全面起底罗非鱼养殖模式之粤西篇：五大模式，你认为哪种更赚钱？ |
| 出处：水产热点 作者：何闪闪 水产养殖网 2019-04-29 23:37:00 |
粤西地区的茂名市、湛江市、阳江市是我国罗非鱼主要养殖区之一，养殖模式五花八门，可归纳为罗非鱼精养、立体混养、鱼虾混养、鱼鱼混养、网箱养殖等。
立体混养又分为鱼猪立体混养和鱼鸭立体混养两种。立体养殖前期基本上不投料，利用鸭、猪等禽畜粪便饲养，通常待罗非鱼长至0.5斤/尾左右才开始投喂饲料，这样虽然延长了养殖时间，但可以将罗非鱼的养殖成本降低0.4-0.5元/斤，甚至更低。受环保整治影响，被列国家饮用水源一级保护区的水库及附近范围，猪、鸭等禽畜养殖受限，部分禁养，部分转型升级，养殖户改为精养罗非鱼或转养其它鱼类。而更惨的是，目前猪瘟肆虐下，鱼猪立体混养大受影响，养殖户严重亏损之余，也不得不改变养殖方式。
鱼虾混养也可以细分为两种，分布于沿海地区。一是以养罗非鱼为主、养南美白对虾为辅的鱼虾混养模式，另一种是以养南美白对虾为主、养罗非鱼为辅的鱼虾混养模式，又称为虾鱼混养。两者放苗比重不一样，养殖过程中投放的饲料档次也不一样。由于近年罗非鱼病害越来越厉害，这种模式或是减少，或是降低密度。在阳江一些条件允许的鱼塘，鱼虾混养结束后，养殖户会投放一批日本对虾苗，粗放养殖，产量上没有代表性。
罗非鱼精养模式，从定义上来说，主要体现在管理和效益上的精细程度，基本或大部分以罗非鱼为主养，一般会有鱼苗标粗阶段，养殖周期短。精养又可分为普通精养和高密度精养。在高州和化州一些罗非鱼塘，每亩水面放罗非鱼苗达5000尾以上，通过底部增氧、调水或换水，实现高投入高产出。
鱼鱼混养主要有罗非鱼和草鱼混养，放苗数量相差不大，这种模式在粤西地区相对较少。而网箱养殖在去年环保整治后，粤西地区现在已经难得一见。各地的具体养殖模式详细如下：
茂名地区
高州罗非鱼超过8成为精养模式，鱼猪立体混养很少，鱼鸭立体混养更少，总养殖面积约7万亩。高州养殖户技术成熟，罗非鱼放苗密度高，普遍为2500-5000尾以上/亩，又以3500尾左右/亩占多数，通过标苗，一年可养殖2-3造，甚至4造，石鼓镇最具代表性。近年来，随着调水和增氧水平的提高，养殖密度继续走高，不少养殖户将放苗密度提高至7000尾以上/亩。前期如果罗非鱼行情好，养殖户或会疏掉一部分鱼，如果鱼价不好，养殖户也可以一直养到2斤上/尾走水车。去年水车收购价在4.6元以上/斤，只要养殖成功，利润不低于1元/斤。池塘中，除了有罗非鱼，还套养有鳙鱼、鳊鱼、东北鲫、土鲮鱼等，其中土鲮鱼的密度较高，每亩放1000-3000尾不等，具体因人而异。土鲮鱼通常5-6月份才放苗，上市规格为1.7两/尾，年底统一出鱼，用于净化水质。
化州罗非鱼养殖水面约11万亩，主要以鱼猪立体混养和鱼塘、山塘水库精养为主。据估计，鱼猪立体混养约6-7万亩，鱼塘精养约2万亩，山塘水库精养约2-3万亩，鱼鸭立体混养零星分布于化州南部乡镇。鱼猪立体混养每亩放苗一般不会超过2000尾，多数一年养一造。这种模式在化州南部较多，养殖水面最大的为杨梅镇，其它的新安镇、丽岗镇、石湾街道等地都较多。精养模式化州北部为山塘水库养殖，每亩放苗1500-2000尾，化州南部近年来由于环保问题，部分鱼猪立体混养被禁止后，也会转为鱼塘精养，一般放苗2500尾/亩。如果用标粗塘将鱼苗标粗1-2两/尾，成活率也相应提高，一年养殖两造，否则通常一年只养一造。近年来，化州一些养殖户通过调水和增氧技术，高密度养殖罗非鱼取得成功，养殖模式与高州相似。
茂南罗非鱼养殖面积约6-7万亩，养殖模式有精养、鱼猪立体混养、鱼鸭立体混养，养殖比例大概是2:1:1。近来猪瘟严重，鱼猪混养出现了阶段性减少。罗非鱼精养模式通常一年养殖两至三造，每亩放苗2000-3000尾，套养少量四大家鱼等，去年草鱼行情低迷，草鱼的套养量相应减少。鱼猪、鱼鸭立体混养，罗非鱼每亩放苗1500-2000尾，通常一年一造。
电白罗非鱼主要以鱼虾混养为主，养殖面积约3万亩，鱼为主，虾为辅，一年两造。一般每亩放罗非鱼苗1800-2000尾，南美白对虾土炮苗2-5万尾。
