水产杂谈丨论对虾养殖过程的难脱壳 |
| 出处：水产热点 作者：海风藤 水产养殖网 2019-04-29 23:36:00 |
有些养殖户认为对虾是有”宿命论"的，然而环境却打破其”宿命"。如大水虾(夏季养虾)在某省份养对虾从放苗到成品上市，60天左右才行；而放养在另一个省份，却40~50天就可以上市了。地域的不同，对虾的宿命不一。
对虾的养殖技术好比百花齐放，其中对待对虾脱壳的管理是不一样的，有的养殖户专挑频繁脱壳的虾苗来养，因为长速快；有的养殖户养虾有着”求稳"的心态，挑苗时不喜欢频繁脱壳的虾苗。无论怎样选，还是根据实际操作而定，但养殖风险依然存在。
在环境适宜前提下，虾苗20小时左右脱壳一次，体重1～5克的仔虾约4～6天脱壳一次，15克以上的大虾一般两周脱壳一次。在有些情况下，对虾会出现脱壳困难，甚至因此导致死亡的现象。
对于频繁脱壳的对虾来说，养殖户通常是群体性治疗（泼洒钙等措施）。据观察频繁脱壳的对虾有时候泼洒钙并不让其暂时停止脱壳。这好比不按车道行驶的汽车，会增加发生交通意外的机会。同时它们受到有害菌与有毒物质感染的机会也相应增加了。因此，虾塘的环境的改变就相当重要（及时补充微量元素）。当把对虾的频繁脱壳看成是一种病态时，它并不能告诉养殖户经历了什么，只有它呈现出“软壳后经过长时间还不能硬壳”的现象时才表示病态严重。
在选择虾苗时，要是虾苗的壳不好（显微镜可见）时，它在养殖前期已伤痕累累了，还怎么谈中期、后期呢？所谓的上罾前容易出问题的对虾，养殖户为何不设想一下是什么令虾苗的甲壳多了病灶？因而虾苗期也有难脱壳的现象。
在对虾养殖中，多脱壳的对虾就象征长速快，有人笑称为"火箭苗"。这现象多见一代苗。脱壳快的对虾固然对于养殖户来说是件好事，但“难脱壳"一直困扰养殖户，因此探讨对虾”难脱壳”的原因是十分重要的。
纤毛虫导致的“难脱壳"。如果对虾身上长着的纤毛虫过多引起“食料慢”、“难脱壳”，有些养殖户第一时间盯着纤毛虫“红了眼"，以杀虫为主。然而纤毛虫也有很多种的，按"残害”对虾的危险大小分：累枝虫>聚缩虫>钟形虫。据实践所得如果是累枝虫引起“食料慢”、”难脱壳”，只要切断纤毛虫位于虫柄处的神经元（可用60%硫酸锌处理）时，对虾就容易脱壳多了，而聚缩虫或钟形虫，通过改底氧化底部环境就可以解决“脱壳难”了。
溶氧低导致的“难脱壳”。通常说溶解氧是对虾脱壳到硬壳的“推动力"。而氧份不足时，却是有害菌赖以繁殖后代的关键时机，一旦出现氧份消耗速度过快（如水温过高）时，对虾就呈现"延迟脱壳”或”难脱壳”的生理机制。当养殖户掌控了一些"养水先知氧"技术时，其实人是无法感受水底的氧份，只有对虾才感受着氧的“虐心"程度。
对虾干扰导致的“难脱壳“。曾有养殖户笑谈：能打架的对虾必是强壮的对虾，谁见病虾会打架？正如能饮酒之人也能打架，谁见打点滴的病人会打架？这听起来挺有道理，在生态环境中，强壮的虾总会占优势的，而干掉强壮的虾并不是更强壮的虾，而是硬壳的虾。正如淘汰马车并不是更快的马车，而是汽车。因对虾的放养密度大，某些虾（能打架的虾）干扰了正准备脱壳的虾，或然这只是一种可能性，但相对于正准备脱壳的对虾来说，其自身有可能发生“顾忌"反应，同时出现“暂不脱壳”的现象，正如乌龟遇上危险一样，且缩头时且缩头。除此之外，有时候人影及噪声（车声）的干扰，也直接导致对虾“难脱壳”。
对虾发育过慢导致的“难脱壳”。对虾的脱壳速度与其生理有关，在对虾的虾苗期，因为发育快，所以脱壳快。因对某些对虾患上慢性肠炎时，料也吃得少，发育自然慢了，“难脱壳"也是让养殖户揪心的，不得不采取积极的“对症治疗”，虽然某些药物间接地逼着对虾”非生理脱壳“，但可一不可再了，毕竟对虾对药物耐药性的时刻已十分严峻了。
水温低导致的“难脱壳”。在水温22度以下时，对虾的生理功能低下，对于脱壳就更加提不起“劲"，“难脱壳"也避免不了。因此提高适合对虾生长的水温去养，就是对对虾的成长负责。
水质环境恶劣导致的"难脱壳"，一塘脏水，有毒物质太多时，对虾的生存环境恶化了，莫说是脱壳难，连基本的水质指标都不达标，这种环境如被老鼠咬破的电线一样，发生短路只是时间问题。
无论什么原因引起对虾的”难脱壳"，也预示着慢大，也在浪费着金钱与养殖时间。因此必须时刻留意对虾的"难脱壳”的因素，合情合理地加以干预。当养殖户始终都坚持热爱这条虾，就给它最好的呵护，相信它不会”难脱壳"。
来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：海风藤
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