，已经自行建立体系的鲔丰养殖场，则是属于华伟渔业集团的旗下子公司，鲔丰水产供销专员指出，目前每年产量约2,100公吨，通过鲔丰水产、鲔鱼家族饭店门市、渔会网路商城、“渔业署”海宴水产精品网站以及大盘商，行销台湾和大陆。
台湾雅玛多国际物流高雄营业所代表邱汉钧说，该公司在岛内物流部分，与统一旗下黑猫宅急便合作，至于产品出口外销，则由分布全球各地的日本母公司负责，希望建立管道，让高雄石斑鱼拓销国际。
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