挪威三文鱼和鳕鱼，下半年继续发力中国市场！ |
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2017-08-21 16:00:00 水产养殖网 出处：冻品攻略
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| 今年上半年，挪威海产在中国市场的表现十分抢眼。
截止到6月30日为止，出口到中国的海产总量已逾8万吨，相比去年同期增长了44%。
以挪威克朗为价值基准，2017年出口总价已达14亿挪威克朗，与去年同期相比增长了34%。
其中，冷冻白鱼（含挪威北极鳕鱼、黑线鳕、绿鳕、大比目鱼等）的出口总值已达9.18亿挪威克朗(总量约42977吨)，同期相比增长37%。
经销三文鱼或者采购三文鱼的朋友们都知道，目前挪威三文鱼还没有大批量的进入中国市场，而是集中在电商及零售领域。
不过，在冻品攻略采访挪威海产局中国区总监毕思明（Sigmund Bjørgo）时，他表示，挪威三文鱼预计很快就会进入中国流通渠道，而且下半年，海产局将协助挪威企业大力度开发国内经销市场和餐饮采购市场，大家要做好准备了！
信号一：重心放在B2B业务上
小编了解到，下半年挪威海产局将着重发展B2B业务，将继续同展会、会议、媒体等活动主办方合作，增加与更多的经销商、采购商面对面交流沟通的机会。而且针对两款主要的产品：挪威三文鱼和挪威鳕鱼，海产局将采取不同的策略。
目前三文鱼已经成为市面上比较普遍的产品之一，尤其是餐饮行业，如日料店，对三文鱼的需求量越来越大，对品质的要求也逐渐提高。因此，下半年和餐饮企业或者餐饮食材经销商的合作会逐步走上正轨。
而对于鳕鱼，毕思明先生表示和三文鱼相比有很大不同。在国内市场，鳕鱼以高价值、高营养著称，而且鳕鱼产品也以半制成品或者预加热产品为主，需要保证便捷性，更适合家庭消费。所以在鳕鱼方面，海产局推荐挪威企业向中国出口原料，采取和国内加工厂合作的方式。有一些大连、青岛等地的鳕鱼加工厂已经在这个行业里深耕20余年，从客户资源、渠道资源、加工水平来看，都比较成熟。对于只进入中国几年的挪威鳕鱼来说，这是一次绝佳的升华时机。
信号二：鼓励中国投资者投资挪威企业
据小编了解，此前有挪威投资银行预言，随着挪威海产在中国的市场占有率不断扩大，越来越多的中国企业为了保证库存和供应，会选择兼并或并购等方式同挪威企业展开合作。
针对这一点，毕思明表示，以三文鱼为例，在过去的两三年中，他确实和许多中国企业碰面。在这个过程中，部分企业的确表示愿意和挪威企业合作的意愿。但是他表示，正处于上升时期的挪威三文鱼养殖企业市值越来越高，如果中国企业要通过并购的方式来取得合作，那么这将是一大笔花费，值不值得另当别论。如果中国企业并购挪威三文鱼企业成风，对国际三文鱼市场的影响也是不可避免的。
另一方面，在挪威国内，这些大型的生产企业基本上都有一个手握60%-70%股份的股东，而他们是最不愿意出卖自己股份的，所以兼并不存在实际可操作性。相比之下，投资则更适合实际情况。
信号三：眼下电商仍是重要渠道
通过和天猫，京东等电商平台合作，顺应国内市场线上发展趋势。又延伸至线下门店开展业务，挪威海产局作为一个风向标，带领挪威优质海产供应商同中国企业展开合作，从多样渠道，以多种形式把优质产品引入中国市场。
随后，Ocean Quality（欧善）公司销售经理罗兰和 Nordlaks公司中国区代表李庆都接受了冻品攻略小编的采访。在采访过程中，我们了解到，这两家公司的主营产品为三文鱼，主要发力点在欧美市场。因中挪自由贸易迟迟未开展，所以在中国市场，这两家公司的挪威三文鱼在国内多在电商平台上出现。他们表示，对于中挪自贸协定早日达成怀抱很大期望。
如果中挪自贸协定正式落地，水产市场将再刮起一阵龙卷风。届时，来自智利，法罗群岛，苏格兰，加拿大等地的三文可能会受到一定冲击。对此，毕思明先生解释道，中挪之间的三文鱼贸易不会一蹴而就，而是循序渐进地逐渐放开。一方面，这对于挪威三文鱼企业来说有足够的适应时间，另一方面，也给了中国市场一定的缓冲时间。
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