高温期海参圈管理攻略 ---“雨” |
| 出处：参度思维 作者：王焱平 水产养殖网 2019-08-01 21:59:00 |
大暑已至，三伏未出。伴随着接连几日的高温、闷热、降雨、阴天；今年夏季海参养殖的牌局，已然被抓在了大家的手中。之前无论是【参度思维】栏目，还是其他的水产同仁们，已经就针对海参如何安全度夏的话题，聊的太多太多。恰逢伏季海参度夏保卫战的高潮时段，我在此已经不想过多的提及哪一种模式更好了，因为，在高温之前大家的选择方向已经确定；现在即使再论某种模式的好与不好，就显得有些低趣味和娇性了。
当下，摆在大家眼前的现实问题是，如何能让您所选择的度夏模式，更安全，更稳妥，更高效。今天，咱们就以“下雨”为话题，对于各种度夏模式中，需要注重与防范的管理细节，简要的剖析一下。由于海参养殖的地域差异化比较大，所写内容，不可能面面俱到，还希望诸位好朋友们，去粗取精的参考借鉴；仅希望通过以下文字，能为您的参圈安全度夏，助一臂之力。
一、高温期的“雨前”管理重点：
一提到下雨前，大家首先能感受到的是潮湿，闷热，阴天，气压低；那此时有没有人去考虑过，参圈内，海参，对虾，小鱼，藻类，微生物它们之间的感受？其实，在我们人类已经感受到呼吸憋闷的时候，水里面的生物体们，往往会比我们更早一步对于天气的变化做出反应。这就像我们春秋两季海参大量摄食的时候，当某一天，海参突然从满滩都是，变成一个都看不到的时候，有经验的管理者都知道，这是要变天了。如果听到这期节目的您，曾经从事过单细胞藻类培养的工作，你一定知道，阴天或者天气突变的日子里，对于藻类接种及扩培的影响还是挺大的。因为光照度和气压的突变，会导致藻类的增殖分裂速率产生影响。如果您之前从事过对虾的精养殖模式，或者海参高密度保苗工作，在下雨前，水生动物的摄食量是明显下降的。列举这几个例子的意义是想告诉大家，海参圈内，水体中，所有的水生生物，对于天气的变化，都是敏感的。都是敏感于我们人类的。所以，在下雨前，我们参圈管理者们，就应该提前做好“未雨绸缪”的预防性工作。
1. 雨前的【底质】处理关键点：以降低底层耗氧因素为重点。之前圈底所产生的烂草，死藻等耗氧性物质，最好通过微生物益生菌系统无害化处理。如果时间上来不及，应该选择刺激性小，副产物无毒无害的氧化剂类产品，做应急处理。（可选择正经的高铁酸盐类、正经的过硫酸氢钾类都可以）。但要避免使用参假的底改类产品，会产生大量余氯，反而会使圈底环境适得其反。
2. 雨前的【水质】处理关键点：以求“水活”、“水稳”为管理重点。“水活”包含几层含义：首先，是要提供充足的“物理活性”也就是大家所熟知的：活水增氧搅水等机械增氧设备。目的在于，更好的制造并形成参圈内的“水体流动性”。达到“流水不腐”的效果。让水体产生流动性的意义在于，为圈内藻类，微生物系统，提供更舒适的生存条件。也是预防倒藻，倒菌的一个前提手段。其次，让圈水形成“生物活性”，藻类在白天黑夜间的交叠过程中，在水体内是运动的，这种看似无形的运动，最终体现是“化作有形”的水体环境的基础“动能”的产生。它们所制造出的“上下动力势能”而引发自然水体的“上下对流”，最终形成圈水之间的打破分层现象的“生态活力”。“水稳”的意义在于，下雨前，我们要维护好，原有健康的藻相以及菌相，防止在下雨后出现较明显的：水红、水黑、老绿水等水质突变的发生。所以，雨前对于圈水的工作重点，应该是，多开启设备搅水，活水，提肥保藻，补充多样性复合益生菌为主。
3. 雨前的【网箱】处理关键点：以“清理网箱壁”增强网箱内水体“通透性”为重点。近几年随着网箱的大面积入圈模式的开启，无形中为我们参圈的管理工作，增添了不少的作业量。网箱模式的成败，高温入伏后的操作管理，至关重要。高温期时的雨季，正是考量网箱管理者们水平高低的关键所在。通过机械设备“呲箱”或者是人工手段清理，想法设法让网箱内水环境，更同步于参圈水体环境，对于箱内的海参苗的“成活率以及长势”，显得格外有意义。这也是预防雨后，局部网箱内，水红，水黑，参苗化皮，烂眼等损失的“有效预防手段”。
4. 雨前的【水位】处理关键点：以安全范围下的“最低水位”为宜，核心目的“千方百计，保障底层不缺氧”。因为我们之前的节目介绍过，水位越深，底层水压越大，相对于能溶入到底层溶解氧量越小。