信宜罗非鱼为鱼鱼混养，即每亩水面放养罗非鱼1000-1500尾罗非鱼，500左右尾草鱼，轮捕轮放，亩产较低，每次出鱼3000-5000斤。南部镇隆镇一带以鱼塘养殖为主，北部地区养殖四处分散，以山塘水库为主。全市养殖面积估计为2-3万亩。
湛江地区
廉江罗非鱼养殖模式主要有鱼猪立体混养、鱼鸭立体混养、精养三种，养殖水面近4.5万亩，由于塘租不算高，一年养殖一造半较多。其中鱼猪立体混养占主导地位，集中分布在红湖农场一带，养殖面积2.5万亩，每亩放苗密度2000-3000尾，成本约2.5-2.8元/斤。另外，鱼鸭立体混养有养殖面积1.1-1.2万亩，罗非鱼放苗密度为1500-2000尾/亩，分布区域在新民镇、石颈镇等地；精养的养殖面积约有8000亩，分布在西南区域的横山、安铺、营仔等镇，每亩放苗约3000尾。
雷州罗非鱼养殖模式主要有鱼鸭立体混养和鱼虾混养两种，养殖总面积在10万亩以上。鱼虾混养主要分布在附城镇，东里镇、沈塘镇、唐家镇也有一定规模，养殖面积约4万亩。附城镇每口鱼塘面积一般为50-80亩，以养鱼为主，虾为辅。近年，为了让水质更可控，养殖密度下降，每亩罗非鱼密度为1500-2000尾，一年养殖两造半，投喂浮水鱼料。鱼鸭立体混养在雷州各地的水库及淡水鱼塘都有分布，养殖面积不低于6万亩，杨家镇、唐家镇、英利镇、龙门镇等地较为集中。其中，粗犷式养殖为多，一般每亩水面放罗非鱼苗1000尾，也有少量精细养殖，每亩放罗非鱼苗2000尾，一年养一造半，每斤罗非鱼的成本大多控制在3元以内。
徐闻罗非鱼以面积较大的水库鱼鸭混养为主，养殖面积约2-3万亩，一年一造，甚至一年半一造，每亩放罗非鱼苗1500-2500尾，养殖全程很少投料，或者只有后期少量投料。在猪瘟影响下，目前鱼猪立体混养的暂时性减少。在东部沿海地区，也有一些养殖户将虾塘转养罗非鱼，2亩多土塘出鱼7000-8000斤，一年可养两造。
吴川罗非鱼养殖面积估计有6-7万亩，其中博铺街道占2-3万亩，其它浅水镇、兰石镇、长岐镇等地也有分布，主要以精养为主，每亩放苗2000-2500尾，鱼塘条件好的可以放到3000尾，搭配少量四大家鱼，一年两造。同时，吴川也有一定量的鱼鸭、鱼猪立体混养。由于罗非鱼病害越来越严重，近年沿海区域已很少见罗非鱼与南美白对虾混养。
遂溪罗非鱼养殖规模较小且分散，沿雷州青年运河一线都有分布，遂城镇马六良村和洋新村相对集中。总体来说鱼猪立体混养稍多，每亩放罗非鱼苗约2000尾，前期不投料，高温期过后，罗非鱼长至0.5斤左右/尾，开始投料加快罗非鱼生长。
湛江郊区及坡头咸淡水一带的罗非鱼主要以鱼虾混养为主，零星分布，产量较大的有坡头镇梧村、乾塘镇、东海岛民安镇等地。近年来，罗非鱼病害高发，以养鱼为主的鱼虾混养比较少，且养殖户选择混养罗非鱼也逐渐减少，不少养殖户改为混养其它海水鱼类，或仅养殖早造罗非鱼，每亩放苗在1000尾上下，以养虾为主，高温期后转放海水鱼。
阳江地区
相比湛江和茂名，阳江的罗非鱼养殖条件和水平要差一些。养殖模式主要有以养鱼为主的鱼虾混养、以养虾为主的虾鱼混养、鱼猪立体混养及少量鱼鸭立体混养。
鱼猪立体混养，罗非鱼苗一般放1500-2000尾/亩，一年一造。阳江各地都有分布，阳春较为集中，阳西数量也不少。这种模式的鱼塘比较分散，难形成规模化，每张塘的面积一般在10-40亩，养殖面积估计15万亩左右。鱼鸭立体混养与鱼猪立体混养的相似，主要分布在山塘、水库，但近年来由于环保原因，养殖面积大幅减少，目前在养水面估计在1万亩以下，阳西较多。
以鱼为主的鱼虾混养养殖面积估计有10-12万亩，一年两造，浙江养殖户较多。平均水深为1-1.2米的鱼塘，每亩水面罗非鱼苗一般放2000尾，南美白对虾放1.5-2万尾（以前一般放3万多尾，但虾的长速慢，现在降了下来），饲料用于喂鱼。部分条件好的鱼塘，养殖户如果不打算回家过年，又不想让鱼塘长时间空置，在鱼虾出完之后，可能会粗养一造日本对虾过冬，天生天养，产量不高，第二年清明前后再养殖罗非鱼。
以虾为主的鱼虾混养。这种模式主要分布在沿海地区的土塘，以养南美白对虾为目的，罗非鱼主要起到的是调水作用，一般罗非鱼苗放100-200尾/亩，虾苗4-5万尾/亩，饲料用于喂虾。
来源：水产热点（Shuichanredian）
作者：何闪闪
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