5. 雨前的【遮阳网】处理关键点：提前看好天气预报，如果连续三天以上阴雨天气，要考虑及时“收网”。除了下雨会导致遮阳网系统称重负担增强，对于土建设施造成破坏以外；还要考虑伴随雨天的低气压，和遮阳网对于风力的阻挡因素，而形成对于参圈底部环境的间接隐形危害。
二．高温期的“雨中”管理重点：
每当下雨的日子里，当雨水落在脸上的时候，我们的体感，会明显觉得雨滴是凉的冷的。同样当雨水下到咱们的参圈里以后，表层的水温经过雨水的堆积以后，也会变得低于圈底的水温。这会形成圈里水体的自然分层现象。由于雨水组成几乎是淡水，密度低于参圈内海水。在参圈表面很难产生与底层水体的交融和对流。所以会形成下雨时的“参圈底热”现象。由于“上凉下热”会导致水体分层，无法对流，圈底部的二氧化碳等气体不能顺利排出，同样新鲜的溶解氧也无法充盈底层环境，造成缺氧现象的发生。这也正是很多老一辈养参人常说的“雨天封氧”现象的理论依据。那么“雨中”时候，我们应该如何应对呢？
1. 当雨滴落下时，我们圈里要“火力全开”：对于有条件，有设备的参圈，此时该开底氧的开底氧；该呲水的呲水；该开水车的开水车；该开井泵的开井泵；该制冷的尽快制冷。。。总之一个原则：打破水体分层，提升溶解氧量，保住底温别高于表温。对于没有电力设备条件的参圈，建议提前为拍子或船上，装配好“呲水活水”尾挂设备。如果真就是什么外力设备都没有的参圈，此时建议管理者，玩好闸门的进排水环节。后半夜，可以考虑投入“增氧类药物”作为临时应急性补救措施。
2. 不要为了“保盐度”而失去对于溶解氧的守护。历年的实际总结告诉我们，很多朋友，总会担心低盐度，会直接导致海参致死。如果您是怀揣着此类想法的人，不妨可以打听一下，你养殖区周边，做海参加工厂的朋友们。当一只完整的海参，直接被投入到相对低温的淡水后，会不会马上死亡融化？同样的这只海参，如果把它放到装海水的小塑料袋里，死亡和自融的时间绝对要快于放到低温淡水里的那只海参。很显然，导致海参快速死亡的主要因素，是“溶解氧+水温”共同决定的。不要因为下雨了，而不敢动水；同样也不要一味的只考虑动水，而忽略了外潮沟的泄洪，低溶氧等因素。总之一句话，物无美恶，过则为灾。希望大家灵活运用、把握。
三．高温期的“雨后”管理重点：
往往雨过天晴后的海参圈，才是真正容易被我们的眼睛“切实看到”的结果；（例如飘参、水红、泡沫多、水发粘等等）。但又有多少圈主能够真正理解，这只是之前，对于自己参圈管理工作没做到位的一种“后续反应结果”的呈现。往往很多人是因为亲眼看到了事情结果的发生，而才去选择“因为看见而相信”；养殖水平相对高一些的少数人，是因为之前就相信了科学、生态的管理模式，从而衍生出了，“由于相信，而看到”的一个好的、稳定的“雨后”结果。
1. 雨后“水变”先别急，找准根源再行动。通常雨后的水变原因是分为几种情况的：有的是因为“倒藻水变”；有的是因为“转藻水变”；还有的是因为“倒菌水变”；还有的是因为“转菌水变”。具体情况，要提前有针对性的去检测，分析。找准问题的实质，再去制定处理方案。绝对不要盲目乱投医，乱用药。因为忙乱之后的代价可能会造成新一轮，更严重的次生损失。
2. 降水位，增底氧，防底热的思路要贯彻始终。不是说雨停了，就不会有问题发生了。十几年的经历告诉我，往往雨停了，才是大问题即将发生的序幕。排淡；降水位；增氧搅水；底质修复；提肥保藻；抑菌补菌；重调透明度；针对性解毒等等工作，都需要我们在雨后及时结合实际情况，而再跟进。
好了，以上文字，就是今天这期节目的全部内容了。“海参度夏难”，已经不是当年的小概率事件；随着全球气候因素的不确定性，海参行业“度夏难”环节，已然会变得趋于“常态化”发展。希望关注、收听我们【参度思维】栏目的朋友们，能从每期分享的节目中，有所收获、有所借鉴。
真心的期望，尽我绵薄之力，为您的海参养殖道路，增添信心，规避风险；愿咱们的海参产业，乘风破浪会有时，风调雨顺连年收！
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